Грейпфрутові маргарити

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Я недавно дійшов висновку, що маргарити - це мої «щасливі» напої.

Вино - це мій напій для розслаблення та відчуття просто трохи стильного. Пиво - це мій напій із друзями та хорошим проведенням часу. Бурбон - це мій смак і смак і розмова про справжні речі. Скотч - це мій напій для дорослих (і чим смачніший, тим краще). Piña coladas - це мій надзвичайно сирний, але треба замовити кожен раз по одному я на пляжі. І список можна продовжувати ...

Я переконаний, що майже неможливо мати перед собою добре зроблену маргариту і не проводити гарно. Можливо, це пов’язано з тими милими засоленими обідками, які повністю нагадують мені конфетті. Можливо, це пов’язано з тим блискучим поєднанням кисло-солодких та солоних смаків, змішаних з текілою. (¡Текіла!) Можливо, це пов’язано з тим, що маргарити майже завжди означають, що поруч є чіпси та сальса. (Завжди хороша річ.)

Якою б не була причина, маргарити просто роблять мене щасливим. І як би я по-справжньому шалено-глибоко любив свій класичний рецепт маргарити, я все ще люблю регулярно експериментувати з іншими новими смаками. Моя одержимість цієї зими?

Моя подруга, яка веде журнали про їжу, Кетрін, завжди присягала, що грейпфрут - це чарівний фрукт, який добре працює майже в кожному коктейлі. І після випробування її теорії минулої зими, я думаю, що вона права. Потрібно сказати, що, на мою думку, це чудово поєднується з текілою в хорошій, свіжій домашній маргариті.

Інгредієнти, які вам потрібно буде зробити для себе, прості:

текіла (підійде будь-який вид, але більшість марг зроблені з бланко)
апельсиновий лікер (наприклад, Кунтро, який я зовсім забув сфотографувати - ой!)
нектар агави (підсолодити)
свіжий грейпфрутовий сік (або ви можете використовувати магазинний сік, якщо свіжий не в сезон, див. нижче *)
свіжий сік лайма (я не п’ю маргарити без нього!)

Просто соком фрукти, і перемішайте все разом ...

і тоді ви можете або добре потрясти його трохи льодом у шейкері, і/або просто подати його над камінням.

Солодощі цілком залежить від вас. Я взагалі віддаю перевагу своїм маргаритам трохи терпким, і особливо люблю їх, так що зі смаками свіжого грейпфрутового соку. Але сміливо просто додайте більше/менше агави за смаком.

Я б просто порекомендував продовжувати і сокувати достатньо фруктів принаймні на подвійну партію, тому що ці хлопці смачні, і я майже впевнений, що ви хочете секунд.;)