Ідеальні для вечірок суфле легкі, як повітря

Що подати на цьогорічній вечірці Оскара? Я не мав чіткого уявлення про правильну страву, поки не зазирнув до списку суперечливих фільмів.

"Гравітація" вискочила на мене. Спостерігаючи за трейлером, я трохи стривожився, побачивши бідну Сандру Баллок, яка плавала в космосі. Але мене також надихнула її невагомість. Це змусило мене задуматися про суфле, які надзвичайно легкі завдяки всім збитим яєчним білкам. Таким чином, ці "антигравітаційні" - а не "анти-" Гравітаційні " - лікують.

І все-таки проблема залишилася: як перетворити повномасштабне суфле на смачний гриз для вечірки?

Рішення: зробіть кожен досить маленьким, щоб поміститися в міні-філо-оболонку. На щастя, у ці дні ви зможете знайти міні-філо-оболонки в морозильній камері вашого місцевого супермаркету. Візьміть їх додому, наповніть і спечіть, і вони готові піти. Ще краще, кожен із цих маленьких хлопців має досить низьку калорійність - не більше 15 калорій на оболонку.

Інформація про харчування на один укус: 30 калорій; 15 калорій з жиру (50 відсотків від загальної кількості калорій); 2 г жиру (0,5 г насиченого; 0 г трансжирів); 5 мг холестерину; 3 г вуглеводів; 0 г клітковини; 0 г цукру; 1 г білка; 55 мг натрію.