Грецький білок йогурту після тренування

Пов’язані статті

Грецький йогурт, у якому виділяється сироватка, є густим і вершковим у порівнянні зі звичайним йогуртом. Він також забезпечує значне джерело білка для відносно невеликої порції, і його можна знайти у цілих, 2-відсоткових жирах та нежирних сортах. Смачний сам по собі або у супроводі свіжих фруктів або меду, грецький йогурт - це корисна і поживна закуска після тренування.

йогурт

Поповнення після тренування

Спортсмени з витривалістю, як правило, мають більше споживання вуглеводів у порівнянні зі спортсменами, що займаються силовими тренуваннями, які зосереджуються на підтримці низького споживання вуглеводів з високим вмістом білка. Закуска або невелика їжа, наприклад йогурт, протягом години після тренування поповнює запаси глікогену та забезпечує білок для дрібних м’язових сліз, які ви зазнали під час тренувального режиму. На додаток до вживання рідини під час тренування, ви також повинні споживати воду або іншу рідину під час їжі після тренування, щоб замінити те, що ви втратили як піт.

Білок у грецькому йогурті

Грецький йогурт без жиру містить найбільше білка порівняно з сортами йогурту, що містять фрукти. Дві відомі марки містять від 17 до 20 грамів білка для знежиреної порції від 6 до 7 унцій, що є гарною кількістю для споживання після тренування. Канадські дослідники з Університету МакМастерса повідомили, що 20 грамів білка достатньо для сприяння синтезу м’язів, згідно з дослідженням, опублікованим у випуску "Американський журнал клінічного харчування" за 2008 рік. Дослідження також показало, що вживання більше 20 грамів білка не сприяє чудовому синтезу м’язів.

Порівняння поживних речовин грецького йогурту

Грецький йогурт можна знайти у багатьох різновидах: звичайний, з медом або з фруктами. У звичайному сорті найменше вуглеводів і найбільше білка, враховуючи те, що мед і фрукти містять додатковий цукор. Хороша новина полягає в тому, що всі сорти, фруктові або звичайні, падають в межах від 11 до 20 грамів білка на порцію. Порція грецького йогурту також забезпечує близько 20 відсотків рекомендованої добової норми кальцію.

Немолочні сорти

Видалення сироватки та зайвої води робить грецький йогурт вершковим і дещо терпимим для чутливих до лактози, проте він не містить лактози. Для споживачів, які не переносять лактозу, альтернативою є грецькі йогурти на основі кокосового молока. Хоча звичайний сорт містить лише 2 грами білка, він забезпечує більше третини рекомендованої добової норми кальцію, вітаміну D, вітаміну B12 і магнію.