Харчування для здоров’я жовчного міхура

Жовчний міхур - це маленький орган, який працює в тандемі з печінкою для накопичення жовчі - рідини, яка допомагає організму розщеплюватися і переносити жири.

Коли занадто багато холестерину ЛПВЩ (не з їжі, а з холестерином, який виробляє ваше тіло) та іншими речами, такими як надлишок кальцію, затвердіє, утворюючи камені в жовчному міхурі, це може призвести до переліку симптомів, включаючи кислий шлунок, болючість лопатки, лихоманку або озноб.

Ось невеликий посібник для прийому їжі, якщо у вас проблеми з жовчним міхуром або вам видалили жовчний міхур.

Уникайте або строго обмежуйте ці продукти

Смажена їжа
Високооброблена їжа, особливо десерти (пончики, пиріг, печиво)
Цільномолочні молочні продукти (сир, морозиво, масло)
Жирні нарізки червоного м'яса (наприклад, жирні гамбургери, стейки з т-кісток, первинне ребро)

Продукти та звички, які слід додати

Їжте більше продуктів з високим вмістом клітковини, таких як суперпродукти, які ви бачите нижче, допомагаючи регулювати травлення.
Їжте менше їжі, щоб ваша травна система легше обробляла жири.
Пийте багато води, половина ваги тіла в унціях. Мені 120 фунтів, тому я п’ю 60 унцій на день (це трохи менше 2 літрів). Якщо ви п'єте соду будь-якого виду, цукристу або дієтичну, відріжте її. Це одне може дати вам енергетичний приплив.
Чи рекомендував ваш лікар після операції їсти м’якші продукти? Ось декілька пропозицій щодо м’яких страв, які також є суперпродуктами і ними легко користуватися. Спробуйте отримати 5-7 порцій (це 1/2 склянки приблизно половина маленької кружки кави) супер їжі щодня.

Солодка картопля

1 чашка солодкої картоплі - іноді її також називають ямсом, містить 102 калорії, а також 436% ваших щоденних потреб у вітаміні А (чудово підходить для шкіри та очей), 37% вітаміну С (для підвищення імунітету та захисту шкіри від пошкоджень) . Він також забезпечує 15% ваших щоденних потреб у калії (допомагає збалансувати рівень води в організмі), 15% триптофану (допомагає боротися зі стресом), 15% клітковини (зменшує талію).

Запікайте свою солодку картоплю в духовці протягом 1 години, просто поткніть її кілька разів виделкою, щоб вона не вибухнула в процесі випікання. Зверху залийте сальсу для простого отримання ситної їжі Додайте 1/2 склянки консервованої солодкої картоплі до млинцевої суміші для сніданку з наддувом.

Кіноа

Кіноа - це південноамериканське зерно, яке є повноцінним білком і містить усі 9 незамінних амінокислот, чудово підходить для вегетаріанської дієти. У ньому дуже багато марганцю, який допомагає підтримувати міцність і здоров’я кісток та підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Кіноа чудово підходить для здоров’я серця, оскільки вона багата клітковиною та ніацином, які, як було доведено, знижують і контролюють високий рівень холестерину.

Готуйте його як кашу для сніданку з м’якими фруктами, такими як банан, або готуйте як різотто.

Брокколі

Брокколі є скарбницею корисних поживних речовин, лише 30 калорій на чашку містить 205% добової норми вітаміну С, 194% вітаміну К та 2,5 грама клітковини.

Акуратно розпарити та розім’яти броколі зі столовою ложкою нежирної сметани або пікантного соусу для барбекю.

Або додайте парову брокколі в якісний курячий бульйон разом із щіпкою вашої улюбленої спеції та суміші. Щоб зробити його кремовим і нежирним, додайте 1 столову ложку нежирного вершкового сиру або 2 столові ложки білої консервованої квасолі.

Чорні боби

У квасолі також багато фолієвої кислоти - як клітковина, так і фолієва кислота допомагають людям різко знизити ризик серцево-судинних захворювань під час досліджень. Магній, ще один важливий для здоров'я серця мінерал, допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові та нормальний серцевий ритм.

Розітріть консервовану чорну квасолю і додайте варений шпинат для начинки, багатої клітковиною тако або кесаділли.