Гарячий салат з червоної капусти та брюссельської капусти

А як щодо поживного салату з капусти з м’яко солодкою брюссельською капустою? Збільште коефіцієнт хрусткості червонокачанної капусти, додаючи морквяні смужки. Дайте йому удар гарячим вінегретом і червоною цибулею. І ось у вас: барвистий і корисний салат та гарнір.

Дієта харчування

Калорії: 149 ккал/порція

Білки:
Жири:
Вуглеводи:

3 г.
9 г.
15 г.

Вам сподобався цей рецепт?

Клацніть на зірочку, щоб оцінити її!

Середній рейтинг 5/5. Кількість голосів: 1

Оцініть цей рецепт першим.

Інгредієнти, необхідні для гарячого салату з червоної капусти та брюссельської капусти

Для брюссельської капусти:

1 чайна ложка рослинного масла
4 унції брюссельської капусти, розрізані на чверті та навпіл
сіль
перець

Для гарячого вінегрету:

1 столова ложка рослинного масла
2 чайні ложки яблучного оцту
2 чайні ложки гострого соусу чилі
сіль
перець

Для салату:

¼ червонокачанна капуста, подрібнена
2 середні морквини, нарізані тонкою соломкою
½ середня червона цибуля

Як приготувати гарячий салат з червоної капусти та брюссельської капусти

Розігрійте рослинне масло в сотейнику на повільному вогні. Додайте брюссельську капусту і перемішуйте протягом 30 секунд.

Приправити сіллю і перцем. Варити і перемішувати до 2 хвилин. Переносити, відкладати.

Для заправки:

Додати інгредієнти для заправки в невелику миску, приправити сіллю і перцем і перемішати. Для салату:

Додайте в миску червону капусту, варену брюссельську капусту, морквяні смужки, червону цибулю та заправку. Змішайте до рівномірного стану.