2017 Тенденції: Рік тебе

Девід Хебер, доктор медичних наук, доктор філософії, FASN - голова Інституту харчування Herbalife

Це час безпрецедентного зв’язку. Знання зробили квантові стрибки, і тепер ми глибше розуміємо, як працюють наші тіла, особливо це стосується мозку та мікробіомів у нашому кишечнику. Мобільні технології дозволяють людям вчитися, грати та займатися, де і коли завгодно. У 2017 році всі ці персоналізовані сили об’єднаються для позитивних змін, саме тому ми називаємо це РОК ВАС.

Ми поговорили з 10 нашими довіреними експертами з різних дисциплін спільноти Herbalife Nutrition про те, які тенденції, на їхню думку, набирають популярність у 2017 році, і хоча всі мали дещо інший погляд залежно від своєї галузі, більшість бачать, що налаштування та поглиблення знань як візитна картка майбутнього року. Будь то дієта, фізичні вправи, лікування чи інші оздоровчі ініціативи, спільною темою є те, що більша кількість людей зможе досягти своїх цілей щодо здоров’я та фітнесу за індивідуальними планами та на власних умовах.

Джон Агвунобі, доктор медичних наук, M.B.A., M.P.H.

Співпрезидент та головний директор з питань охорони здоров'я та харчування

Високопродуктивне залучення клієнтів

Цього року ми більше зосереджуємося на наших клієнтах. Хоча вони завжди були першочерговими в тому, що ми робимо, зараз у нас є "ідеальна буря", яка дозволяє нам поглибити нашу взаємодію зі споживачами нашої продукції. Є три корелюючі фактори:

Зобов'язання дистриб'ютора: Незалежні дистриб’ютори Herbalife Nutrition глибоко зосереджені на навчанні та розширенні своїх знань. Вони не лише щиросердечно вірять у нашу продукцію, але вони віддані здоровому способу життя та широкому, збалансованому способу життя і із задоволенням діляться своїми знаннями зі своїми мережами.
Наш глобальний охоплення: Ми знаходимось у 94 країнах, і нам простіше, ніж будь-коли, зв’язатися з різними людьми по всьому світу через соціальні мережі та Інтернет-канали. Це допомагає нам краще спілкуватися, краще навчати та краще персоналізувати пропозицію для кожної людини.
Наука: Зараз ми як ніколи наголошуємо на науці, що лежить в основі наших продуктів. Наші продукти приносять результати, особливо коли ви поєднуєте їх із здоровим харчуванням, активним способом життя та тренінгами, які пропонуються замовнику нашими дистриб’юторами.

На ринку спостерігається тенденція до персоналізації та налаштування, і ми перебуваємо на вершині цього. Ми створюємо унікальний продукт для кожного клієнта, і ми можемо це зробити зараз, оскільки у нас є більше каналів, щоб дізнатися про них за допомогою профілювання харчування, анкет та уважного слухання того, що вони хочуть і потребують.

На початку року багато людей задаються питанням: "Чи можу я зробити краще?" що стосується харчування та добробуту. І ми тут, щоб допомогти їм.

Один з наших дистриб’юторів розповів мені дивовижну історію. Він зустрів когось, хто був серійним дієтологом, який набирав і програвав у циклах протягом усього свого життя. Нарешті, коли замовник знайшов Herbalife Nutrition, він зміг поставити цілі, досягти їх і дотримуватися здорового, активного способу життя. Розповсюджувач запитав його, чому дієта ніколи раніше не працювала. Проста відповідь чоловіка: "Коли я приєднався до Herbalife, це був перший раз, коли я був не один. Це був перший раз, коли я ставив свої цілі і планував своє майбутнє, тут був хтось, хто міг підтримати мене, навчити мене і відсвяткувати мої досягнення, коли я переслідував ці цілі ".

Що ми пропонуємо до столу: "Ти не одна".

Лу Ігнарро, доктор філософії.

