Дотримуйтесь дієти без глютену при хворобі Хашимото

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою сторінку розкриття інформації для отримання додаткової інформації.

Поговоримо про те, як дотримуватися дієти без глютену при хворобі Хашимото. Які симптоми призводять до діагнозу хвороби Хашимото? Тут ми розглянемо більше, включаючи втрату ваги через Хашимото та Тиреоїдит.

Поки один з наших Читачів, Санді, не попросив інформації про хворобу Хашимото, я дійсно знав про неї дуже мало, оскільки вона ніколи не була проблемою у нашому колі сім'ї чи друзів. Однак, коли я читав про це, я був здивований, дізнавшись, наскільки ця хвороба насправді поширена. 14 мільйонів людей лише в нашій країні страждають на тиреоїдит Хашимото. Це захворювання є найпоширенішим розладом щитовидної залози в США.

Хвороба Хашимото - одне з багатьох аутоімунних захворювань, яке насправді важко діагностувати без проведення багатьох аналізів. Це стосується багатьох аутоімунних захворювань сьогодні.

Це було не так давно, коли хороший друг страждав на аутоімунне захворювання під назвою Фіброміалгія. У той час над фіброміалгією та іншими симптоматичними станами, які ми зараз знаємо, є аутоімунними захворюваннями, знущалися і вважали їх станами, що випливають із власної уяви. Іншими словами, пацієнтів просто звільняли як іпохондриків, не надаючи медичної допомоги. На щастя, минули ті дні.

Ось список із 19 загальновідомих аутоімунних захворювань, про які ви, можливо, чули:

Хвороба Аддісона
Аутоімунний гепатит
Целіакія
Хвороба Крона
Ендометріоз
Фіброміалгія
Хвороба Грейва
Тиреоїдит Хашимото
Герпес
Вовчак
Хвороба Меньєра
Розсіяний склероз
Нарколепсія
Псоріаз
Синдром неспокійних ніг
Ревматична лихоманка
Ревматоїдний артрит
Діабет 1 типу
Вітіліго

Я знав про багато цих хвороб по імені, але ніколи не розумів, що це аутоімунне захворювання. Чи здивували вас і деякі з цього списку?

Це було захоплююче читання, щоб дізнатись більше про хворобу Хашимото та скільки людей страждає від цього стану. Але дозвольте мені на початку сказати, що є срібна підкладка: цю хворобу можна контролювати і скасовувати за допомогою того, що ви їсте, який недолік вітамінів потрібно виправити та як зменшити свій стрес.

Хіба це не відмінна новина? На додаток до багатьох статей, написаних лікарями, фармацевтами та пацієнтами із хвороби Хашимото, є багато книг, які глибше описують відгуки, науково контрольовані групи та їх успіхи та дієти. Для вашої зручності я пропоную посилання на багато з них, тому продовжуйте читати.

З того, що я знайшов в Інтернеті, здається, що успішна дієта для боротьби з хворобою Хашимото - це дієта без глютену. Доктор Емі Майерс говорить про це у своїй статті під назвою "Чи глютен винен у вашій дисфункції щитовидної залози?"

“Глютен, білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі, є однією з основних причин негерметичності кишечника. Він виробляє хімічну речовину, яка називається зонулін, що призводить до відкриття щільних з’єднань у стінці кишечника. 2 Негерметична кишка також може бути спричинена або погіршена стресом, кишковими інфекціями, такими як переростання Candida, антибіотики та протизаплідні таблетки.

Як тільки ваша кишка стає негерметичною, більші молекули - частинки їжі, бактерії, віруси та токсини - потрапляють у кров, де ваша імунна система виявляє їх як чужорідних загарбників, атакуючи їх та приводячи до хронічного запалення.

Багато з цих "іноземних загарбників", що плавають у крові, дуже схожі на клітини вашого власного тіла. Ваша імунна система може заплутатися і випадково атакувати ваші тканини. Цей процес помилкової ідентичності називається молекулярною мімікрією і є однією з теорій того, як відбувається аутоімунітет. У випадку з Хашимото хімічна структура глютену дуже схожа на структуру тканини щитовидної залози. Отже, як тільки глютен призводить до негерметичності кишечника і тепер вільно плаває по крові, це може спричинити помилкові напади на щитовидку ».

