Колекція дегустаторів Джека Даніеля: Чари бочки високого ангела

Подання рук? Хто там фанат Джека Деніелса? Давайте подивимось: один, два, три ... тримайте руки вгору, будь ласка ... чотири, п’ять тощо, і т. Д. ... гаразд, кілька з вас?

Гаразд, хто ж там коли-небудь куштував Джека Деніелса? Тільки подивись на це. Скрізь руки піднімаються. Зараз можна опустити руки. Дякую.

Колекція дегустаторів Теннессі

Особисто я не є великим шанувальником Старого №7 (крім змішування його з коксовою або апельсиновою содою - історія на інший день). Однак я насолоджуюся одним стволом, міцність JD. Під час нещодавньої поїздки до Теннессі я наткнувся на те, про що не знав, що існує: Колекція дегустаторів Джека Даніеля. Це група з п’яти віскі спеціального випуску, які можна придбати лише в сувенірному магазині Jack Daniel's у Лінчбурзі та у деяких роздрібних торгових точках по всій штаті Теннессі. Спеціальні випуски: жито, стійке до бочки, Барель Реюньйон 1 (готовий у бочках з червоним вином), Барель Реюньйон 2 (готовий у міцних бочках з вівсяними пластівцями), Гікорі копчений та бочки High Angel’s Share.

Я взяв пляшку Чарівних бочок Високого Ангела. Це описано на етикетці як:

“Іноді, коли наші бочки відпочивають у наших бочках, ангели беруть більше, ніж зазвичай. Такий випадок з цією невеликою партією бочок з січня 2013 року. Результатом цього збільшення втрат до небес є унікальна концентрація ароматизаторів, що залишилися в цих дуже спеціальних бочках ».

Етикетка також повідомляє, що ця пляшка була частиною випуску № 1, а датою випуску - осінь 2018 року. Отже, цей віскі просто сором’язливий 6 років. Середня вага бочки "бочок з часткою високого ангела" становить 295 фунтів (також цікавий факт із маркування). Бочка Джека Деніелса, коли є повною, важить 550 фунтів. За даними інтернетів, через 5-6 років бочка JD втратить близько 30% свого вмісту. Частка цих високих ангелів в середньому плазує до 50%.

Бочки, що входили до невеликої партії, були обрані майстром дегустатора Джека Даніеля та помічником майстра дистиляторів Крісом Флетчером. Віскі поставляється в пляшках об'ємом 375 мл, коштує 40 доларів і коштує 107 доларів: приємно вище, ніж Old No. 7's 80 proof.

Огляд

Отже, дякую за подробиці, Кевіне, але чи це добре? Давай дізнаємось:

Колір: Мідь. У склянці він сяє, як нова копійка.

Ніс: Солодкий і дубовий. Солодке, здається, більше кленове, ніж вибух кукурудзи від стандартного Джека. Спочатку чується короткий нюх банана. Якби я не знав кращого, я б подумав, що носив ручку-ручку, якби не легка хвиля банана.

Смак: Ваніль з трохи перцю та спецій спецій нотами та дубом.

Готово: Якийсь приємний спека та трохи перцю скачуть довгий час. Банан заглядає ще раз, щоб сказати "ей", лише щоб нагадати вам, що це Джек Даніель, але він не поширений. Якщо чесно (і, сподіваюся, не грубо), трохи ванілі чіпляється за вуса, що мені зовсім не заважало.

Порівняння та висновок

Якщо вам подобається Jack Daniel’s, вам це сподобається, бо це насправді дуже добре. Для мене Старий №7 - це кукурудза та банани: ніс, смак та обробка все тонке та м’яке, але чітко від Джека Даніеля (отже, у вас все це виходить ... що приємно). Якщо вам подобається одиночна бочка, міцність версії Джека, тоді я думаю, вам справді сподобається High Angel's Share. Хоча це нижчий доказ, він має багато атрибутів, які вам, напевно, подобаються в JD SB/BS.

Якщо ви перебуваєте в Добровольчому штаті, випадково завітаєте туди або знайдете надійного мула, я рекомендую вам забрати пляшку бочок з високим ангелом. Наступного разу я спробую знайти житло, стійке до бочки, і подивитися, що ми про це думаємо!