Харчування для здоров’я жовчного міхура

здоров
Жовчний міхур - це маленький орган, який працює в тандемі з печінкою для накопичення жовчі - рідини, яка допомагає організму розщеплюватися і переносити жири.

Коли занадто багато холестерину ЛПВЩ (не з їжі, а з холестерином, який виробляє ваше тіло) та іншими речами, такими як надлишок кальцію, затвердіє, утворюючи камені в жовчному міхурі, це може призвести до переліку симптомів, включаючи кислий шлунок, болючість лопатки, лихоманку або озноб.

Ось невеликий посібник для прийому їжі, якщо у вас проблеми з жовчним міхуром або вам видалили жовчний міхур.

Уникайте або строго обмежуйте ці продукти

  • Смажена їжа
  • Високооброблена їжа, особливо десерти (пончики, пиріг, печиво)
  • Цільномолочні молочні продукти (сир, морозиво, масло)
  • Жирні нарізки червоного м'яса (наприклад, жирні гамбургери, стейки з т-кісток, первинне ребро)

Продукти та звички, які слід додати

  • Їжте більше продуктів з високим вмістом клітковини, таких як суперпродукти, які ви бачите нижче, допомагаючи регулювати травлення.
  • Їжте менше їжі, щоб ваша травна система легше обробляла жири.
  • Пийте багато води, половина ваги тіла в унціях. Мені 120 фунтів, тому я п’ю 60 унцій на день (це трохи менше 2 літрів). Якщо ви п'єте соду будь-якого виду, цукристу або дієтичну, відріжте її. Це одне може дати вам енергетичний приплив.
  • Чи рекомендував ваш лікар після операції їсти м’якші продукти? Ось декілька пропозицій щодо м’яких страв, які також є суперпродуктами і ними легко користуватися. Спробуйте отримати 5-7 порцій (це 1/2 склянки приблизно половина маленької кружки кави) супер їжі щодня.

  •  

Солодка картопля

1 чашка солодкої картоплі - іноді її також називають ямсом, містить 102 калорії, а також 436% ваших щоденних потреб у вітаміні А (чудово підходить для шкіри та очей), 37% вітаміну С (для підвищення імунітету та захисту шкіри від пошкоджень) . Він також забезпечує 15% ваших щоденних потреб у калії (допомагає збалансувати рівень води в організмі), 15% триптофану (допомагає боротися зі стресом), 15% клітковини (зменшує талію).

Запікайте свою солодку картоплю в духовці протягом 1 години, просто поткніть її кілька разів виделкою, щоб вона не вибухнула в процесі випікання. Зверху залийте сальсу для простого отримання ситної їжі Додайте 1/2 склянки консервованої солодкої картоплі до млинцевої суміші для сніданку з наддувом.

Кіноа

Кіноа - це південноамериканське зерно, яке є повноцінним білком і містить усі 9 незамінних амінокислот, чудово підходить для вегетаріанської дієти. У ньому дуже багато марганцю, який допомагає підтримувати міцність і здоров’я кісток та підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Кіноа чудово підходить для здоров’я серця, оскільки вона багата клітковиною та ніацином, які, як було доведено, знижують і контролюють високий рівень холестерину.

Готуйте його як кашу для сніданку з м’якими фруктами, такими як банан, або готуйте як різотто.

Брокколі

Брокколі є скарбницею корисних поживних речовин, лише 30 калорій на чашку містить 205% добової норми вітаміну С, 194% вітаміну К та 2,5 грама клітковини.

Акуратно розпарити та розім’яти броколі зі столовою ложкою нежирної сметани або пікантного соусу для барбекю.

Або додайте парову брокколі в якісний курячий бульйон разом із щіпкою вашої улюбленої спеції та суміші. Щоб зробити його кремовим і нежирним, додайте 1 столову ложку нежирного вершкового сиру або 2 столові ложки білої консервованої квасолі.

Чорні боби

У квасолі також багато фолієвої кислоти - як клітковина, так і фолієва кислота допомагають людям різко знизити ризик серцево-судинних захворювань під час досліджень. Магній, ще один важливий для здоров'я серця мінерал, допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові та нормальний серцевий ритм.

Розітріть консервовану чорну квасолю і додайте варений шпинат для начинки, багатої клітковиною тако або кесаділли.