Харчування морських ссавців

Риба є основною їжею морських ссавців у неволі, за винятком рослиноїдних сиреній. Придбання та подальше належне зберігання та обробка високоякісної риби є найважливішими аспектами годівлі китоподібних та ластоногих.

При отриманні рибу завжди слід перевіряти на якість. Наступне є корисним для оцінка якості:

Поля слід перевірити, чи не вказані дати вилову.

Загальний вигляд риби повинен бути гарним.

Зябра повинні бути червоними (світло-рожеві зябра вказують на те, що може пройти значний час до того, як риба заморозилася після вилову).

Не слід опускати очі, що свідчить про зневоднення.

М'якоть розмороженої риби повинна бути твердою, шкіра повинна бути неушкодженою і не втрачати колір, а також не повинен мати поганого запаху.

На дні заморожених футлярів не повинно бути надлишків води та крові, що вказує на те, що риба розморожена та заморожена.

В ідеалі, лінзи замороженої риби повинні бути помутнілими, що вказує на те, що риба належним чином зберігалася при температурі або нижче –30 ° C до покупки (більш високі температури часто призводять до прозорих лінз).

Щоб мінімізувати перекисне пошкодження та знищення поживних речовин, рибу слід зберігати при -20 ° -25 ° C або нижче. Більшість видів риб не слід зберігати більше 6 місяців, якщо це можливо. Максимально 3-4 місяці рекомендується для жирної риби, такої як скумбрія; нежирна риба, така як корюшка, може залишатися в хорошому стані до 9 місяців. В ідеалі рибу слід розморожувати на ніч у холодильнику. Якщо це неможливо, відтавання при кімнатній температурі переважніше відтавання у воді, що може спричинити значне вимивання поживних речовин. Температура розморожування не повинна бути> 10 ° C. Багато зоопарків віддають перевагу індивідуально швидко замороженій рибі, оскільки належну кількість можна розморозити без відходів.

Як правило, морським ссавцям слід давати морських риб. Склад морських риб може сильно відрізнятися між видами і навіть у межах видів залежно від віку, сезону та місця улову. Риби, які успішно використовувались, включають атлантичну та тихоокеанську оселедець; Атлантична, тихоокеанська та іспанська скумбрія; bluerunner; мойва; і анадромна корюшка. Багато ластоногих легко споживають кальмари, а молюски можуть бути включені в дієти моржів. Не було розроблено жодного комерційного замінника риби, який би прийнятий китоподібними, але такі продукти з певним успіхом використовувались для ластоногих. Звичайний раціон будь-якого морського ссавця повинен складатися з двох або більше видів риб, щоб забезпечити збалансоване харчування. Не рекомендується годувати рибу, якій загрожує дика природа. Наприклад, рибу Ради морського управління (MSC) слід годувати.

Тіамін слід додавати (при 30–35 мг/кг риби, щодня годують) до будь-якої програми годівлі морських ссавців через можливість руйнування тіаміну тіаміназами, виявленими у кількох видів риб. Додатковий вітамін Е допомагає компенсувати окислювальне руйнування природного вітаміну Е у рибі під час зберігання та захищає від шкідливого впливу пероксидів, що утворюються в рибі, що зберігається. Така жирна риба, як скумбрія, що містить багато ненасичених жирних кислот, особливо чутлива до руйнування вітаміну Е та перекисного окислення. Вітамін Е у кількості 100 МО/кг риби, яку годують щодня, зазвичай рекомендується щоразу, коли годують рибу. Регулярно додають також вітаміни А і D, але дискусія про те, чи це необхідно

Хоча підлягають певним дискусіям, іноді для запобігання гіпонатріємії рекомендується додавання солі (NaCl) ластоногих, що містяться в прісних водах; 3 г солі/кг риби повинно бути достатнім. Хоча додатковий вітамін С часто дають китоподібним, що перебувають у неволі, немає переконливих доказів того, що він корисний. Докази вказують, що рівень вітаміну А в печінці у дельфінів у полоні часто набагато нижчий, ніж у диких аналогів. Незважаючи на те, що конкретних рекомендацій скласти неможливо, може бути бажаним доповнення вітаміном А деяких дієт китоподібних у неволі.

Споживання їжі у морських ссавців значно варіюється залежно від вмісту жиру в рибі, температури води та активності. Атлантичні афаліни, як правило, їдять 7–10 кг риби на день. Дорослі тюлені та морські леви споживають

5% –8% їхнього тіла в рибі на день. Сіреняни, що перебувають у полоні, можуть утримувати дієту з салату, капусти, люцерни та водних рослин (наприклад, водного гіацинта).