Харчова алергія

Написав доктор Кейтлін Грант, бакалавр, DVM та д-р Адроні Вербругге, DVM, доктор філософії, Dip ECVCN

Опубліковано 24 вересня 2019 р

Моя собака алергічна до курки!

алергія

Чи насправді харчова алергія є такою поширеною у домашніх тварин?

Доктор Кейтлін Грант, бакалавр, DVM

Доктор Адроні Вербрюгге, доктор медичних наук, доктор філософії, Dip ECVCN


Харчова алергія у котів і собак зустрічається не так часто. Для здорових собак і котів немає жодної наукової причини уникати курки або зернових. Якщо у вашої кішки чи собаки діагностована алергія, завжди звертайтесь до керівництва свого ветеринара, приймаючи рішення про те, яку їжу годувати.

Що таке харчова алергія?

Харчова алергія, побічна харчова реакція або непереносимість їжі - це терміни, які власники домашніх тварин та ветеринарні фахівці використовуватимуть для опису ситуації, коли тварина, здається, має реакцію на певний харчовий інгредієнт, але що ці слова насправді означають і чи всі вони однакові ? Побічна харчова реакція - це широкий термін, що використовується для опису чутливості до їжі, і цей термін можна розділити на дві категорії: імунологічні реакції та неімунологічні реакції 1. Імунологічна реакція після прийому їжі називається харчовою алергією або харчовою гіперчутливістю, тоді як харчова непереносимість відноситься до неімунної опосередкованої реакції 2. Харчова гіперчутливість може проявлятися як шкірними (шкірними) ураженнями, так і симптомами шлунково-кишкового тракту (ШКТ) і може бути негайною, проміжною або уповільненою. Затримка гіперчутливості не опосередковується IgE, тоді як безпосередня та проміжна гіперчутливість - як IgE. Це також називають анафілаксією. Харчова ідіосинкразія, харчові отруєння, харчова інтоксикація, а також фармакологічні та метаболічні реакції на їжу підпадають під категорію харчової непереносимості 2 .

Чи насправді харчова алергія є такою поширеною?

Дійсна поширеність харчової алергії у собак та котів невідома, але повідомляється про її широкі варіації 4. Огляд кількох звітів показав, що із загальної кількості собак, які звертаються до ветеринара первинної ланки із формою дерматозу, від 1 до 6% пов’язані з харчовою гіперчутливістю. Цей огляд також повідомляє, що серед загальної кількості собак і котів, які страждають алергією, від 10 до 49% спричинені харчовою алергією 2. Ці цифри вищі, якщо розглядати рекомендації з дерматології 4. Тварини також можуть спричинити сенсибілізацію до алергенів навколишнього середовища і можуть проявляти подібні шкірні симптоми, як при харчовій алергії. У собаки чи кота з ураженням шкіри як основною проблемою важливо визначити, чи є основною причиною алергія на навколишнє середовище, алергія на їжу чи навіть те, і інше.

Які найпоширеніші продукти харчування, на які у мого вихованця може бути алергія?

Розглядаючи, що може викликати алергію у собаки чи кота, білки є найбільш вірогідним винуватцем, хоча теоретично будь-яка молекула в раціоні може викликати алергію 4. Чи курятина є найпоширенішим алергеном? Згідно з оглядом, який включав 15 досліджень собак, 69% зареєстрованих випадків визначили яловичину, молочні продукти та пшеницю алергенами, в той час як 25% випадків визначили баранину, куряче яйце, курку та сою 2. Той самий огляд розглянув 10 котячих досліджень і виявив, що 80% зареєстрованих випадків були пов'язані з яловичиною, молочними продуктами або рибою.

Як діагностується харчова алергія?

У моєї собаки чи кота є харчова алергія - чим я її повинен годувати?

Висновок

Підводячи підсумок, харчова алергія - це термін, яким можна зловживати, оскільки існує ряд типів харчової чутливості, які не включають імунну відповідь, необхідну для справжньої алергії. Харчова алергія у собак і котів не така поширена, однак, якщо ви вважаєте, що ваша собака чи кішка страждає на гіперчутливість до їжі, вам слід проконсультуватися зі своїм ветеринаром та поговорити про те, чи може бути призначено пробне вилучення їжі. Для досягнення максимальної впевненості у проведенні випробувальної дієти, дуже важливо, навіть застосовуючи гідролізовану білкову дієту, надати точну історію дієти, оскільки це допоможе ветеринару вибрати дієту, яка містить інгредієнти, до яких пацієнт навряд чи може спричинити сенсибілізацію. . Важливо пам’ятати, що собакам і котам потрібні поживні речовини, а не інгредієнти, і що ці поживні речовини можуть надходити з різних інгредієнтів. Для тварин із справжньою гіперчутливістю до їжі важливим фактором є вибір інгредієнтів. Для здорових собак та котів немає жодної наукової причини уникати таких загальних інгредієнтів, як курка або зерно.

1 Verlinden A, Hesta M, Millet S, Janssens GPJ. Харчова алергія у собак та котів: огляд. Crit Rev Food Sci 2006; 46: 259-273.

2 Roudebush P, Guilford WG, Jackson HA. Побічні реакції на їжу. In Hand MS, компакт-диск Тетчер, Remillard RL та ін. (ред.): Клінічне харчування для дрібних тварин, 5-е видання, Топека, Кан, 2010, Інститут Марка Морріса.

3 Сарідомікелакіс М.Н., Оліврі Т.Оновлення про лікування собачого атопічного дерматиту. Ветеринарний журнал 2016; 207: 29-37.

4 Kwochka KW, Acvd D. Шкірні побічні реакції на харчові випробування харчових продуктів та дієти. Kentucky Vet Med Assoc. 2010 рік.

5 Печера Нью-Джерсі. Гідролізовані білкові дієти для собак і котів. Vet Clin Small Anim. 2006; 36: 1251-1268.