Копати глибоко, щоб заробити на DDGS

У ході трьох різних дослідницьких випробувань понад 2000 свиней годували сухими зернами дистилятора розчинними (ДДГС) дієтами, які варіювали різними способами.

DDGS + Ферменти в дитячих дієтах

Дослідники встановили, що додавання комерційних ферментів до типових дієт на основі кукурудзяно-соєвого борошна не впливає на середньодобовий приріст розплідників (ADG), середньодобове споживання корму (ADFI) або співвідношення корм/приріст (F/G). Подібним чином, додавання ферментів до дієт з 15% або 30% кукурудзи або сорго DDGS не впливало на ці показники ефективності.

Команда KSU заявляє, що дослідження вказує на те, що використання високих рівнів DDGS, до 30%, у раціонах для розплідника свиней може бути життєздатним варіантом зменшення витрат на раціон у світлі зростання цін на кукурудзу. Однак вищі рівні DDGS можуть зменшити темпи зростання, додають вони.

Результати зростання

В іншому дослідженні 1032 свиней спостерігали за 90-денним експериментом з вирощуванням, щоб визначити вплив високих рівнів DDGS та добавок ферментів на ефективність росту та характеристики туші.

Дослідники дійшли висновку, що до 60% DDGS для вирощуваних свиней забезпечує хороший варіант замінити кукурудзу в раціоні, дещо стримуючи ріст, а включення ферментів не мало значного впливу на ріст або ефективність кормів.

Якщо доступні приміщення для оздоблення свиней протягом декількох днів і потенційна економія витрат на корм перевищує додаткові витрати на простір, використання високих рівнів DDGS у вирощувальних раціонах є дуже доцільним.

Це дослідження вказує на те, що до 60% ДДГС можна додавати до дієт, не впливаючи негативно на ріст або врожай туші, якщо рівень ДДГС знижується до 20% принаймні протягом 12 днів перед забоєм. Високий рівень DDGS збільшить значення йоду в шлунку, що може вплинути на цінність туші.

Чому ферменти?

Європейці використовують ферменти для поліпшення використання кормів та зменшення витрат на приріст, коли свиней годують раціонами з високим вмістом клітковини.

Кукурудза легко засвоюється і має мало клітковини, тому додавання ферментів у дієти на основі кукурудзи не показало економічного покращення показників росту. Однак, оскільки фракція крохмалю видаляється, DDGS має більшу фракцію клітковини, ніж кукурудза, що змушує дослідників припускати, що ферменти можуть бути корисними в дієтах США, що містять DDGS.

Дослідники KSU оцінили вплив різних комерційних ферментів на дієти, що містять DDGS. Три з цих випробувань наведені нижче:

Випробування в дитячій кімнаті - експеримент No1

Перше випробування в розпліднику було зосереджене на впливах комерційних ферментів на дієти для розсадників на основі DDGS. Було проведено два експерименти.

Перший використовував 180 свиней у 27-денному дослідженні, в якому порівнювали показники відлучення свиней, коли три комерційні ферментні продукти - Easyzyme, Hemicell-W та Porzyme - були додані до раціонів, що містять 30% DDGS.

Свиней в середньому 19,9 фунтів було розділено на шість загонів/обробка шістьма свинями/загон. Дозвільний доступ до корму та води забезпечувався одним наповнювачем для сосків та однією годівницею/загоном.

Рівні включення ферментів базувались на рекомендаціях виробників та гарантованому аналізі. П'ять дієтичних процедур, що харчуються у вигляді їжі, включали:

Позитивний контроль, дієта на основі кукурудзяно-соєвого борошна;

Контрольна дієта з 30% кукурудзи DDGS;

Випробування в дитячій кімнаті - експеримент 2

30% дієта DDGS з 0,05% Easyzyme;

30% дієта DDGS з 0,05% геміцелу-З; і

30% дієта DDGS з 0,05% порзимом.

ADG, ADFI та F/G визначали зважуванням свиней та вимірюванням зникнення кормів на 7, 14 та 27 дні випробування. Див. Таблицю 1 для аналізу дієти.

