Акація (арабська) камедь

Що таке акацієва (арабська) камедь?

Акація або арабська камедь - це розчинна клітковина, отримана із соку бобових дерев акації та бобових дерев акації, вирощених у Африці на південь від Сахари [8]. Це суміш неперетравних полісахаридів та глікопротеїдів. Він може розщеплюватися (ферментуватися) звичайними бактеріями товстої кишки на речовини, які поглинаються; за даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), воно може забезпечити 1,7 калорій на грам [1]. У Європейському Союзі камедь акації позначається номером E E414 [2] .

Гуміарабік як харчова добавка

Аравійська гумка використовується як загусник та емульгатор у молочних продуктах, консервах, соєвих продуктах, безалкогольних напоях та сиропах (сироп Гомме), ефірних оліях, твердих гуммі цукерках, кондитерських виробах та інших продуктах харчування. Він також використовується в таблетках і сиропах від кашлю.

Добавки аравійської гумки (волокно акації)

Клітковина акації у вигляді порошку, таблеток та капсул доступна без рецепта (OTC).

є НЕДОСТАТНІ ДОКАЗИ про ефективність камеді акації у профілактиці або лікуванні високого рівня глюкози або холестерину в крові [8,11,12], пародонтозу [8], сприяння росту корисних кишкових бактерій (пребіотичний ефект) [4], запорів [12], синдром подразненого кишечника (СРК) [5], нетримання калу [9] або сприяння зниженню ваги [6,7] .

Безпека волокон акації: токсичність, побічні ефекти

Арабіка ясен нетоксична і загалом визнана безпечною (GRAS) Американською адміністрацією з контролю за продуктами та ліками (FDA) [10]. При надмірному попаданні в організм це може спричинити нудоту, здуття живота та надмірне виділення газів (метеоризм). Можливі алергії на гуміарабіку [8] .

Вагітність. Недостатньо досліджень проведено для оцінки безпеки клітковини акації під час вагітності та годування груддю [8] .