Поміщення на стіл "їстівних" та "їстівних"

Що знати

Їстівне та їжее стосується і того, що "можна їсти", але їстівне зазвичай використовується для опису того, що є безпечним для вживання в їжу, без урахування смаку, тоді як їсте часто описує те, що має певний рівень прийнятного смаку. Так само, неїстівне часто відноситься до чогось токсичного або небезпечного, тоді як ненаїдне - до їжі, яка має поганий смак.

"Їстівні" проти "Їстівні"

Їстівне та їже може використовуватися і використовувалось протягом століть взаємозамінно для опису речей, які придатні або які можна їсти. Однак використання протягом багатьох років неминуче дещо змінило спосіб вживання слів, що призвело до нюансів значення. Зокрема, їстівне стало вказівкою на те, що щось є безпечним для прийому, але без вказівки на смак, тоді як їстівне найчастіше використовується для того, щоб вказати, чи є те, що можна їсти, принаймні смачним чи терпимим до смаку. Щоб точно донести до вибагливого поїдача якість їжі, яка розглядається для споживання, ми повинні бути розбірливими у своєму виборі слова. Але розглядаючи фактичне вживання їстівного та їстівного, здається, не всі усвідомлюють тонку семантичну різницю між ними. Тож, будь ласка, візьміть участь у нашому курсі слів.

Наші поради щодо використання безпечні для споживання.

Їстівне - це запозичення кінця 16 століття з пізньолатинського ediblis, що є похідним від латинського дієслова edere, що означає «їсти». Як уже згадувалося, їстівне (що є спільним для цих двох слів) найчастіше використовується, щоб вказати, що щось підходить і безпечно їсти. Нетоксичні та не отруйні предмети, знайдені в природі, які можна використовувати для їжі, такі як їстівні пелюстки квітів, комахи та ягоди - або їстівне пташине гніздо, що використовується в супах - правильно позначені як "їстівні". Їстівне також часто використовується як прикметник, що підтверджує, що оброблений предмет, який, здається, не слід вживати в їжу, може бути без шкоди для тіла - наприклад, ті "їстівні" вишукані прикраси для тортів з гумми, "фотопапір", "або віск, разом із металевими декоративними кулями.

Добі не має звички їсти лісові гриби. Кілька разів, коли він це робив, експерт визначив ці гриби як їстівні сорти. Трюки ідентифікації, такі як прикріплені грибні «зябра» до плодоніжки або тягнуться вниз до плодоніжки, чи виростає він із «чашки» з землі, або навіть якщо він червоний, не є надійними методами, щоб відокремити їстівне від отруйного гриб. "Є гриби, які смачні", - сказав Добі. "Є гриби, які їстівні, але їх не можна їсти. Потім є гриби, від яких вам стане погано. А тоді є гриби, які вб'ють вас".
- Пеггі Юсері, орел Дотан, 28 серпня 2008 р

Це завдання в дозрі, вправи на ОКР, шматочки їжливого святкового вогню. Так, 23-каратний золотий купол Державного дому їстівний. Так, це вітражі із цукрового скла у Старій Північній Церкві. Зрештою, архітектори люблять деталі. Отже, цьогорічна ітерація конкурсу пряникових будинків Бостонського товариства архітекторів (BSA) ...
- Денні Макдональд, Metro (Бостон), 23 грудня 2014 р

Англійське дієслово eat (від давньоанглійського etan) і суфікс -able злилися, щоб утворити їжею десь протягом 14 століття. Як правило, прикметник визначають як «придатний або здатний бути з’їденим», але з часом він розробив специфічне значення, що вказує на так собі смакові якості («Це не чудово, але його можна їсти»).

Є лише три будинки навколо Лондона, в яких можна замовити їстівну вечерю.
- Ентоні Троллоп, ферма Орлі, 1861-1862

- Це червоне м’ясо без провини, - сказав Падрон. ... "Печінка робить чудовий паштет", - додав Хеллінг. ... Це своєрідна революція. Більше двох століть з часу відкриття Австралії ему вважалися марними як їжа. "Ему взагалі не їсти", - писав, як правило, обережний австралійський історик Алан Мурхед у своїй хроніці 1963 року "Купер-Крик". "Випий", - запропонував Хеллінг, поширюючи трохи шматочка емутату на скибочку брі. Смак насичений, трохи димчастий: його цілком можна їсти.

—Майкл Браунінг, The Miami Herald, 10 березня 1996 р

І майже все, що ви побачите, є їстівним, їстівним. Я маю на увазі, ви можете їсти майже все, що завгодно.
- Джин Уайлдер (у ролі Віллі Вонки), Віллі Вонка та шоколадна фабрика (фільм), 1971

Або як говорить режисер Тіма Бертона у фільмі Віллі Вонки (2005):

У цій кімнаті все їдять, навіть мене їдять. Але це називається людоїдством, мої дорогі діти, і насправді в більшості суспільств на нього нарікають.

"Їстівні" та "Їстівні" як іменники

Споріднені іменні форми їстівні та їстівні були приготовані в 17 столітті і відображають значення їх похідних: їстівна часто служить словом для чогось придатного або безпечного для вживання, але також має загальне вживання, рівне їжевому; їстівне в основному служить словом для всього, що можна їсти. Обидва іменники зазвичай вживаються у формах множини.

