Василь Орлов: Шкільне харчування має бути безкоштовним та якісним

Нагадаємо, Амурська область стала першим регіоном Далекого Сходу, де всі діти початкової школи отримують безкоштовний гарячий сніданок або післяобідній чай (залежно від змін, в яких вони навчаються). Ця процедура призначена для учнів 1-4 класу, введена з 1 жовтня 2019 року. Торік ця стаття витрат з обласного бюджету була спрямована на майже 63 мільйони рублів, а в 2020 році - понад 188 мільйонів. І очікуйте, що ця сума збільшиться.

- 2019 рік став для нас значущим. Ми дуже ретельно збирали інформацію. Внесені корективи щодо складу страв та їх вартості, - пояснив губернатор Василь Орлов, який під час робочих відвідувань польових обов'язкових наглядів за шкільним харчуванням.

Відвідуючи їдальню школи №2 м. Катеринославки, глава області наголосив, що влада знайде бюджетні шляхи, повноцінні для прогодування всіх учнів початкових класів. У новому навчальному році сума, виділена кожному студенту в 1-4 класах, має намір приносити в середньому 67 на день. Раніше дітям забезпечували сніданок із розрахунку 25 рублів у південних районах Приамур'я та 35 рублів у північних. Регіональне Міністерство освіти і науки подало заявку на федеральне фінансування.

- Звичайно, федеральна підтримка дозволить нам організувати гаряче харчування для школярів на належному рівні, - сказав Василь Орлов.

регіональні органи влади поставили завдання усунути недоліки, виявлені міністерством при моніторингу використання безкоштовного шкільного харчування. Основною проблемою є дефіцит кваліфікованих кухарів, відсутність десятиденного меню, що відповідає CPS, а також знос обладнання на кухнях понад 80 відсотків та відсутність комунальних програм з їх модернізації.

- минулого року оновлення матеріально-технічної бази закладів харчування та їдалень шкіл було забезпечено лише на семи територіях, де за кошти місцевого бюджету придбано та встановлено обладнання загальною вартістю 15,5 млн. Рублів - цитовані дані, заступник голови обласного уряду - міністр освіти і науки області Світлана Яковлєва.

Наприклад, у 2019 році у всіх восьми школах міста Free оновила кухонну техніку. Міська влада придбала печі, Bain Maries, тістоміси, картоплечистки, шафи, електричні котли. Це обладнання, на відміну від старого, повністю відповідає новому SanPiN. За словами мера Вільного Володимира Костянтинова, міський бюджет придбання коштував 4 мільйони рублів.

На початку 2020 року, за словами губернатора, уряд вивчив потребу в школах у новому кухонному обладнанні, щоб сформувати єдину заявку, а після придбання передати AGRegate у користування навчальним закладам.

На придбання технічних нововведень з бюджету Амурської області виділено 30 мільйонів рублів. Згідно з рішенням громадської ради при Міністерстві освіти і науки, обладнання шкіл Архаринська, Білогорський, Бурея, Завітінськ, Іваново, Жовтень, Роменська, Серишево, Тамбов і Шимановський райони. Більше того, провізію доставив і Магдагачинський район. На шкільних кухнях встановлять професійні індукційні печі, сучасні холодильники, різаки, змішувачі, електричні сковороди та інше.

- Потрібно вирішити такі питання, як підготовка персоналу на кухнях, не тільки з точки зору якості приготування їжі та вміння працювати за сучасними технологіями, - сказала Світлана Яковлєва.

Шкільні їдальні чекають серйозного оновлення, адже перед тим, як встановити нове обладнання на кухнях, проведуть косметичний ремонт, замінять електропроводку та систему вентиляції. В приміщенні придбають необхідні меблі - столи, стільці, шафи для кухонного начиння.

- Головне завдання - не просто замінити старе обладнання, термін експлуатації якого закінчився, і поставити на його місце енергозберігаюче обладнання, що дозволяє зберегти корисні властивості продукції та заощадити на вартості електроенергії, - сказав губернатор Василь Орлов. - Техаські студенти повинні не тільки харчуватися безкоштовно, але й якісно.