Французькі жінки отримують жир: дієти, фітнес та примхи

Мене завжди цікавив джаггернаут, який є дієтичною індустрією, але ніколи не думав, що знайду стільки у Франції.

Цей браузер не підтримує елемент відео.

Я американський письменник - у мене взяли інтерв'ю для моєї першої книги в журналі Sassy першого дня, коли Джезабель вийшла в ефір і випустила ще одну книгу про 90-ті, яка виходить цієї зими - і на початку цього року я поміняв свою квартиру в Брукліні на одну в Парижі протягом трьох місяців, щоб я міг писати, практикувати французьку мову та їсти багато сиру.

G/O Media може отримати комісію

Як Sassy змінив моє життя: Любовний лист до найбільшого підліткового журналу.

Як Sassy змінив моє життя

Для багатьох жінок покоління X журнал Sassy виконував ту саму функцію, яку виконував "Sex And The City"

Це la rentrée тут, у Франції, яка є свого роду загальнонаціональним сезоном до шкільного сезону, де дорослим та дітям пропонується повернутися до справи після зняття всього серпня. (Один місяць відпустки! Я смію мріяти!) Це повернення до реального життя обертається великою кількістю оголошень та статей про схуднення. Більша частина його орієнтована на жінок, але ніхто не врятується. Президент Саркозі втратив близько 15 кілограмів - нібито він жив на сирі, рибі та мінеральній воді - з того часу, як одружився з Карлою Бруні, а сьогодні в статті лондонської газети Times сказано, що він попросив майбутніх членів кабінету дієти, якщо вони дійсно хочуть роботу.

Я повинен взяти хвилинку тут, щоб визнати, що я щось на кшталт дієтичного ветерана. Я виріс у домогосподарстві, де обидва мої батьки активно експериментували з примхливими дієтами, і сімейна одержимість втратою ваги поширювалася і на мене - я був записаний у Наглядачів за вагою третім класом і відправлений до табору жиру до п'ятого. Я думаю, що я виявився добре, хоча; в наші дні мені подобається думати, що я маю досить здорове ставлення до їжі та свого тіла - я вже багато писав про імідж тіла та поп-культуру - хоча винна насолода - це моя передплата на журнал Shape.

Перебування у Франції змусило мене усвідомити, що я дотримуюсь неймовірно наївних припущень щодо француженки та ваги, які, мабуть, можна простежити через занадто великий вплив на Vogue Paris, Garance Doré, бюлетень GOOP та кар’єру Джульєтти Бінош. На мою думку, француженки їдять камамбер і Нутеллу і досі виглядають мило в шкіряних гетрах. У бестселері Мірей Гіліано "Француженки не товстіють" вона стверджує, що француженки не так багато вправляються, їдять три страви і не, знаєте, не жирують, що, очевидно, було досить проривною інформацією, щоб зробити це бестселер. Американським жінкам, навпаки, пропонують відкласти пінти Пухлого Хаббі і навчитися бути трохи більш французькими.

G/O Media може отримати комісію

Французькі жінки не товстіють: секрет їжі для задоволення

Але француженки можуть бути не такими дзенкими щодо своєї ваги, як я думав. Згідно з дослідженням, яке вийшло минулої весни, Франція має низьку ідеальну вагу і що "на сьогоднішній день найбільша частка жінок із клінічно недостатньою вагою в Європі, але лише половина з них вважає, що вони занадто худі".

Як мене захоплює американська дієтична індустрія, я вважаю її існування досить виснажливим. Це обіцяє щастя, якби ми могли просто мати достатньо сили волі, щоб перевиконати наші генетичні долі та розігнати наш шлях до "ваги цілі". (Що б це не було.) Це неправдива обіцянка, і я відчуваю розчарування, коли бачу, що її продають за кордоном.

Я не шукаю підказок щодо того, як французи худнуть, а тим, чим їхня галузь схуднення відрізняється від - і якщо вона така ж згубна, як наша. Тож я останні кілька днів читав купи журналів французьких жінок, спілкувався з французькими подругами та відвідував аптеки та дієтологів в ім’я кращого розуміння культури. Allons-y mes chéries!

