Рецепт домашніх намотувачів фруктів

робить:	8 - 10
Навичка:	легко
Вартість:	дешево
Підготовка:	10 хв
Кулінарія:	4 год

Намотувачі фруктів завжди подобаються дітям, і тепер ви можете зробити їх самостійно! Зберіть кілька натуральних інгредієнтів, а потім повільно готуйте їх, щоб отримати фруктову «шкіру». Дуже весело згортати фруктову «шкіру» на спіралі, і ваша дитина із задоволенням розплутає їх, щоб з’їсти! Ці домашні накрутки для фруктів - ідеальне здорове задоволення для будь-якої ланчбоксу.

Інгредієнти

500г полуниці
1 банан
1 ст. Ложка меду (за бажанням)
1 ст ложка свіжого лимонного соку (за бажанням)

Метод

Помийте полуницю і облупіть її, а банан наріжте шматочками. Помістіть полуницю та банан у кухонний комбайн або блендер. Змішайте полуницю та банан разом, поки вони не стануть однорідним пюре.

Трохи смакуйте пюре. Якщо на смак трохи терпкий, додайте мед і лимонний сік. Як варіант, ви можете взагалі залишити їх поза увагою.

Помістіть сито над каструлею середнього розміру; вилийте пюре через сито і в каструлю. Це видалить більшу частину насіння, але не все. Ви можете пропустити цей крок, якщо вам не шкода насіння!

Нагрівайте пюре на повільному вогні, поки воно не зменшиться майже наполовину. Постійно помішуйте, щоб уникнути пригорання. Потрібно приблизно 20 хвилин, поки пюре не набуде правильної консистенції. Для випробування намалюйте ложку посередині каструлі; це повинно пройти приблизно 3 секунди, перш ніж пюре заповнить проміжок.

Розігрійте духовку до 70С. Вистеліть неглибокий деко розміром 9 × 13 дюймів антипригарною фольгою. Дуже, дуже важливо, щоб воно було антипригарним! Переконайтесь, що тьмяна сторона фольги звернена вгору; це антипригарна частина.

Обережно вилийте гаряче фруктове пюре на вистелений деко. Використовуйте зворотну сторону ложки, щоб розгладити пюре над фольгою рівним рівним шаром. Шар повинен бути максимально рівним, інакше він буде готуватися нерівномірно. Тонкі частини горітимуть і стануть крихкими, тоді як товсті плями будуть недосмаженими і занадто м'якими.

Помістіть пюре в духовку, щоб готуватися протягом 3 годин - 3 годин 30 хвилин. Він готовий, коли пюре буде твердим, але злегка липким на дотик. Вимкніть духовку і, якщо це можливо, залиште піддон у духовці, коли вона охолоджується.

Як тільки шкіра фруктів стане холодною, дуже обережно очистіть її від антипригарної фольги. Ви можете нахилити фруктову шкіру на аркуш паперу для випічки, прорізати папір і фруктову шкіру, обрізати на смужки, а потім закатати. Це чудово, якщо помістити в обідню коробку. В іншому випадку просто проріжте шкіру колесом для піци і закатайте.

Найкраща порада для приготування саморобних намотувачів фруктів

Зберігати в герметичній тарі до 1 тижня.