Етикетки продуктів харчування: Розбивка

Коли ви їсте крупу вранці, ви помічаєте її збоку на коробці - маленький білий прямокутник із мішаниною слів, цифр і відсотків. Це позначення фактів харчування, і воно розбиває те, що знаходиться в коробці - все, від калорій до холестерину. Її читання може трохи заплутати, але, розбивши його, ви чітко зрозумієте цінність інформації, яка допомагає вам підтримувати здорову дієту.

ollisakersarney

Розмір порції

Розмір порції - це рекомендована кількість їжі, яку повинна з’їсти одна людина. Важливо звернути увагу на розмір порції, оскільки продукт, який ви їсте, може містити кілька порцій. Це означає, що якщо ви з’їсте цілий мішок чіпсів, який містить три порції, ви дійсно з’їсте калорії, жир тощо, що перераховані на етикетці втричі.

Калорії та калорії з жиру

Ця цифра вказує на загальну кількість калорій та кількість калорій, отриманих із жиру, що міститься в одній порції їжі. Ви повинні прагнути отримувати лише близько 30% щоденних калорій з жиру.

Відсоток добових значень

Ці відсотки говорять про те, як одна порція їжі відповідає за поживним вмістом щоденному раціону в 2000 калорій.

Список поживних речовин та їх кількість

Харчові компанії повинні перелічити, як мінімум, кількість жиру, холестерину, натрію, загальних вуглеводів, харчових волокон, цукрів, білків, вітамінів А і С, кальцію та заліза, які містяться в одній порції продукту. На деяких етикетках також відображаються трансжири. Необхідні поживні речовини були обрані, оскільки вони пов’язані з актуальними проблемами здоров’я, такими як ішемічна хвороба серця, діабет, високий кров’яний тиск та ожиріння. Вашою метою повинно бути споживання не більше 100% добової норми жиру, холестерину та натрію та щонайменше 100% добової норми вітамінів А та С, заліза та кальцію.

Відсоток добових значень у відсотках

Це показує максимальну кількість загального жиру, насичених жирів, холестерину та натрію, а також цільові кількості загальних вуглеводів та клітковини, які слід вживати щодня. Це базується на рекомендованій дієті з 2000 калорій. Майте на увазі, що необхідна кількість калорій відрізняється для кожної людини.

Читання етикеток на продуктах харчування є найважливішою частиною підтримки здорових харчових звичок. Це дозволяє зробити зважений вибір щодо їжі, яку ви їсте, і порівняти харчову цінність різних продуктів. Хороша дієта та активний спосіб життя можуть допомогти вашому організму залишатися здоровим та без хвороб.