Щоб отримати додаткову інформацію про хворобу Хашимото доктора Емі Майерс, перегляньте ці дві книги на Amazon:

Це пояснення, яке написав доктор Майерс, дає таке чітке розуміння того, чому глютен наносить шкоду нашому тілу та нашому здоров’ю в цілому. Це досить серйозні речі всередині нас, і думка, що ми можемо це контролювати, просто виключивши глютен з нашого раціону, дуже обнадіює. Це просто означає вирізати хліб та зерно.

За даними Фонду целіакії, визначення глютену є:

«Клейковина - загальна назва білків, що містяться в пшениці (ягодах, твердих сортах, еммері, манній крупі, спелті, фарині, фарро, Грем, пшениці та лінку KAMUT® Хорасан), житі, ячмені та тритикале - щось середнє між пшеницею та житом . Клейковина допомагає продуктам підтримувати форму, діючи як клей, який утримує їжу разом. Глютен можна знайти в багатьох видах їжі, навіть у таких, яких не очікували б ”.

Слава Богу, що овес, як правило, виключається зі списку зерен, яких слід уникати. Однак з медичних причин пацієнтам можуть порадити утримуватися від вівса через можливість вирощування їх у безпосередній близькості від зерен, що містять глютен.

Це мене радує, бо я люблю вівсянку на сніданок.

Якщо вам поставили діагноз «Хвороба Хашимото» і вживаєте заходів для подолання цього стану, подбайте про те, щоб прочитати ярлики на продуктах, оскільки клейковина може ховатися в не підозрюваних місцях. Продукти, що містять клейковину, крім хліба, - це макарони, сухарики, сухарі, локшина, хлібобулочні вироби, соуси та соуси, борошняні коржі, пивні дріжджі та пиво. (На жаль, я знаю, що останній може не дуже порадувати деяких людей.)

Також Фонд целіакії опублікував цей список продуктів, що містять глютен, про які ви, можливо, ніколи не здогадувались. Це свідчить про те, чому важливо читати етикетки на продуктах і дізнаватися, що приховано у вмісті, про що ви, можливо, ніколи не здогадувались.

“Продукти, які можуть містити глютен (необхідно перевірити, прочитавши етикетку або зв’язавшись з виробником/персоналом кухні)

Ще одним медичним експертом у цій галузі, котрого я із задоволенням читав, є доктор Ізабелла Венц, яка є автором книг та статей про хворобу Хашимото. Спочатку я знайшов доктора Венца через її шпильку на Pinterest, яка потрапила мені в очі.

У своїй статті з тим самим іменем, що і булавка, "10 найбільш корисних втручань" зроби сам "для Хашимото", доктор Венц обговорює контрольовані дослідження, які були проведені, та успіхи, зазначені внаслідок певних втручань з лікування та реверсування цієї хвороби.

Її дослідження були стимульовані завдяки власному діагнозу "Хвороба Хашимото". Чим більше вона вивчала і навчала себе, що їсти і що робити, щоб приборкати наслідки та позбутися цієї хвороби, тим більше вона усвідомлювала, як це може допомогти багатьом іншим із таким самим станом.

Отримайте її книги про Amazon тут:

Доктор Ізабелла Венц написала багато статей на цю тему, зрозуміло, оскільки це є чи її приватне життя, а також її професійне. Див. „Аутоімунна палео-дієта“ щодо впровадження способу палео-дієти для боротьби з хворобою Хашимото. Ще одна чудова стаття - "Харчова чутливість та Хашимото", де певна харчова чутливість повинна враховуватися у деяких людей, з якими іншим не доведеться боротися.

Потрібно дізнатися, які зміни необхідні для того, щоб жити з хворобою Хашимото, - це спочатку боротьба, але незабаром це стає простішим способом життя. Читайте і підбадьорюйте того, що зробили інші, щоб впоратися і подолати цю хворобу. Одного разу ви можете написати власне свідчення успішного результату, якого ви досягли, корисною інформацією, наведеною тут та в інших місцях.