Французькі макарони з зефірною глазур’ю

Французькі макарони з зефірною глазур'ю - Солодке сандвічеве печиво на основі безе, наповнене кремовою зефірною глазур’ю.

замороженого

Ось план. Я зробив тебе Французькі макарони з зефірною глазур'ю. ТАК!

Ось план був. Я зробила тобі прекрасну Павлову, але мій чоловік її з’їв до того, як у мене з’явилася можливість сфотографувати чудовий торт. Це вірно. Мій чоловік з’їв моє домашнє завдання. Буквально ! Я все ще трохи засмучений.

Це його фото. Якщо ви підете за мною далі Instagram, швидше за все, ви вже бачили згадане фото.

Подивіться на це! Він залишив мені 1/8 торта. Я поставив його на стіл, щоб він висох, і він подумав, що я залишив його йому, щоб набити ним обличчя.

Давайте обговоримо ці чудові ласощі!

Ви коли-небудь робили Макаронс? Минув деякий час, відколи я додав рецепт для них у цей блог. Раніше я ділився макаронами з начинкою з лимонного масляного крему. Чи можу я додати, що це просто смачно. Солодке і лимонне - ТАК! Добре!

Я вирішив зробити їх для вас знову, бо, ну, я хочу, щоб ви їх зробили, звичайно. Я також зробив їх, бо отримав цей справді класний гаджет від OXO і не міг дочекатися його використання! Це сепаратор яєць - він відокремлює яєчні білки від жовтків.

Відокремлення білків від жовтків - одне з грізних завдань, пов’язане з виготовленням макаронів, і часом мене просто не турбує. Але відтепер ця маленька іграшка буде виконувати всю роботу за мене.

Макарони - одне з найкрасивіших, якщо не найкрасивіше печиво. Ви можете мати їх у будь-якому забарвленому кольорі, та в більшості випадків, із будь-яким типом наповнення, який вам більше подобається. Я часто роблю свою з шоколадним ганашем, але цього разу мені дуже хотілося спробувати їх із зефірною глазур’ю, бо вона пухнаста, глянсова і солодка! І це виглядає дуже, дуже гарненько затиснуте між цими красивими печивами. Чи не так?!

Однак, чесно кажучи, макарони можна зробити без винятку. 🙂 АЛЕ, якщо ви будете дотримуватися кількох моїх корисних порад, ви будете на шляху до створення ідеального макарону:

  • Не змішуйте. Перемішування призведе до того, що печиво трісне. Змішайте, поки не змішаєте, а потім залиште в спокої.
  • Коли ви витягнете печиво, дайте їм висохнути протягом години перед випіканням.
  • Знайомтесь зі своєю духовкою. Макарони в моїй духовці люблять запікати при температурі 315 F. протягом 15 хвилин.
  • Зберіть макарони, коли вони повністю охолонуть.
  • Найкращий смак макаронів через 24 години. Після того, як всі ваші макарони зібрані, покладіть їх у герметичну тару, поставте в прохолодне місце і дайте відпочити 24 години.