В цілому свиней годували кукурудзяно-соєвим шротом або кукурудзяно-соєвим шротом з 30% DDGS, з порзимом або без нього, аналогічно для ADG, ADFI та F/G (таблиця 2). Однак свині, які годувались дієтами, що містять Hemicell-W та Easyzyme, мали гірший ADG, ніж свині, які годували позитивним контролем. Свині, які годувались на раціоні, що містить геміцел-W, також мали нижчий рівень ADG, ніж на свинях, які годувались на контрольній дієті або на раціоні, що містить порзим. Не було відмінностей в ADFI або F/G.

Продовжити на сторінці 2: Випробування в дитячій кімнаті - експеримент 2

Випробування в дитячій кімнаті - експеримент 2

Другий експеримент у випробуванні розплідника розглядав результати діяльності 350 розплодів свиней, що годували комерційним ферментом Easyzyme, у раціонах, що містять різні рівні як ДГДГ на основі кукурудзи, так і на основі сорго з різних етанолових заводів. Свиням, у середньому 24,3 фунта на початку дослідження, поміщали п’ять/загон із семи загонами/обробка.

Кожна ручка містила чотири отвори, суху самоподачу та одну поїлку для напоїв, забезпечуючи вільний доступ до корму та води. На 7, 14 та 21 день випробувань свиней зважували та вимірювали зникнення кормів. 10 дієтичних процедур, що харчуються у вигляді їжі, включали:

Позитивний контроль, дієта на основі кукурудзяно-соєвого борошна;

Контроль, кукурудзяно-соєвий шрот на основі 15% кукурудзяного ДДГС;

Контроль, кукурудзяно-соєвий шрот на основі 30% кукурудзяного DDGS;

Контроль на основі кукурудзяно-соєвого шроту з 30% кукурудзи DDGS + 0,05% Easyzyme;

Контрольний, кукурудзяно-соєвий шрот на основі 15% сорго DDGS з джерела 1 (Канзас етанол, Ліон, КС);

Контроль на основі кукурудзяно-соєвого шроту з 30% сорго DDGS із джерела 1;

Контроль на основі кукурудзяно-соєвого шроту з 30% сорго DDGS від джерела 1 + 0,05% Easyzyme;

Контроль на основі кукурудзяно-соєвого шроту з 15% сорго DDGS із джерела 2 (U.S. Energy Partners, Russell, KS);

Контроль на основі кукурудзяно-соєвого шроту з 30% сорго DDGS із джерела 2; і

Контроль на основі кукурудзяно-соєвого борошна з 30% сорго DDGS із джерела 2 плюс 0,05% Easyzyme.

У кукурудзяному DDGS був нижчий вміст сирого білка та клітковини, але більший вміст сирого жиру, ніж у DDGS сорго. Сорго DDGS з джерела 1 мав вищий вміст сирого білка, жиру, клітковини та золи, ніж сорго DDGS з джерела 2. Дієтичний аналіз для експерименту 2 наведено в таблиці 3.

Загалом, не було взаємодії між ферментами та джерелом DDGS для жодної зі змінних зростання (Таблиця 4). Свині, яких годували раціонами з високим рівнем кукурудзяного ДДГС, росли майже так само ефективно і настільки ж ефективно, як і ті, що годували контрольну дієту.

Свині, яких годували раціоном із збільшенням соргового ДДГС, мали гірший F/G, ніж свині, які годували контрольний раціон, але щоденний приріст був подібним. Свині, яких годували раціонами, що містять сорго ДДГС, мали гірший F/G, ніж свині, що годували раціоном, що містив ДДГС кукурудзи.

Джерело DDGS сорго мало мінімальний вплив на ознаки росту. Однак свині, які годувались дієтами, що містять 30% DDGS, мали ADG, ADFI та F/G, подібні до тих, що годувались тваринами з 30% DDGS плюс 0,05% ферменту. Більш низька ефективність годівлі свиней, котрі харчуються сорговим раціоном DDGS, може бути наслідком їх нижчого енергетичного вмісту.

Вирощування свиней

Дослідники KSU також провели 56-денне дослідження, в якому вивчали енергозамінну цінність ферментного продукту REP Agri-King.

Свині були призначені для однієї з шести дієтичних процедур, яких годували у три фази. Дієтичні процедури мали збільшення рівня жиру з 0, 2,5 та 5%, з додаванням або без додавання ферменту на 0,05% або 0% ферментного продукту Agri-King REAP.

