Історія Іззі: Життя з дієтою DASH

Історія Іззі

Це проголошення Іззі, 60-річного клерка з Петалуми, Каліфорнія. Вона говорить про спосіб харчування, який допоміг їй схуднути і знизив артеріальний тиск.

"Якби була реклама для дієти DASH, я б зголосився стати речником", - каже Іззі.

Дієта DASH - це режим харчування з низьким вмістом жиру, але багатим на нежирну молочну їжу, фрукти та овочі. DASH означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії. Гіпертонія - це високий кров'яний тиск.

"Я не мав жодних проблем з артеріальним тиском, поки не мав надмірної ваги близько 10 років", - каже Іззі. Але коли аналізи артеріального тиску були трохи високими, вона знала, що її здоров’ю може загрожувати.

Сьогодні, через 2 роки після того, як вирішила, що пора вживати заходів, Іззі втратила зайву вагу. А артеріальний тиск у неї регулярно становить від 110 до 115, від 60 до 65.

Іззі любить свіжі овочі. Тож вона почала використовувати їх для наповнення тарілки - і шлунка. "Мій обід - це, зазвичай, велика тарілка сирої цвітної капусти, брокколі, редиски, огірків, моркви та помідорів", - каже вона. Вона також подбає про те, щоб їй було щодня 3 порції молочних продуктів, як правило, у формі нежирних сирних паличок моцарели та фруктових смузі, виготовлених з нежирним ванільним йогуртом.

Вона каже, що докладає великих зусиль, щоб харчуватися з усіх інших груп продуктів, але овочі - це їжа, якою їдять. "Вони завжди моє блюдо, можна сказати. Коли у мене є м'ясо або рис або щось подібне, це як гарнір.

"Пошук постійного способу харчуватися здоровіше здався мені неможливою річчю", - каже Іззі. "Я не бачив, як я можу коли-небудь відмовитися від стількох речей, які я люблю. Але ось у чому річ: я не відмовився від них. Так, я все ще маю свої улюблені начоси час від часу, але мої порції значно менші —Ви знаєте, просто достатньо, щоб задовольнити мою тягу?

"Великий урок, який я навчився, полягає в тому, що все, що ми робимо регулярно, - це звичка. І звички можна змінювати. Я живий доказ".

Ця історія заснована на інформації, зібраній багатьма людьми, які стикаються з цією проблемою здоров’я.

Для отримання додаткової інформації див. Тему Високий кров'яний тиск.