Дієтолог-дієтолог Берлінгтон, штат Вермонт

Головна »Факти чи вигадки: Чи можуть банани вилікувати діарею?

Надіслано Емі Серсел CD з компанією MS RD

Під редакцією Marcia Bristow MS RDN CSSD CD

Діарея - незручна тема. Люди не дуже люблять говорити про це, хоча, як правило, кожен отримує це кілька разів на рік. Ви можете захворіти на діарею, якщо захворієте на шлунковий грип, з’їсте щось, на що у вас алергія чи непереносимість (особливо у випадках непереносимості лактози або целіакії!), Або вживаєте їжу, заражену бактеріями. 1 Діарея зазвичай проходить сама по собі через кілька днів, але якщо вона триває більше тижня, вам обов’язково слід звернутися до лікаря, щоб переконатися, що вам не потрібні антибіотики для боротьби з інфекцією.

Хоча багато факторів можуть призвести до діареї, дискомфорт, який він викликає, в основному є наслідком занадто великої кількості води в кишечнику. Це може статися, коли вода потрапляє в кишечник, щоб розбавити речовину, яка доставляє вам проблеми, або коли клітини кишечника виділяють більше рідини, ніж зазвичай, оскільки вони дратуються бактеріями або алергеном. 2 У будь-якому випадку, діарея призведе до втрати великої кількості рідини, що може призвести до зневоднення та порушення електролітного балансу. Коли у вас діарея, ви повинні випивати від восьми до десяти склянок води по 8 унцій щодня та закушувати продуктами, що містять сіль і калій, щоб переконатися, що ви залишаєтеся зволоженою, поки все не прийде в норму. 1,3

Окрім пиття великої кількості води, тимчасове дотримання дієти BRAT може також допомогти вам почувати себе краще. Ця дієта пропонує їсти банани, рис, яблучне пюре та тости, які є м’якою їжею, яка містить тип клітковини, відомий як неперетравлюваний крохмаль. Цей крохмаль уповільнює травлення, завдяки чому ви зможете поглинати більше води, вітамінів та мінералів, і не будете потрапляти у ванну так часто. Неперетравлюваний крохмаль також забезпечує їжу для «добрих» бактерій у кишечнику, сприяючи їх зростанню та допомагаючи позбутися будь-яких «поганих» бактерій, які можуть викликати у вас хворобу. 3,4

Банани, зокрема, є відомим домашнім засобом від діареї. 5 Одне дослідження показало, що пацієнти з діареєю покращились протягом всього 24 годин після вживання банана. Вони також рідше потребували внутрішньовенної рідини для регідратації і одужували швидше, ніж пацієнти, які не їли банани. 3 Оскільки в одному банані міститься близько 422 мг калію, вони також допомагають запобігти будь-якому електролітному дисбалансу, який може виникнути внаслідок втрати рідини та поживних речовин, що супроводжується діареєю. 1,6

Деякі люди пропонують їсти бананові пластівці або чіпси, коли у вас діарея. ½ чашки порції сушених бананів містить більше клітковини та калію, ніж свіжий банан, тому вони можуть стати чудовою альтернативою, якщо ви не хочете свіжий банан. Бананові пластівці - це дуже маленькі шматочки сушених бананів, які ви можете змішати в клярі запеченого товару або випити в смузі або склянці води. Їх дають госпітальним пацієнтам з діареєю, і було показано, що вони допомагають лікувати діарею у пацієнтів, які отримують зондове харчування. 7 Якщо ви хочете спробувати бананові пластівці, ви можете купити їх через Інтернет. Залежно від торгової марки, можливо, вам доведеться з’їсти 4 столові ложки, щоб отримати еквівалент одного банана. 8 Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб переконатися, що ви отримуєте правильний розмір порції бананових пластівців.

Якщо ви вирішили спробувати бананові чіпси замість пластівців, пам’ятайте, що бананові чіпси, як правило, смажать у фритюрі і посипають їх цукром, що може погіршити діарею та збільшити їх калорійність. 6,9 ½ склянки порції бананових чіпсів, що купуються в магазині, можуть містити 176 калорій, 10 грамів насичених жирів і 12 грамів доданого цукру! 10 З іншого боку, середній свіжий банан або 4 столові ложки бананових пластівців містять від 80 до 100 калорій, менше півграму жиру і без додавання цукру. 6, 8 Якщо ви хочете з'їсти бананові чіпси, спробуйте спекти їх самостійно, щоб уникнути додавання цукру та жиру. Навіть якщо у вас не діарея, перекусивши домашніми банановими чіпсами або додавши трохи бананових пластівців до йогурту чи смузі, може стати чудовим способом отримати більше калію та клітковини у своєму раціоні.