Нобелівський * Лауреат у галузі медицини та член Консультативної ради з питань харчування

Оксид азоту отримає належну увагу

Я отримав Нобелівську * премію з медицини за свою роботу, пов’язану з молекулами оксиду азоту в організмі та здоров’ям. Але оксид азоту, який називають «диво-молекулою», сам по собі приділяє дуже мало уваги. Я сподіваюся, що зміни в 2017 році.

У середньої людини близько 60 000 миль артерій і вен. Усі ці артерії та вени містять 60 трильйонів ендотеліальних клітин, і кожна з цих клітин виробляє оксид азоту для захисту нашої серцево-судинної системи від пошкодження та старіння. Оксид азоту допомагає організму:

Підтримуйте здоров’я серця та судин
Підтримують підтримку припливу крові до органів
Регулюють біологічну функцію

Коли люди більше усвідомлюють оксид азоту, їх харчування та спосіб життя стануть важливішими як ніколи. Фізичні вправи та вживання здорових білків, ненасичених жирів, омега-3 жирів та антиоксидантів корисні для просування оксиду азоту в організмі. Стрес, насичені жири та малорухливий спосіб життя працюють проти виробництва оксиду азоту.

Люди, у яких найбільше оксиду азоту, - це діти та діти, але їх рівень падає з віком. У середньому рівень оксиду азоту у жінок вищий (естроген допомагає стимулювати і підтримувати вироблення) до менопаузи, що може бути однією з причин, по якій вони в молодості зазвичай отримують гарне серцево-судинне здоров'я.

І навіть якщо ви не знаєте його назви, оксид азоту буде продовжувати працювати для вас, як і завжди.

Саманта Клейтон

Віце-президент, Всесвітня фітнес-освіта

Персоналізований, веселий фітнес

Я був у світі фітнесу протягом 15 років і подорожував понад 52 країни, щоб проводити масові групові фітнес-сесії для Herbalife Nutrition (найбільшим було 5000 людей!). Одне можу сказати з упевненістю: Є багато примх для тренувань, які приходять і йдуть.

У 2016 році ми побачили, що багато складних викликів ускладнюються - каламутні курси, крутіші підйоми тощо, і я думаю, що вони будуть і надалі страшнішими. Але в 2017 році ці тренування будуть адаптуватися, щоб люди, які менше у формі, але все ще хочуть отримувати задоволення, могли змішувати свої звичні процедури.

Іншим передбаченням є еволюція класів термоядерного синтезу. У 2016 році ми побачили багато занять «подвійного злиття», таких як пілатес плюс бокс - пілоксинг. Ми також побачили, як спінінг отримав оновлення, додавши тренування з опору. Цього року, я думаю, люди почнуть займатися творчістю та поєднувати три стилі фітнесу. Можливо, ви побачите якісь заняття з кардіо-силової йоги з синтезу йоги. Чому це важливо? Поєднуючи різні елементи фітнесу разом, ви можете охопити ширшу кількість людей - так ці заняття будуть більш доступними для когось, наприклад, хто може знати про пілатес, але нічого про бокс.

Нарешті, мені подобається, як фітнес стає більш мобільним. Люди отримують доступ до фітнесу через Інтернет. Цього року, коли відбуватиметься більше віртуальних занять, більше людей зможуть тренуватися, хто інакше не зможе. Вони також зможуть налаштувати класи на часові блоки та стилі, які їм підходять.

Фітнес - це особиста подорож. Це не “один розмір для всіх”, і те, що підходить вам, може не підійти комусь іншому. Я передбачаю, що 2017 рік буде досить розширеним для споживача фізичних вправ.

Доктор Росіо Медіна, доктор медичних наук.

