Книжковий стіл

Пошук

Опис

Стильний, переконливий, мудрий, смішний - і вчасно: найвищий не-книга про дієти, яка могла б кардинально змінити ваше мислення та життя.

Француженки не товстіють, але їдять хліб та тістечка, п’ють вино і регулярно насолоджуються стравами з трьох страв. У своїй чудовій казці Мірей Гіліано розкриває прості секрети цього “французького парадоксу” - як насолоджуватися їжею, залишаючись стрункими та здоровими. Її чарівний, розсудливий та потужний життєствердний погляд на здоров’я та харчування у наш час.

Як типово струнка французька дівчина, Мірей (Меер-промінь) поїхав до Америки студентом на обмін і повернувся жирним. Цей шок відправив її у підліткову хвостовик, поки її ласкавий сімейний лікар «доктор Чудо », - прийшло на допомогу. Познайомивши її з класичними принципами французької гастрономії плюс загальновизнаними таємницями місцевих жінок, він допоміг їй відновити форму і дав абсолютно нове розуміння їжі, напоїв та життя. Ключ? Не почуття провини чи позбавлення, а навчитися отримувати максимум від того, що вам найбільше подобається. Дотримуючись власної версії цієї традиційної мудрості, вона з тих пір насолоджується життям поблажливості без опуклості, задовольняючи ієни без йо-йо триразово.

Зараз у простих, але потужних стратегіях і десятках рецептів, на які ви б поклялись, що відгодовують, Мірей розкриває інгредієнти на все життя для контролю ваги - від надзвичайного засобу чарівного супу з цибулі-порею на вихідні до повсякденних прийомів, таких як обдурювання себе задоволенням та безболісні нові фізичні навантаження щоб врятувати вас від StairMaster. Підкреслюючи достоїнства свіжості, різноманітності, збалансованості та завжди із задоволенням, Мірей показує, як практично кожен може навчитися їсти, пити і рухатися, як француженка.

Мирей, яка є природним дослідником, ілюструє свою філософію через досвід, який сформував її життя - перший смак шампанського шестирічної дівчинки подорожує у пошуках крихітних чорниць ( миртиль) у лісі біля будинку її бабусі, майже духовне побачення з устрицями в приморському ресторані в Бретані, і лише кілька. Вона також показує нам інших жінок, що відкривають для себе чудеса «французької мови в дії», наводячи приклади з десятків друзів та соратників, яким вона радила протягом багатьох років їсти та пити розумніше та радісніше.

Ось найзаповітніші та заповітні таємниці культури, перероблені за двадцять перше століття. Для тих, хто вислизнув із своєї зони, пропустив рейс до Південного пляжу або випадково пропустив вуглевод їй губи, ось плавучий, позитивний спосіб зберегти підтяжку. Життя вина, хліба - навіть шоколаду - без обхвату та провини? Pourquoi pas?

Про автора

Похвала за ...

«В останні кілька років домінували« наукові »дієти. . . Я вітаю цей розрив із звичним видом книг про дієти, що швидко виправляються. . . Чи змінить ця книга харчові звички? Його здоровий глузд неможливо відповісти - і, особисто мені подобається не ходити в тренажерний зал ".
–Лінн Трасс, автор бестселерів Їсть, стріляє і листя, Часи (Лондон)

«Частина проустівських мемуарів, часткова інструкція щодо гарного життя, частина рецепту Чудо-супу з цибулі-порею, ця книга на першій сторінці повідомляє про її віддаленість від Зони, Аткінса та всього іншого. . . Навіть самій скептично налаштованій і заздрісній жінці важко буде протистояти принадам красиво написаної книги, де шоколад і любов є ключовими інгредієнтами збалансованого харчування »- Еллісон Пірсон, The Daily Telegraph (Лондон)

"Книга Мірей Гіліано є стрункою, елегантною, добре розмовною, розсудливою і не бентежить відвертими обіймами стратагем - як і француженки, яких вона тримає до читача, щоб милуватися і, якщо ми можемо, наслідувати". –Адам Гопнік, автор Париж до Місяця

«Я впізнав речі з мого власного французького походження і відкрив ще трохи більше. Важлива та захоплююча книга для всіх тих людей, які довели до зриву злісні американські гірки ". —Ніколь Міллер

"Не тільки смачна, але і правдива історія однієї з найкращих дам у світі". —Шеф Емеріл Лагасс

“Французькі жінки не товстіють не тільки чарівний і дотепний, але і корисний. Це викликало у мене бажання закінчитися і купити фунт цибулі-порею і пляшку шампанського! " —Шарон Бурстін, автор Приготування їжі для любові і Давайте їсти торт