Грибний суп з низьким вмістом вуглеводів

Цей смачний суп з грибами з низьким вмістом вуглеводів із землею, земляний, глибоко пікантний та ідеально підходить для холодного дня! Кето-дружній рецепт.

Наступна публікація містить афілійовані посилання, а це означає, що без жодних додаткових витрат я можу заробити мініатюрні гроші на підтримку цього блогу. Дякую!

Ви любите суп? Іноді це ідеальний обід - особливо в холодний день! Цей суп робить або чотири середні порції, які добре підійдуть як закуска - або дві дуже щедрі великі порції ! Естрагон чудово поєднується із землистими грибами для справжнього смаку Франції!

Як приготувати грибний суп з низьким вмістом вуглеводів

Щоб зробити основу супу, розтопіть у великій каструлі трохи вершкового масла та оливкової олії. Додайте нарізані білі гриби, цибульний порошок і сушений естрагон. Якщо мені дуже лінь, я купую готові нарізані гриби ! Варити на середньому вогні десять хвилин, регулярно помішуючи.

Вийміть чверть грибів щілинною ложкою і відкладіть. Додайте яловичий бульйон, доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть п’ять хвилин.

Обережно вилийте суп у блендер (я люблю свого ніндзя.) І пульсуйте до однорідності. Поверніть все в каструлю, включаючи зарезервовані гриби, перевірте приправу та додайте сіль і перець за необхідності. Ви можете приготувати суп заздалегідь, або подати його відразу!

Естрагон додає чудового аромату земляним грибам - але він не переборює. Ви можете додати гарнір до супу з грибами з низьким вмістом вуглеводів, як свіжий естрагон або вихор жирних вершків - або зробити це простим і з’їсти його самостійно!