Віце-президент, Всесвітній тренінг з питань харчування та заступник голови Консультативної ради з питань харчування

Вітамін D має свій день на сонці

За старих часів лікарі не надто думали про вітамін D, оскільки вважали, що більшість людей отримують його від сонця. Але тепер, коли ми маємо більш всебічне розуміння шкоди від ультрафіолетових (УФ) променів сонця, ми покриваємось сонцезахисним кремом. Ми блокуємо шкідливу радіацію, але також блокуємо 90 відсотків необхідного нам вітаміну D. Це в поєднанні з незбалансованим харчуванням призвело до глобального дефіциту вітаміну D - особливо в північних громадах.

Ми знали, що вітамін D надзвичайно важливий для здоров’я кісток, оскільки він забезпечує засвоєння кальцію. Але більш сучасні дослідження показують, що це життєво важливо для нашого здоров’я серцево-судинної системи, для здоров’я м’язів, імунної системи та може навіть допомогти запобігти деяких видів раку (хоча ця область досліджень нова, і зв’язки ще не доведено). Я думаю, цього року більше людей буде звертати увагу на вітамін D.

Я помітив, що все більше лікарів замовляють звичайні тести на дефіцит вітаміну D для своїх пацієнтів, і це важливо. Зазвичай не буває занадто багато ранніх симптомів - ви просто починаєте втрачати щільність кісткової тканини або знижуєте імунну відповідь. Тож коли ви тестуєте на це, принаймні ви можете скласти план боротьби з ним.

Щодня нам потрібно більше вітаміну D, ніж ми думали раніше. Старі рекомендації щодо щоденного споживання складали 200-400 міжнародних одиниць (МО), але зараз ми розглядаємо нові дослідження, які показують, що переважно 400-600 МО, і деякі лікарі рекомендують набагато більше (але слідкуйте за передозуванням, приймаючи більше 10000 МО протягом тривалого періоду, оскільки можна отримати занадто багато доброго).

Ви можете знайти свій вітамін D у жирній рибі, такі як лосось або скумбрія, консервованому тунці та грибах. Вітамін D також додають до молока та деяких круп. D-3 поглинає швидше, ніж D-2, але вони обидва працюють.

І звичайно, для посилення ви можете погуляти на сонці хвилину, перш ніж застосовувати сонцезахисний крем SPF 30 або вище.

Доктор Девід Хебер, доктор медичних наук, доктор філософії, F.A.C.P., F.A.S.N.

Голова Інституту харчування Herbalife

Персоналізовані дієти

Дивлячись на 2017 рік, я думаю, що новою дієтою буде ВАС. Це означає, що більша кількість людей матиме персоналізовані елементи того, що і як вони їдять і як вони тренуються.

Підвищення рівня точності дотримання дієт важливо, бо якщо ви просто скоротите калорії, ви втратите з організму білки та жири. У міру втрати м’язової маси або м’язової маси тіла здатність спалювати калорії знижується на 14 калорій за фунт. Це означає, що ви наберете вагу, навіть з’ївши таку ж кількість їжі, що і раніше, оскільки ви не спалюєте стільки калорій.

Білок і надалі буде важливим, особливо з якісних джерел, таких як яєчний білок, соя та сироватка. Вегетаріанці та вегани повинні бути особливо обережними у тому, як вони збалансують свої білки, щоб отримати достатні вітаміни, мінерали та відповідні амінокислоти, тому що вони повинні використовувати білки в поєднанні - думайте, рис і боби.

Я щойно написав навчальний посібник під назвою «Первинне харчування»: «Написання в рецепті харчування», в якому ми закликаємо лікарів керувати харчуванням, а не ліками. Я сподіваюся, що в міру того, як наша система охорони здоров’я продовжуватиме розвиватися, все більше лікарів допоможуть своїм пацієнтам опинитися перед хворобами, які можна запобігти, пропагуючи здоровий, активний спосіб життя. Потенційні переваги для громадського здоров'я, крім покращення стану здоров'я та якості життя, можуть також включати економію 200 мільярдів доларів на рік, що витрачається на захворювання в Сполучених Штатах, включаючи діабет та хвороби серця, спричинені поганими харчовими звичками.