Дієта фази 1 годувалась приблизно від 75 до 110 фунтів, фаза 2 - від 110 до 160 фунтів, а фаза 3 - від 160 до 200 фунтів. Дієти були засновані на кукурудзяному та соєвому шроті з додаванням 15% ДДГС і збалансованим до постійне співвідношення лізину до калорій при 2,98, 2,68 та 2,38 г/Мкал ME (метаболізується енергія) для фаз 1, 2 та 3 відповідно.

На завершення 56-денного дослідження вчені виявили, що додавання комерційного ферменту не впливає на ефективність росту, але ADG і F/G покращуються завдяки додаванню жиру в дієтах на основі кукурудзяно-соєвого шроту з 15% DDGS (Таблиця 5 та Таблиця 6).

Продовжити на сторінці 3: Дослідження вирощування та каркаса

Дослідження вирощування та каркаса

Дослідники KSU провели 90-денне випробування на вирощуванні з використанням 1032 свиней з початковою вагою 101,5 фунта. Метою було визначити вплив високих рівнів DDGS та добавок ферментів на продуктивність росту та характеристики туші вирощених свиней.

Свиней випадковим чином розподіляли на одну із семи дієтичних процедур (табл. 7), із шістьма загонами на лікування. Випробування проводилось у комерційному дослідницькому чистовому сараї розміром 18 × 10 футів, повністю щілинними загонами з глибоким ямним гноєм. Кожна ручка містила одну годівницю та одну поїлку для чашок. Сарай був обладнаний робототехнічною системою годівлі, здатною забезпечувати та вимірювати кількість корму на індивідуальній основі.

Контрольна дієта містила 30% DDGS. Решта обробок були організовані на основі рівня DDGS 45 або 60% та включення ферменту, що не містить жодного продукту А або продукту В.

Продукт А являв собою комерційну ферментну суміш, що містить протеазу, амілазу, ксиланазу, бета-глюканазу, пектиназу, целюлозу та фітазу. Продукт B являв собою експериментальну запатентовану суміш ферментів, обраних для максимальної активності для некрохмальних полісахаридів (NSP) у DDGS.

Дієти годували у чотири фази. Протягом перших двох тижнів (фаза 1) лікування 60% DDGS містило лише 45% DDGS і годували приблизно від 100 до 128 фунтів. Фаза 2 годували від 128 до 185 фунтів, фаза 3 - від 185 до 230 фунтів, і фаза 4 від 230 до 270 фунтів.

Свиней, призначених для лікування 60% DDGS, годували 45% DDGS протягом перших двох тижнів експерименту. Рівні DDGS для всіх процедур були знижені до 20% з 78-го дня до кінця випробування.

Загалом, добавки ферментів не впливали на ADG, ADFI або F/G. Незалежно від лікування ферментами, ADG зменшувався, оскільки DDGS збільшувався через зменшення ADFI. Після доливання загону та додавання Paylean до раціонів на 78-й день, ADFI, як правило, збільшував кількість свиней, яких раніше годували 45 і 60% DDGS. Зменшення ADFI протягом перших 78 днів випробування знижувало загальний ADFI зі збільшенням рівня DDGS, але не впливало на загальний ADG, F/G або кінцеву вагу. Результати проілюстровані в таблицях 7, 8 та 9.

Зразки жиру на животі відбирали у 18 випадково відібраних свиней (шість свиней/лікування), з трьох недоповнених ферментами обробок DDGS для визначення рівня йоду жиру. Не було розбіжностей у вазі туші, врожайності туші, задньому жирі, глибині очей у попереку, відсотках нежирних речовин та показнику знежиреності без жиру після пристосування до загальної маси туші.

Оскільки DDGS містить велику кількість кукурудзяної олії, яка містить більший відсоток ненасичених жирних кислот, свині, що годуються DDGS, як правило, мають м’якший жир у своїх тушках, що вимірюється підвищеним вмістом йоду. Це дослідження показало, що збільшення дієтичного DDGS збільшує йодне значення жиру на животі.

Відсутність ферментного впливу на продуктивність свиней у цьому дослідженні було подібним до результатів інших досліджень КСУ з дієтами, що містять DDGS. Дослідники заявляють, що продукти, що використовуються в цьому дослідженні, можуть не мати оптимального балансу ферментної активності, специфічного для субстратів, присутніх у ДДГС, що використовуються в експериментальних дієтах.

Інші фактори, які можуть вплинути на ефективність ферментних продуктів, включають кількість використовуваного ферменту, вік тварини, загальну щільність поживних речовин у раціоні та розмір частинок.