Пастрамі фарширована райдужна форель

Свято було веселим, споживання калорій досягло найвищого рівня, і тому ми сідаємо на детокс-дієту. Наступний рецепт має низьку калорійність та високий смак!

У нас був наш рибний фахівець-метелик райдужна форель, яку ми фарширували смачною овочевою сумішшю. Техніка метелика залишає вам цілі риби без кісток (чудово підходить для фарширування). Райдужна форель має м’який смак і адаптується до будь-яких інших інгредієнтів, з якими ви її готуєте.

У наш фарш ми додали шматочки пастрамі локс. Цей несподіваний предмет додає страві вишуканого смаку.

Щоб він був низькокалорійним, ми використовували рис цвітної капусти як частину фаршу. Він доступний у відділі з охолодженими продуктами в більшості супермаркетів або дуже легко виготовляється на власній кухні.

(Пульсуйте головкою цвітної капусти, поки вона не досягне рису, як консистенція, пульсуючи протягом 15 секунд)

Фарширована райдужна форель пастрамі:

Час підготовки: 15 хв

Час приготування: 40 хв

2 середні веселкові форелі метелики

1 червоний перець, дрібно нарізаний кубиками

1 маленький зелений цукіні, дрібно нарізаний кубиками

1 ½ склянки рису цвітної капусти

3 скибочки Раскіна

пастрамі локс, нарізаний невеликими шматочками.

Сіль і перець за смаком

Змішайте в мисці перець, кабачки, рис цвітної капусти, пастрамі локс

Додайте сіль і перець за смаком.

Посоліть і поперчіть внутрішню і зовнішню сторону риби, додайте фарш з одного боку риби. Складіть рибу, щоб закрити. Полийте рибу маслом і випікайте в розігрітій духовці до 400 приблизно 30/40 хв, якщо шкіра стає хрусткою.