Деякі з найбільших організацій, що займаються охороною здоров'я, починають зосереджуватись на профілактиці. За моїми прогнозами, ще більше медичних працівників приймуть до відома. І оскільки інструменти генетичного аналізу з кожним роком покращуються, ми можемо бачити проблеми заздалегідь та пом’якшувати їх за допомогою дієти та вибору способу життя.

Соціальні мережі продовжуватимуть відігравати все більшу роль у здоров’ї та фізичній формі людей. Користувачі можуть ділитися прогресом (і невдачами!) Зі своїми спільнотами, дослідницькими вправами, і, оскільки всі мобільні, вони можуть тренуватися майже де завгодно і коли завгодно для них.

Джон Хайс, доктор філософії.

Старший директор, спорт та фітнес, всесвітній маркетинг продуктів

Прозорість

Споживачі стають більш поінформованими та більш скептичними та вимагають знати більше про те, що міститься в їх продуктах. Ось чому в 2017 році, я думаю, ми побачимо стрибок у прозорості з боку виробників - не лише у маркуванні харчових продуктів, але і в переході до більш впізнаваних інгредієнтів та цільних продуктів.

Ми, мабуть, побачимо, як префікси на зразок «модифікованих» або неясних інгредієнтів трохи зникають, і замість цього побачимо щось більш описове, наприклад, «пурпуровий порошок цвітної капусти» або «екстракт кореня імбиру», з якими споживач може краще пов’язати та зрозуміти що насправді в їх їжі.

І замість того, щоб додавати окремі інгредієнти, такі як «вітамін А», виробники можуть включити більш впізнавану їжу, таку як сушений порошок шпинату, який за своєю суттю містить асортимент вітамінів та мінералів, включаючи вітамін А. По суті, виробники та переробники їжі зберігатимуть більше підключення до фактичної їжі, яка надходила із землі або з дерева.

Навіщо все це зараз? Соціальні медіа дозволяють людям швидше ділитися більшою інформацією та спілкуватися з однодумцями. Це також допомагає дати більший голос тим, кого, можливо, раніше не чули.

Я передбачаю, що в магазинах буде ще більше місця для кращого харчування, і це зробить його більш доступним для споживачів. Спочатку ці продукти будуть дорожчі, оскільки більшість компаній передаватимуть споживачеві витрати на «чистіші етикетки». Однак передбачувано, що якщо споживачі готові платити більше за ці види продуктів, економія від масштабу може з часом зменшити збільшені витрати. Отже, 15 років тому ви бачили зелень у порошку, мабуть, лише у незрозумілих магазинах здорової їжі. Зараз у деяких місцях є цілі розділи, присвячені цьому - і навіть найпоширеніший продуктовий магазин матиме один-два різновиди. Зміни наближаться, і нам усім буде за це краще.

Доктор Гері Смолл, доктор медичних наук.

Член Консультативної ради з питань харчування

Краще розуміння мозку

Я геріатричний психіатр і провів багато досліджень щодо здоров'я та довголіття мозку. Траєкторія науки про мозок просунулася за останні кілька десятиліть темпами, подібними до прогресу в галузі технологій. Лише 40 років тому ми дивувались електричним друкарським машинкам, а сьогодні всі носимо смартфони - суперкомп’ютери в кишенях. Ми спостерігали подібний прогрес у розумінні мозку. Відбувся величезний вибух відкриттів, і це дуже хвилюючий час, який буде тривати лише далі. Цього року ми, мабуть, навіть побачимо більше нововведень порівняно з тим, що спостерігали у 2016 році.

Ми дізналися про зв'язок між спеціями та здоров'ям мозку, і ми ближче до того, щоб дізнатися, як спеція куркумін (з куркуми) може запобігти віковому зниженню когнітивних функцій завдяки своєму антиоксидантному та стимулюючому імунітету ефекту. В лабораторії куркумін бореться з амілоїдним нальотом, який накопичується в процесі старіння і викликає проблеми з пам’яттю. Приготування їжі - захоплюючий підхід, який може стати способом оптимізації харчового ефекту на здоров’я мозку.