Вправа
Хоча здається, що в будь-якому іншому куточку майже кожного середнього американського міста є фітнес-центр або криві фігури у Франції, у Франції тренажерні зали вважаються розкішшю і дорожче, ніж удома в США. А крім того, потіння поту тут вважається трохи підозрілим, як скаже вам кожен, хто втупився в очі під час пробіжки по паризьких тротуарах. Журнал Grazia навіть нещодавно випустив історію про те, як вправи змусять вас набирати вагу. Фізичні вправи - це те, чим ти займаєшся, бо тобі подобається те, як ти відчуваєш себе, і саме так воно повинно бути, правда? Журнал Prima отримує бонусні бали за широку кількість речей, які він вважає фізичними вправами - вони пропонують спробувати дартс.

"Так, але пробіжки та вправи в американському стилі зростають", - каже мені моя французька подруга Джуд, зазначаючи, що вона навіть почала піднімати тяжкості вдома кілька разів на тиждень. Звичайно, вона розповідає це мені під час куріння, пиття крему в кафе та вживання шоколаду, покритого шоколадом, мигдалю, тому, навіть якщо вправи є, позбавлення все одно не є.

На сьогодні всі ми знаємо, що ми повинні випивати вісім унцій води на день, але у Франції існує популярна марка води під назвою Contrex, яка продається жінкам для схуднення.

Він поставляється в криволінійній пляшці у формі пісочного годинника (хм, на що саме це має нагадувати?) З рожевою кришкою та написом "мій партнер по дієті!" написано сценарієм на етикетці. У ній більше кальцію і магнію, ніж у водопровідній воді, але справжньою привабливістю для жінок, як мені пояснює Джуд, є те, що це повинно змусити вас частіше мочитися, отже, втрачаючи вагу води. Материнською компанією Contrex є Nestle, і вона виявилася настільки популярною, що Coca Cola представила на ринку власну версію.

Звичайно, немає такого поняття, як вода, яка чарівним чином змусить когось схуднути. Однак це чарівно змусить вас втратити багато грошей: рекомендована програма включає випивання пари пляшок на день.

Як і вдома, Alli рекламується в кожному журналі та аптеці тут. Ось що я думаю про таблетки для схуднення: брутто, брутто та брутто. Але у Франції таблетки для схуднення - особливо лінійка Енобіол - здаються всюдисущими, набагато більше, ніж удома, складені у вітринах аптек або про які говорять у журнальних статтях. У Top Santé навіть є історія, яка таблетка підходить саме вам: діуретики, так звані «спалювачі жиру» або засоби, що пригнічують апетит.

Але, мабуть, це пов’язано з цілою ідеєю, що депривація не дуже французька: йдеться про прийом таблетки, щоб змінити своє тіло, а не про зміни своїх звичок.

Від фотошопінгу знаменитостей до невпізнання і до здогадок, чи жир у актриси - це непередбачена вагітність, більшість американських журналів - це не зовсім бастіони доброзичливості тіла. А коли мова заходить про дієти, типовий тижневий тираж США може перекривати страви (салат! Риба та овочі!) На користь розмов про тіло, подібне до Кардашян, якого воно може допомогти вам досягти. Мій друг Орелі каже мені, що жіночі журнали у Франції "наголошують на необхідності не почуватись винними в тому, що їсти добре - ідея полягає в тому, що задоволення та їжа важливі, якщо хочеш досягти успіху в схудненні". Думаю, саме тому тут є дієтична версія печива Маленький школяр? (Повна інформація: Я купив коробку і з’їв її за один прийом).

Дієти з примхами є настільки ж невід’ємною частиною жіночих журналів, як і в Америці. Існує виноградна дієта, селера і навіть дієта, яка, як кажуть, є шикарною в Сполучених Штатах ... яблучна дієта! Є також багато детоксикацій (із використанням супів з цибулі-порею або капусти) та мікродієт, де ви скорочуєтеся на пару днів.

Під час читання журналів я натрапив на одне знайоме оголошення. Тут спостерігають за вагою "Вартові" у комплекті зі знайомою рубрикою історій успіху до та після (гм, хоч і в кілограмах). Але чи не виглядають рецепти ваговиків по-французьки дещо декадентськими?

Ось універсальна істина: якщо ти жінка, то тобі з різних причин буде сказано дотримуватися дієти, серед яких головна, що з цього потрібно заробити купу грошей. Я повинен був знати краще, ніж думати, що існує будь-яка дієта, що не містить шангрі-ла. (Хоча, якщо ви про когось знаєте, я б із задоволенням взяв там свою наступну відпустку).