Гострі грибні та сочевичні кульки

Вікі Шанта Ретельний, РДН

Основні показники харчування (на порцію)

Показати ярлик харчування Сховати ярлик харчування Факти харчування Порції: 4 (по 3 кульки)

Сума на порцію
Калорії	150
% Щоденної вартості *
Загальний жир 3г	4%
Насичений жир 1г	5%
Холестерин 0мг	0%
Натрію 444 мг	19%
Загальний вуглевод 21г	8%
Дієтичне волокно 8г	29%
Всього цукру 2г
Включає 0 г доданих цукрів	0%
Білок 11г
Вітамін D 0mcg	0%
Кальцій 29мг	2%
Залізо 4мг	22%
Калій 494мг	11%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Ця вегетаріанська страва наповнена м’ясним смаком як грибів, так і сочевиці. Насичена клітковиною і білком рослинного походження, сочевиця наповнює вас калоріями високої якості та контролює рівень цукру в крові. Дієти, що містять більше сочевиці, допомагають зміцнити здоров’я серця та довголіття. Бобові також забезпечують калій для контролю артеріального тиску, а також фолієву кислоту, магній і залізо для загального здоров'я організму.

Гриби є низькокалорійним джерелом вітамінів групи В, а також таких мінералів, як калій. Білі гриби-пуговиці, які використовуються в цьому рецепті, пропонують ситну м’ясність страв, що корисно для здоров’я серця, оскільки скорочує вживання червоного м’яса та знижує кількість страв, насичених жирів та холестерину.