Американська асоціація харчування

Наша чому

ANA передбачає суспільство Здорові люди, харчуються харчуванням. Ми реалізуємо це бачення завдяки нашій місії «Відстоювати науку та практику персоналізованого харчування».

Шість основних цінностей керують роботою ANA:

Харчування - це наука Існує багата та розвивається наука, що висвітлює вплив харчування на наше здоров’я.
Харчування - це медицина Харчування - це серцевина нашого здоров’я, яке може запобігти захворюванню та повернути його назад.
Харчування - особисте Оскільки наша біологія є унікальною, персоналізоване харчування найбільш ефективно використовує наш потенціал для здоров’я.
Харчування - це охорона здоров’я Харчування належить до основи нашої культури та системи охорони здоров’я, і всі медичні працівники повинні бути оснащені та наділені повноваженнями для інтеграції харчування у свою роботу.
Харчування - це екосистема Харчування - це екосистема виробників та постачальників продуктів харчування, науковців, науковців, медичних працівників, політиків, меценатів, корпорацій тощо.
Харчування для кожного Кожна людина заслуговує на доступ до здорової їжі та неупереджених, науково обґрунтованих знань про харчування.

Наш провідник - це наше довгострокове бачення людства. Наша дорожня карта туди - наша місія. І принципи, якими керуємо все, за що ми відстоюємось і робимо, є нашими цінностями.

Наша історія

Історія Американської асоціації харчування® (ANA®) розпочалася 14 квітня 1959 р. Із народженням Американського коледжу харчування® (Коледжу).

Американський коледж харчування®

Шість шановних лікарів - доктор медицини Сем Вільям Калб, доктор медицини Роберт Пітерман, доктор медицини Теодор Хайнекен, доктор медицини Авраам Фрідман, доктор медицини Харві Ейнхорн та доктор медицини Джейкоб Гудхарт - заснували Коледж того дня з інавгураційним баченням:

Координувати клінічну та експериментальну роботу в галузі харчування; проводити, спонсорувати та допомагати у дослідницьких дослідженнях, текстах та експериментах у галузі дієтології та інформувати про практичне застосування всіх останніх досягнень у них шляхом відповідних публікацій, клінічних зустрічей та скликань. та .... Сформулювати плани та надати етичний кодекс, практики та принципи, що стосуються спеціальності клінічного харчування та його практики.

Коледж започаткував поєднання дієтології та медичної науки для зміцнення здоров'я людини. З часом це бачення розвивалося, і в останні роки Коледж допоміг закріпити консорціум провідних організацій харчування з багатою історією:

Асоціація харчування для оптимального здоров’я Health

У 1972 році група початківців матерів, лікарів та вчених створила Асоціацію «Харчування для оптимального здоров'я», щоб донести найновішу науково обґрунтовану інформацію про харчування безпосередньо до громадськості.

Рада з сертифікації спеціалістів з харчування℠

У 1993 р. Було створено Раду з сертифікації спеціалістів з харчування (BCNS), яка як окрема незалежна організація здійснює вдосконалену сертифікацію для персоналізованих спеціалістів з харчування: сертифікований спеціаліст з питань харчування (CNS®).

Центр пропаганди харчування®

У 2013 році було засновано Центр адвокатури з питань харчування (CNA), який виступав за державну та федеральну політику, що сприяє розвитку практики та права на відшкодування витрат на страхування лікарям, що займаються харчуванням. Зараз ця життєво важлива пропагандистська робота розміщується в Американській асоціації з харчування.

Рада з акредитації професійної освіти з питань харчування℠

Заснована в 2015 році Рада з акредитації професійної освіти з питань харчування (ACNPE) - це окрема і незалежна некомерційна корпорація, сформована для акредитації клінічних програм магістра в галузі харчування. Суворі освітні вимоги ACNPE та вимоги до процесу акредитації підвищують якість навчання студентів та встановлюють високі стандарти знань та навичок, необхідних для безпечного та ефективного здійснення персоналізованого харчування.

. А тепер: Американська асоціація харчування®

Керівники цих організацій прийняли історичне рішення вступити в сім'ю організацій, щоб розкрити потенціал харчування, щоб повернути кризу хронічних захворювань та ожиріння. Потім було створено Фонд ANA, який займається підтримкою та фінансуванням бачення.

Зараз організації входять до складу Американської асоціації харчування® (ANA®). Коледж, BCNS, ACNPE та Фонд ANA залишаються окремими юридичними особами. Відповідна робота кожної організації складає загальну роботу сім'ї ANA.

Що таке персоналізоване харчування?

На початку нашої історії в 1959 році ця дисципліна називалася «клінічне харчування». Зараз наука і практика перетворили цю дисципліну на «персоніфіковане харчування» - багатопрофільну галузь, яка використовує науку та дані, професійну освіту та навчання, а також клінічне керівництво та терапію для запобігання лікуванню та лікуванню захворювань та оптимізації здоров’я.

Персоналізоване харчування пристосоване для ВАС на основі вашої історії здоров’я, цілей здоров’я, лабораторних тестів і навіть генетичних тестів. Це харчування, яке базується на вашій унікальній біології, а не на широких рекомендаціях чи найсвіжіших примхах здоров’я. Персоналізоване харчування може вивести здогади зі здорового харчування. Персоналізоване харчування має величезний потенціал для поліпшення вашого здоров'я та запобігання ожирінню та хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, остеопороз та діабет, шляхом усунення їх основних причин. Зараз існує величезна наукова кількість, яка підкреслює вплив харчування та його роль як однієї з найпотужніших детермінант нашого здоров’я.