Дивовижна користь гарбуза для здоров’я

Однозначно сезон гарбузів, як ви можете зрозуміти за потоком предметів, приправлених гарбузом, на меню та на полицях продуктових магазинів. Хоча, як ми нещодавно говорили вам, у багатьох «пряних» продуктах насправді не міститься гарбуза, а це означає, що багато з цих варіантів не є найбільш корисними. Але сам гарбуз - справжній гарбуз - напрочуд здоровий.

Справжній гарбуз, як інгредієнт пирога, хліба, макаронних виробів або навіть пива, має кілька переваг для здоров’я, про які ви, мабуть, ніколи не думали.

Отже, відкладіть цю гарбузову пряність гранде латте і візьміть нашу улюблену гарбуз для таких переваг:

Це добре для вашої талії

Часто не розглядається як чудове джерело клітковини, гарбуз дуже багата клітковиною. Чашка вареного гарбуза містить три грами клітковини, це більше, ніж ціле яблуко. Хоча це хороше джерело клітковини, воно також низькокалорійне. Порція в одній чашці містить лише 45 калорій.

Гарбуз також чудова їжа після тренування. Він наповнений калієм, який допомагає відновити рівень електроліту в організмі після важкого заняття в тренажерному залі, навіть краще, ніж банани, яким привертають всю увагу. Чашка вареного гарбуза містить 560 міліграмів поживної речовини, тоді як у бананах лише 420.

Це руйнівник холестерину

Насіння, особливо великі, які походять від гарбуза, перевірено борються з високим рівнем холестерину. У насінні багато хімічних речовин, які називаються фітостеринами. У кількох дослідженнях було показано, що ця речовина знижує рівень холестерину ЛПНЩ. ЛПНЩ більш відомі як "поганий холестерин".

Це корисно для ваших очей

У гарбузі також багато вітаміну А, який допомагає вашому зору. Чашка гарбузового пюре має більш ніж подвійну рекомендовану добову дозу вітаміну А “” навіть більше, ніж морква. У гарбузах також високий рівень бета-каротину, який ваше тіло природним чином перетворює на більше вітаміну А.

Вітамін А допомагає здоров’ю очей, і, як виявилося, він особливо корисний для підтримки нічного зору, за даними Національного інституту здоров’я (NIH).

Це може допомогти запобігти застуді

Вплив вітаміну С на боротьбу із застудою все ще обговорюється, але для тих, хто купує в них гарбузи, пропонуємо ще одне корисне джерело поживних речовин. Та чашка вареного гарбуза? У ньому міститься більше 12 міліграмів вітаміну С, що становить майже чверть рекомендованої щоденної порції, за даними NIH.

Це може допомогти запобігти депресії

У гарбузових насінні багато триптофану - амінокислоти, яка більше пов’язана з “комою індички” після вечері на День Подяки. Але ця речовина є ключовою для виробництва серотоніну, нейромедіатора, який, на думку експертів, є хімічною речовиною, яка відповідає за підтримку балансу настрою. Дефіцит часто асоціюється з депресією.

Навіть якщо мова йде про гарбуз, пам’ятайте про здорові варіанти. Пиріг - не найздоровіший.