Ми робили багато роботи, розглядаючи тренування пам’яті та фізичні вправи, і ці та інші дослідження вказують на формулу успіху здоров’я мозку: правильне харчування, активний спосіб життя, управління стресом та психічне стимулювання. Існує сильний взаємозв'язок між фізичними вправами - як аеробними кондиціонерами, так і силовими тренуваннями - і кращим настроєм, різкою розумовою працездатністю і більшим здоров'ям мозку. Всього 20 хвилин на день - це нормально, не обов’язково бути триатлетом. Ми також знаємо, що споживання достатньої кількості омега-3 жирів через рибу, горіхи та насіння льону, а також вживання антиоксидантних фруктів та овочів сприяє зміцненню мозку в міру старіння, оскільки окислювальний стрес з часом викликає знос клітин нашого мозку.

Іноді, коли я раджу пацієнтам і кажу їм, що вони повинні правильно харчуватися і займатися спортом, вони кажуть: "Це чудово, Док, але чи є у Вас таблетки?" Отже, це піднімає питання про те, як ми можемо допомогти людям змінитися та виробити здорові звички мозку. Це ще одна сфера, якою я радію - розробка цікавих та ефективних програм, які спонукають та стимулюють людей вносити подібні зміни у своє життя. Якщо ми можемо змусити людей розпочати легку та приємну програму, яка дає їм дитячі кроки, вони починають помічати покращення дуже швидко. Отримавши ці переваги, вони мотивовані продовжувати здоровий для мозку спосіб життя на довгий час. Це ключ до того, щоб жити краще довше і залишатися розумово гострим на все життя.

Дана Райан, доктор філософії, магістр.

Старший менеджер, спортивна діяльність та освіта

Спортивне харчування в основному

Закуски з високим вмістом білка, як правило, відносять до категорії елітних спортивних харчувань; однак відбувся повільний перехід цієї продукції на основні ринки. Як знак того, що така тенденція буде продовжуватися, зараз загальноприйнято бачити 20-грамові білкові батончики в продуктових магазинах і навіть на заправних станціях, на відміну від лише спеціалізованих магазинів здорового харчування. Причиною цього є те, що люди починають розуміти важливість збільшення щоденного білка при зменшенні надлишку цукру. Високобілкові закуски можуть допомогти збільшити ситість, а тим, хто займається спортом, може допомогти наростити м’язову масу. Зокрема, спостерігається значне збільшення кількості жінок, які цікавляться цими видами закусок.

Персоналізоване харчування

Буде посилена увага до персоналізованого харчування. Завдяки великій різноманітності продуктів харчування, дієт та варіантів фізичних вправ важливо налаштувати план життя, який відповідає потребам кожної людини. Ковдра-порада може настільки допомогти. Наприклад, якщо ви дивитесь лише на схуднення, існує незліченна кількість причин, за якими хтось хотів би схуднути: для здоров’я, більше енергії, щоб краще виглядати на пляжі тощо. Усі ці цілі вимагають іншого підходу, тому, працюючи з кимось, хто хоче схуднути, важливо слухати і розуміти, що саме їх спонукає.

* Нобелівський фонд не має відношення до Herbalife Nutrition і не розглядає, не затверджує та не схвалює продукти Herbalife®.

Девід Хебер, доктор медичних наук, доктор філософії, FASN - голова Інституту харчування Herbalife

Доктор Девід Хебер є головою Інституту харчування Herbalife (HNI), який пропагує досконалість у галузі освіти з питань харчування для громадськості та наукової спільноти та спонсорує наукові симпозіуми. Редакційна колегія HNI складається з ключових лідерів наукових думок з усього світу в галузі харчування, фізіології фізичних вправ, поведінкової медицини та громадського здоров'я.