Їжа на літаку: виявлена ​​кількість споживаних калорій в середньому польоті

Гевін Хейнс
  • ПОДІЛИТИСЯ
  • Поділитися на Facebook ПОДІЛИТИСЯ
  • Поділитися в Twitter TWEET
  • Закріпіть на PIN-коді Pinterest
  • Посилання

"title =" "> Найкраще в польоті та в аеропорту

кількість

Їжа бізнес-класу Cathay Pacific.

Вам також можуть сподобатися ці фотогалереї

Десять причин, чому це ідеальний курорт на острові Квінсленд

До Голлівуду та Хемсворта Байрон був просто руїною. І мені сподобалось

На обід я витратив 1500 доларів, і це була найдивніша їжа в моєму житті

  • Найкраще в польоті та в аеропорту

Їжа бізнес-класу Cathay Pacific.

Вам також можуть сподобатися ці фотогалереї

Десять причин, чому це ідеальний курорт на острові Квінсленд

До Голлівуду та Хемсворта Байрон був просто руїною. І мені сподобалось

На обід я витратив 1500 доларів, і це була найдивніша їжа в моєму житті

`` Останній рай '' Австралії, названий у списку "Кращий у світі 2021"

Розкрито: найпопулярніші в Австралії Airbnbs

"Рвуча пряжа": Як Qantas став однією з провідних авіакомпаній світу

Харчування літаком: Найкраще харчування в польоті та в аеропорту: фотогалерея

  • Поділіться
  • Поділитися у Facebook
  • Поділитися в Twitter
  • Закріпити на Pinterest
  • Копіювати посилання
  • Поділіться
  • Опублікувати на стіні facebook
  • Поділіться у Twitter
  • Поділитися електронною поштою
  • Закріпити на Pinterest
  • Поділіться на Google Plus

Якраз тоді, коли ви думали, що їжа літаків не може бути гіршою, з’являються дослідження, які доводять протилежне.

Згідно з новою книгою "Гастрофізика: Нова наука про їжу", страви, подані на висоті, не тільки страшний на смак, але часто є більш калорійними і, навпаки, більш бажаними, ніж страви, що подаються на землі.

За цим є наука, пояснює автор книги професор Чарльз Спенс.

  • ПОДІЛИТИСЯ
  • Поділитися на Facebook ПОДІЛИТИСЯ
  • Поділитися в Twitter TWEET
  • Закріпіть на PIN-коді Pinterest
  • Посилання
Кількість калорій: Існує причина, через яку авіакомпанії не повідомляють вам, що є в їжі під час польоту. Фото: iStock

"Нижчий тиск повітря в салоні, сухе повітря в салоні та гучний шум двигуна сприяють нашій нездатності відчувати смак і запах їжі та напоїв", - сказав він.

"[Тому] їжа, яку ми споживаємо, потребує на 20-30 відсотків більше цукру та солі, щоб вона мала смак, як на землі".

Можливо, саме тому авіакомпанії не скажуть вам, наскільки здоровою є їхня їжа.

Тепер ви будете отримувати оновлення від бюлетеня для подорожей

Інформаційний бюлетень для мандрівників

Отримуйте останні новини та оновлення електронною поштою безпосередньо у свою поштову скриньку.

Надсилаючи електронний лист, ви погоджуєтесь із умовами та політикою конфіденційності Fairfax Media.

Це погіршується: за словами професора Спенса, викладача Оксфордського університету, існують інші фактори, які змовляються доставити нас до місця призначення, маючи більшу вагу, ніж ми б хотіли.

"Далі нудьга", - сказав він. "Більше нічого не робити, їжа стає привабливим відволікаючим фактором. І коли її пропонують безкоштовно, їй буде ще важче протистояти".

Навіть розваги під час польоту можуть вплинути на наше споживання, відволікаючи нас від повного шлунка.

"Ще одна справді велика проблема - фільм чи телебачення, які ви дивитесь", - сказав професор Спенс. "Не рідко можна зустріти людей, які їдять на третину більше їжі з увімкненим телевізором".

То яка шкода? Ну, у своїй книзі професор Спенс цитує дослідження, які показують, що середньостатистичний британець споживає майже вдвічі більше рекомендованого щоденного споживання калорій, подорожуючи до місця призначення.

"За підрахунками, - писав він, - британці споживають понад 3400 калорій між реєстрацією в аеропорту і прибуттям до місця призначення".

Смаженість і кілька пінтів у терміналі, безсумнівно, допоможуть підштовхнути пасажирів до цієї цифри, але головною причиною цього захмарного підрахунку калорій є їжа в літаку.

Деякі авіакомпанії розглядали нові способи покращити смак своєї кухні на висоті, наприклад, подавати страви, що викликають наші смачні рецептори, наприклад, каррі.

"Однак найчастіше авіакомпанії вирішили завантажувати їжу, яку подають, ще більшою кількістю цукру та солі, щоб покращити смак", - сказав професор Спенс. "Тому не дивно, що їжа, яку подають сьогодні, не є найздоровішою".

Ще однією тактикою, яку використовують авіакомпанії, було залучення послуг знаменитих кухарів. Однак, на думку професора Спенса, це значною мірою марна справа.

"Я ще не бачив жодних доказів, що підтверджують твердження, що втручання шеф-кухаря ... насправді призвело до значного зростання рівня задоволення пасажирів", - написав він.

Гордон Рамзі, схоже, погоджується. Після багатьох років роботи в авіакомпанії Singapore Airlines, знаменитий шеф-кухар у своїй звичній манері заявив, що більше ніколи не їстиме літакову їжу.

"Я працював в авіакомпаніях 10 років, тому я знаю, де ця їжа була і куди вона потрапляє, і скільки часу пройшло, перш ніж вона потрапила на борт", - сказав він на НПЗ29. "Немає жодного способу харчування у літаках".

Поради щодо збереження здоров’я в польоті

Подорож з алкогольним гелем для рук

. або антибактеріальні серветки для рук і використовуйте їх перед їжею або поводженням з їжею та після відвідування туалету (на додаток до миття рук).

Ви так само ймовірно контактуєте з мікробами по дорозі до аеропорту, і вважаєте брудні руки найбільшим фактором, що спричинює проблеми, доктор Давуд.

"Для більшості людей подорож дає безліч інших можливостей заразитися інфекцією: на таксі до аеропорту, на автобусах і поїздах, в переповнених салонах виїзду та безлічі тісних контактів з людьми у місці призначення", - порадив він читачеві у якого розвинулася хвороба після далекого польоту.

"Слід уникати таких закусок у польоті, поки у вас не буде можливості помити руки".

Використовуйте назальний сольовий спрей

. або продукт, такий як Vicks First Defense, для підтримки носових ходів вологими під час тривалого польоту, зменшуючи ризик передачі повітряно-крапельних захворювань.

Дуже уважно розгляньте джерело будь-якої їжі чи води, яку вам пропонують на борту.

Під час польотів з місць з поганою гігієною дотримуйтесь бутильованої води і не їжте їжу, якщо ви не впевнені в її безпеці.

Залишайтеся зволоженим

Нерухомість у тісному сидячому положенні спричиняє зрушення рідини всередині тіла, переміщуючи рідину з циркуляції та потрапляючи в тканини (очевидно, наприклад, як набряк щиколотки під час тривалих польотів). Більшість людей повинні пити еквівалент літра води під час шести-восьмигодинного польоту, щоб залишатися добре гідратованими, але більшість людей п'ють під час польоту набагато менше, ніж на землі. Наслідки включають головний біль, втома, запор, а у жінок підвищений ризик циститу.