Екстракт бузини може покращити запалення ожиріння

Контакт Енні Гаррісон-Данн

31 серпня 2015 року - Останнє оновлення 01 вересня 2015 року о 12:16 за Гринвічем

Пов’язані теги: Ожиріння

Дослідники з Університету штату Коннектикут у США заявили, що дієтичні антоціани зменшують запалення на тваринних моделях та покращують ускладнення, пов’язані з ожирінням, а чорна бузина (Sambucus nigra) є одним із найбагатших джерел цих типів флавоноїдів.

"В цілому екстракт чорної бузини, здається, послаблює системне запалення та резистентність до інсуліну, що виникає при ожирінні, спричиненому дієтою, у цієї моделі миші, але подальші дослідження є виправданими щодо споживання чорної бузини та наслідків для людей", - написали вони в British Journal of Nutrition . U

Мишей годували або дієтою з низьким вмістом жиру, дієтою на основі свинячого жиру, дієтою з високим вмістом жиру з 0,25% екстракту або з високим вмістом жиру з 1,25% екстракту протягом 16 тижнів.

Екстракти чорної бузини становили дозу антоціану 20–40 мг на кг ваги для групи з 0,25% та 100–200 мг для групи з 1,25%.

Через 16 тижнів обидві групи екстрактів мали значно нижчу вагу печінки, сироватковий вміст TAG та хемоаттрактантний білок-1 сироватки крові - маркер сироватки крові, пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями та діабетом - порівняно з групою з урахуванням лише дієти з високим вмістом жиру.

Також було вдосконалено оцінку гомеостатичної моделі (HOMA) - методу, що застосовується для вимірювання резистентності до інсуліну та функції бета-клітин.

Вага печінки була приблизно на 13% нижчою в обох групах екстрактів порівняно з групою, що враховувала лише дієту з високим вмістом жиру.

Однак збільшення дози до 1,25% не покращило ці маркери більш ніж на 0,25%.

Дослідники навіть заявили, що більша доза може спричинити ускладнення в жировій жировій тканині через фіброгенний ефект.