Гекінси жили над салоном у комерційному магазині, і місіс Хакінс завжди варила шинку та язик, готувала свинячі ноги та подрібнювала капусту для рогу, усі ці їстівні продукти були призначені для вільного обіду внизу.
—Една Фербер, "Фермер у коробці", 1919 рік

У нього було 40 пачок квітів, трохи шоколаду, дуже багато маленьких сирів та велика кількість земляного посуду. Їстівні страви ми привезли, але земляні посудини у нас не були приводу, а тому залишили їх.
—Уільям Дампієр, Нове подорож навколо світу, 1697 рік

Bardenay (610 Grove St.), стильний отвір для поливу з шикарними стравами та спиртними напоями ручної роботи. По всьому місту бавовняна решітка (913 W. River St.) пропонує їжу для гурманів та недільний пізній сніданок у своєму чудовому внутрішньому дворику Greenbelt.
- Щотижневик Бойсе (Айдахо), 28 травня 2002 року

Наприкінці 20 століття використання іменника їстівне було спонукано, коли його почали застосовувати до будь-якого з різних харчових продуктів, що містять ТГК, який є головним токсичним речовиною в марихуані. Ось ранній приклад їстівної їжі, що стосується їжі, запакованої марихуаною.

За іншим прилавком міцний чоловік на ім’я Циганин продає шоколадні тістечка з марихуани, вівсяне печиво із ізюмом, вегетаріанські трюфелі та «веселі пироги». "Я подрібнюю це як борошно", - сказала Олена Марі Бриджес, одна з шеф-кухарів конопель, яка пише кулінарну книгу для рецептів горщиків. Помічник медсестер, Бриджес навчилася готувати їжу з марихуаною від хворого на СНІД, якого вона доглядала. Вона також робить їжу для свого батька, який страждає на рак кісток.
- Вільям Бут, The Washington Post, 21 січня 1997 р

Їжа також використовується в цьому сенсі. В даний час це не дуже поширене явище, але його використання зростає, і ми пережовуємо його введення.

Едвардс сказав, що марихуана продаватиметься в упакованих контейнерах, захищених від дітей, і буде видаватися у чотирьох формах - суха квітка, концентрати, місцеві продукти та їжа.
- Джефф Поуп, The Patriot Ledger, 24 березня 2016 р

Було розміщено кілька контейнерів із підозрою на марихуану на загальну суму 183 грами, а також 11 ручок і їстівних виробів THC.
- Ешлі Мотт, The News-Star (Монро, Луїзіана), 20 серпня 2019 р

Незважаючи на те, що прикметники їстівні та їстівні мають різний відтінок, їстівне часто - і прийнятно - використовується в контексті, в якому їстівне було б найбільш доречним словом, оскільки смак описується без згадки про безпеку споживання (хоча може бути натяк на потенційне блювотні реакції). Заміна, швидше за все, пов’язана із загальним знайомством з їстівним порівняно з рідко зустрічається їстівним.

Щодня мешканці Пілу скидають на сміття тонни їстівної їжі, виявило нещодавнє ревізійне обстеження. Згідно з аудитом регіону, домогосподарства Peel щодня викидають усі види їжі - хліб, м'ясо, фрукти, овочі, яйця та молочні продукти - які могли б бути з'їденими.
- Нуман Халіл, The Mississauga News, 18 вересня 2016 р

Жолудь був основним продуктом їхнього харчування. [Річард] Карріко пояснює, як вони готували його: "Щоб зробити жолудь їстівним, потрібно вилужити з нього всі дубильні кислоти. Якщо ви просто розірвете жолудь і подрібніть його, це страшенно гірчить. Ви повинні вимити гіркоту з водою ".
- Сан-Дієго Юніон Трибун, 24 жовтня 2016 р

Оскільки люди зараз сподіваються створити колонії на Місяці, на Марсі та на зірках за її межами, дослідники зосереджуються на способах виробництва свіжої їжі в космосі, яка буде виглядати, пахнути і смакувати як їстівні продукти, які ми маємо на рідній планеті.
- Бенні Евангеліста, «Хроніка Сан-Франциско», 15 серпня 2017 р

"Неестівний" проти "Не їстівний"

Передостанній зауваження: обидва прикметники, їстівні та їстівні, мають негативні форми, що попереджають, що щось не можна вживати, щоб запобігти блювоті, хворобі чи смерті, або загальному відрази чи відразі. Вони неїстівні, не їстівні та не їдять. Як і їх базові слова, вони взаємозамінні, але мають незначні відмінності у значенні. Щось, що описується як неїстівне або не їстівне, означає, що цього слід уникати, оскільки воно є токсичним або отруйним. З іншого боку, щось ненаситне означає, що воно неапетитне - можливо, від надмірно приправленого або приправленого (особливо одним із найпоширеніших винуватців: сіллю, часником або цибулею), надмірно жирним або жирним, недостатньо обсмаженим або дуже перепеченим - і повинно бути уникати; однак, якщо ви бажаєте, спробуйте це, не кривлячись (це не неїстівно).

В ідеалі ми хотіли б бачити чітке розмежування використання їстівних та їстівних продуктів, але, враховуючи фактичні факти використання, це не здається можливим - тому їдці будуть недовірливими до того, який прикметник ви чуєте перед тим, як взяти участь. А якщо ви не впевнені, зробіть невеликий перекус, а ще краще - попросіть друга або подивіться, як хтось спробує - і дочекайтеся їх реакції.