Друкованих плат та DDT

ПХБ та ДДТ - хімічні речовини, заборонені більше 30 років тому, але наше повітря, вода, земля та тіла настільки забруднені, що десятиліття зусиль з очищення ще не усунули загрози для нашого здоров’я. Сьогодні їжа є одним із найбільш вірогідних шляхів впливу ПХБ.

токсичних

Про друковані плати

Друкованих плат - поліхлоровані біфеніли - це синтетичні (створені людиною) хімічні речовини, вперше вироблені наприкінці 1920-х років. Вони використовувались як охолоджуючі рідини в електрообладнанні та машинах завдяки їх довговічності та вогнестійкості.

  • Монсанто припинив їх виробництво в 1977 році. Незабаром після цього EPA зобов’язала поступово припинити використання.
  • ПХБ мають подібну хімічну структуру з ПБДЕ, які в даний час використовуються як антипірени в електроніці, меблях та інших споживчих товарах.

Про ДДТ

ДДТ - дихлор-дифеніл-трихлоретан - був розроблений як інсектицид у 1940-х роках і широко використовувався під час Другої світової війни для боротьби з хворобами, що переносяться комахами.

  • Ефективність, стійкість та низька вартість DDT зробили його популярним для сільського господарства та комерційного використання. За 30 років у США було використано понад мільярд фунтів стерлінгів.
  • EPA заборонила майже все побутове використання ДДТ у 1972 році після публікації "Тихої весни" та широкого громадського резонансу щодо впливу ДДТ на дику природу та людей.
  • Сьогодні використання ДДТ обмежене програмами боротьби з малярією в деяких країнах, що розвиваються.

Як я викритий?

Ми все ще стикаємося з ПХБ та ДДТ через їжу.

  • Тваринна та жирна їжа містить найвищий рівень ДДТ та ПХБ, оскільки вони зберігаються в жирі та збільшують концентрацію, рухаючись вгору по харчовому ланцюгу.
  • Незважаючи на те, що це було заборонено в 1972 році, овочі, м'ясо, риба та молочні продукти містять ДДТ.
  • ПХБ та ДДТ накопичуються в осадах у річках, озерах та прибережних районах, а потім накопичуються в рибі.
  • Жінки, які споживають ПХБ у своєму раціоні, передають їх своїм дітям у грудному молоці: немовлята можуть отримувати від 6 до 12% свого життя ПХБ від грудного вигодовування.
  • ПХБ є основним забруднювачем в Пьюджет-Саунді, де вони знаходяться на дуже високому рівні в лососі та китах, що перебувають під загрозою зникнення, серед найбільш забруднених морських ссавців у світі.

Чому мене це турбує?

Про друковані плати:

  • ПХБ можуть мати глибокий вплив на інтелектуальний розвиток. Діти з більшим впливом ПХБ мають нижчу вагу при народженні, уповільнене зростання та слабку ефективність тестів на розвиток мозку.
  • ПХБ викликають пухлини у лабораторних тварин. EPA перелічує ПХБ як імовірні канцерогени для людини.
  • Дослідження показують, що ПХБ також токсичні для імунної системи, репродуктивних органів та щитовидної залози.

Про ДДТ:

  • Вплив ДДТ шкідливий для нервової системи. Люди, які зазнали високого рівня, виявляють запаморочення, тремор, дратівливість та судоми. Працівники з більш тривалим опроміненням мають тривалі неврологічні та когнітивні проблеми.
  • Вагітні жінки, які зазнали впливу ДДТ, частіше народжують недоношених дітей або дітей малого для гестаційного віку. ДДТ вважається хімічною речовиною, що руйнує гормон, завдяки своїм естроген-подібним властивостям.
  • ДДТ викликає рак у лабораторних тварин. EPA зазначає ДДТ як імовірний канцероген людини.

Що можуть зробити уряд та промисловість?

Історії ДДТ та ПХБ - це як історії успіху, так і оповіщення. Оскільки ці хімічні речовини були заборонені 30 років тому, рівень в нашому організмі знизився. І все ж ми все ще стикаємося з рівнями, які можуть заподіяти шкоду - через десятки років після регуляторних дій.

ПХБ є основним забруднювачем Пьюджет-Саунда, і накопичуються докази того, що вони також є серйозною загрозою для дикої природи Саунду.

  • Кити косаток, що перебувають під загрозою зникнення, збилися ПГБ до такої міри, що вони входять до числа найбільш забруднених морських ссавців у світі.
  • Рівень косаток вже перевищує рівень, необхідний для спричинення наслідків для здоров'я, таких як депресія імунної системи.
  • Донині стік із сільськогосподарських угідь транспортує осад, що містить ДДТ, до річок і струмків, де його забирає риба.

Штат Вашингтон повинен відновити здоров'я Пьюджет-Саунда шляхом: повного очищення забруднень ПХБ; запобігання повторному забрудненню; і поступове припинення дії інших стійких токсичних хімічних речовин, таких як PBDE та перфторовані сполуки.

Як я можу зменшити свою експозицію?

Якщо ви не живете поблизу промислової або сільськогосподарської ділянки, забрудненої ПХБ або ДДТ, вашим найбільшим джерелом впливу цих хімічних речовин, ймовірно, буде їжа. Хоча ви не можете повністю уникнути цих хімічних речовин у своєму раціоні, ви можете зробити кілька варіантів, які допоможуть зменшити їх вплив.

Найважливіші дії, які ви можете вжити для зменшення вмісту ПХД та ДДТ у своєму раціоні, - це скорочення жирів тваринного походження та стеження за типом риби, яку ви їсте.

Вибирайте рибу з розумом. Перед вживанням спортивної риби або молюсків, які часто містять ПХБ та ДДТ, проконсультуйтеся з державними консультаціями. До комерційної риби з високим вмістом ПХБ належать атлантичний або вирощений лосось, синя риба, дикий смугастий окунь, білий та атлантичний каркас, чорношкіра або зимова камбала, літня камбала та блакитний краб. Промисловою рибою, яка містить більш високі рівні пестицидів, включаючи ДДТ, є синя риба, дикий смугастий окунь, американський вугор та атлантичний лосось.

Готуючи рибу, зніміть шкіру, обріжте жир і смажте, запечіть або смажте на грилі рибу, щоб жир стікав; це зменшить ваш вплив ПХД та інших токсичних хімічних речовин, що накопичилися в жировій тканині. Риба є чудовим джерелом поживних речовин, включаючи білок, омега-3 жирні кислоти та вітамін D, тому не виключайте рибу зі свого раціону, але будьте виборчі щодо риби, яку ви їсте.

Зробіть своє м’ясо пісним. Що стосується м’яса, вибирайте м’ясні м’ясні нарізки та, якщо це можливо, купуйте м’ясо з натурального м’яса. Перед тим, як готувати м’ясо, відріжте видимий жир і оберіть способи приготування з низьким вмістом жиру: смаження на грилі, смаження на грилі, смаження або приготування під тиском. Уникайте смаження м’яса на салі, жирі з беконом або вершковому маслі.

Обмежте молочний жир. Вибирайте органічні варіанти з низьким вмістом жиру, коли мова заходить і про молочні продукти.

Для отримання додаткової інформації про забруднюючі речовини в рибі, м’ясі та молочних продуктах див .: