Харчування

Повноцінне харчування для найбільш вразливих дітей та матерів

Недоїдання: надзвичайна ситуація в Афганістані

Адекватне збалансоване харчування - це основа виживання, здоров'я та розвитку дитини. Ситно вигодовані діти, швидше за все, будуть здоровими, продуктивними та готовими до навчання. Недоїдання, за тією ж логікою, руйнівне. Це притупляє інтелект, знижує продуктивність і продовжує бідність.

Розвиток країни потребує розуму, а діти потребують харчування, щоб годувати майбутнє.

В Афганістані один із найвищих у світі показників затримки росту у дітей віком до п’яти років: 41 відсоток. Зростання росту - ознака хронічного недоїдання в найбільш критичні періоди зростання. Це заважає дітям розкрити свій потенціал. Нерозвинені діти частіше хворіють на захворювання, рідше отримують базове медичне обслуговування та погано навчаються в школі.

Рівень марнотратства в Афганістані також надзвичайно високий. Витрата, як випливає з назви, буквально витрачає шкіру та кістки. Результатом гострого недоїдання є нищівна ситуація, яка становить безпосередню загрозу виживанню дитини.

Хронічний дефіцит поживних речовин в Афганістані в основному є наслідком поганого харчування. Наприклад, лише половина афганських немовлят вигодовується виключно на грудному вигодовуванні протягом перших шести місяців, і їх вплив забруднених рідин або продуктів харчування піддає їх більшому ризику захворювань, що загрожують життю, таких як діарея та пневмонія.

Недостатня дієтична різноманітність та недостатня кількість їжі, а також погана гігієна також сприяють ризику для здоров’я та смерті старших дітей. Коли мами мають неадекватні дієти, створюється шкідливий цикл - недоїдаючі немовлята виростають і стають низькорослими мамами, покоління за поколінням.

Незважаючи на значні покращення за останнє десятиліття, система охорони здоров'я Афганістану все ще стикається з низкою проблем. Харчові послуги залишаються обмеженими, а постачальники медичних послуг не мають підготовки для оцінки та пропонування консультацій та лікування. Коли харчові проблеми залишаються непоміченими, показники затримки росту, марнотратства, важкого гострого недоїдання та дефіциту мікроелементів виявляються нижчими в статистиці та приділяють значно меншу увагу, ніж слід було б.

Чому нам потрібно зробити зміни

• Афганістан має один із найвищих у світі показників затримки росту у дітей до п’яти років: 41 відсоток.
• Швидкість марнотратства, що є крайнім проявом важкого гострого недоїдання, в Афганістані надзвичайно висока: 9,5 відсотка.
• Кожна третя дівчинка-підліток страждає на анемію.
• Лише половина афганських немовлят вигодовуються виключно на грудному вигодовуванні протягом перших шести місяців.
• Лише 12 відсотків афганських дітей у віці 6-24 місяців отримують правильну різноманітну їжу в кількості, необхідній для їхнього віку.

Годування кожної дитини

ЮНІСЕФ підтримує дієтологічну діяльність у 34 провінціях Афганістану, надаючи якісний догляд за дітьми, вагітним та годуючим жінкам.

Охоплення громад з продовольчими запасами
ЮНІСЕФ нарощує потенціал громадських мереж та мереж охорони здоров’я у знедолених провінціях. Ми надаємо належне обладнання, матеріали та інфраструктуру для надання важливої харчової інформації, консультування та підтримки дітям до п’яти років, матерям та дівчатам-підліткам.

В Афганістані майже кожна третя дівчинка-підліток страждає на анемію - широко розповсюджену проблему громадського здоров'я, яка негативно впливає на фізичний ріст, стійкість до інфекцій, когнітивний розвиток та продуктивність. ЮНІСЕФ та міністерства охорони здоров'я та освіти об'єднали зусилля для вирішення проблеми, запровадивши в школах щотижневу програму добавок заліза та фолієвої кислоти (WIFS).

Поліпшення харчових знань
У Афганістані поширена погана практика годування. Це не лише результат бідності, але й обізнаності сім’ї та того, як соціальні норми впливають на її рішення.

У суспільствах, де жінки не мають повноважень, жінки та діти страждають від «поганого стану харчування», що позначається на їхньому здоров’ї та здатності сприяти продуктивності та стабільності країни. Оскільки менше 20 відсотків немовлят в Афганістані отримують відповідну кількість їжі, ЮНІСЕФ звертається до жінок, сімей та громад, особливо в неблагополучних провінціях, знаннями та інформацією щодо прийняття здорових звичок харчування.

Нарощування потенціалу для охоплення найбільш незахищених верств населення
ЮНІСЕФ використовує найновіші дослідження та інструменти, щоб допомогти партнерам мобілізувати ресурси для вирішення проблем харчування як у повсякденному, так і в надзвичайних ситуаціях.

ЮНІСЕФ очолює Національний кластер харчування, консорціум урядових та неурядових партнерів, які готують та реагують на надзвичайні ситуації з харчуванням. Ми працюємо з цими ж партнерами для постійного контролю потреб дітей та вагітних та годуючих жінок, а також для виявлення надзвичайних ситуацій з харчуванням. Наприклад, ЮНІСЕФ та Всесвітня організація охорони здоров’я створюють Національну систему нагляду за харчуванням, яка буде керувати урядом Афганістану та іншими партнерами щодо збору, аналізу та розповсюдження даних про програми харчування, що дозволить їм швидко вирішувати проблеми чи надзвичайні ситуації. вони виникають.