Хлорид у дієті

Хлорид міститься в багатьох хімічних речовинах та інших речовинах в організмі. Це важлива частина солі, яка міститься у багатьох продуктах харчування та використовується в кулінарії.

Хлорид необхідний для підтримки належного балансу рідин у організмі. Це важлива частина травних (шлункових) соків.

Джерела їжі

Хлорид міститься в кухонній солі або морській солі як хлорид натрію. Він також міститься в багатьох овочах. Продукти з більшою кількістю хлоридів включають водорості, жито, помідори, салат, селеру та оливки.

Хлорид, разом з калієм, також міститься у більшості продуктів харчування і зазвичай є основним інгредієнтом замінників солі.

Більшість американців, ймовірно, отримують більше хлориду, ніж потрібно, у вигляді кухонної солі та солі у готових продуктах.

Побічні ефекти

Занадто мало хлориду в організмі може виникати, коли ваше тіло втрачає багато рідини. Це може бути пов’язано з

. Такі ліки, як діуретики, також можуть спричинити низький рівень хлоридів.

Занадто багато хлориду з солоної їжі може:

хронічна серцева недостатність

, або захворювання нирок

Рекомендації

Рекомендована дієтична добавка (RDA) для вітамінів відображає, скільки кожного вітаміну має отримувати більшість людей щодня. RDA для вітамінів може використовуватися для створення цілей для кожної людини.

Скільки кожного вітаміну вам потрібно, залежить від вашого віку та статі. Інші фактори, такі як вагітність та хвороби, також важливі. Жінки, які вагітні або годують груддю, потребують більшої кількості. Літнім людям потрібні менші суми. Запитайте у свого медичного працівника, яка сума найкраще підходить для вас.

1-3 роки: 1,5 * г/день
4 - 8 років: 1,9 * г/день
9-13 років: 2,3 * г/добу

Підлітки та дорослі

Чоловіки та жінки віком від 14 до 50 років: 2,3 * г/добу
Чоловіки та жінки від 51 до 70: 2,0 * г/добу
Чоловіки та жінки від 71 року: 1,8 * г/добу

* Адекватне споживання (ШІ)

Найкращий спосіб отримати добову потребу в основних вітамінах - це збалансоване харчування, яке містить різноманітну їжу.

Ескотт-Стамп S, вид. Догляд за харчуванням та діагностикою. 6-е вид. Філадельфія, Пенсільванія: Ліппінкотт Вільямс і Вілкінс; 2008 рік.

Сарубін Фрагаакіс А, Томсон С. Керівництво медичних працівників до популярних дієтичних добавок. 3-е вид. Чикаго, Іллінойс: Американська дієтична асоціація; 2007 рік.

Інститут медицини. Рада з питань харчування та харчування. Дієтичне довідне споживання води, калію, натрію, хлориду та сульфату. Press National Academy, Вашингтон, округ Колумбія, 2004.