Харчування, дієта та катаракта

Відомо, що катаракта є основною причиною погіршення зору та сліпоти серед людей похилого віку у всьому світі. У багатьох країнах, що розвиваються, діти народжуються з катарактою, яку можна легко вилікувати простою процедурою, але через відсутність доступу до належної медичної допомоги вони змушені жити в темряві.

харчування

Медичні експерти стверджували, що якщо прогресування катаракти можна затримати на десятиліття, то кількість операцій щороку зменшиться щонайменше на 45 відсотків. І один із способів затримати або запобігти появі катаракти - це харчування.

Як харчування впливає на катаракту?

Хоча немає конкретних доказів того, що харчування може повністю запобігти катаракті, є дослідження, які довели, що вживання правильної їжі та підтримка здорового харчування можуть допомогти запобігти прогресуванню або виникненню катаракти. Оскільки старіння є головним фактором катаракти, єдиним надійним способом запобігання катаракти є ніколи не старіти.

Але оскільки це неминуче, перспективною альтернативою є споживання здорової їжі, яка ідеально підходить для вашого організму, особливо для здоров’я очей. Згідно з дослідженнями, продукти, що містять велику кількість вітамінів групи В та антиоксидантів, є найкращими для здорового зору. Поряд з цим, зменшення споживання їжі, багатої на вуглеводи, цукор та крохмаль, також принесе вам багато корисного.

На які продукти харчування слід орієнтуватися?

Як уже згадувалося раніше, вам потрібна дієта, багата вітамінами групи В та антиоксидантами, щоб утримати катаракту та інші захворювання очей. Антиоксиданти нейтралізують так звані вільні радикали. Вони змушують клітини нашого організму старіти швидше. Всі фрукти та овочі багаті антиоксидантами, тому обов’язково включайте їх у свій щоденний раціон. Деякі приклади - ягоди, артишоки, червона квасоля, чорнослив, яблука, вишня, картопля, болгарський перець, брокколі, салат, брюссельська капуста, шпинат, капуста, апельсини, бамія, кавун тощо.

Окрім запобігання катаракти, вітаміни групи В також допомагають загальному здоров’ю очей. Можливо, вони самі по собі не є антиоксидантами, але вони сприяють виробленню певних антиоксидантних сполук. Більшість вітамінів групи В міститься в таких м’ясах, як баранина, нежирна яловичина та оленина. Ви також знайдете поживні речовини в молоці, йогурті, яйцях, мигдалі, грибах, насінні соняшнику, арахісовому маслі, шпинаті тощо.

Ці продукти повинні допомогти вам зберегти дуже гарне здоров’я очей і запобігти появі або прогресуванню катаракти. Зверніться до очного спеціаліста або дієтолога, щоб отримати докладнішу інформацію про те, як можна вести здоровий спосіб життя та уникати очних захворювань у майбутньому.