Дієтолог, зареєстрований у Вест Блумфілді, розкриває список продуктів, яких слід уникати

Дієтолог пропонує їжу, яку дієтологи ніколи не повинні чіпати

WEST BLOOMFIELD, Mich. - Том Віоланте робить своїм ділом знати про їжу. Він та його сім'я майже 60 років управляють ринком відпочинку у місті Роял-Дук.

Хоча він може вибрати свій вибір продуктів харчування у своєму продуктовому магазині, Віоланте дотримується дуже здорової дієти.

"Справа не стільки в тому, що ви їсте, скільки в тому, що ви їсте", - сказала Віоланте.

Віоланте щодня їсть одну і ту ж їжу. На сніданок він має знежирене молоко із сухими злаками, банан, чорницю, полуницю та чотири чорносливу. Обід - це сендвіч з арахісовим маслом та медом, велика склянка апельсинового соку та яблуко.

"На вечерю у мене була невелика кількість білка або риби, яка є білком, рибою, м'ясом, невеликою кількістю, хорошим салатом, свіжими фруктами та склянкою червоного вина, і все", - сказала Віоланте.

Гейл Познер, зареєстрований дієтолог, керує дієтологічним консультуванням "Здорові шляхи" у Вест-Блумфілді. Вона погоджується з Віоланте, що контроль над порціями є ключовим.

"Я люблю заохочувати людей їсти все в помірних кількостях, але визначення помірності є ключовим компонентом", - сказав Познер. "Це означає маленькі, маленькі порції".

На запитання, які продукти їй, як дієтологу, ніколи не їсти, Познер відповіла, що люди завжди повинні уникати трансжирів і шукати їх на етикетках продуктів.

"Транс-жири можуть бути дуже запальними для нашого здоров'я і спричинити хаос у медичних проблемах", - сказав Познер. "Будь-які захворювання запального типу, які ми вважаємо трансжирами, можуть бути великим винуватцем досягнення такого прогресу".

Познер настійно рекомендує читати етикетки продуктів, коли приймаєте рішення, що їсти. Познер також сказав, що слід уникати пластівців з харчовими барвниками та каш, що мають барвисті ягідні речі, які не мають нічого спільного з фруктами.

"Дотримуйтесь натуральної цільнозернової каші. Зараз літо, додайте свої фрукти", - сказав Познер.

Ще однією їжею, якої слід уникати, є оброблене м’ясо.

"Я б уникав перероблених видів м'яса, таких як салямі та болонья. Це було б дуже жирне наповнення поганими насиченими жирами", - сказав Познер. "До них також додавали б нітрати".

Риба корисна для вас, але є одна Познер пропонує людям подумати про пропуск.

"Риба-меч - одна з цих справді великих риб, які живуть довго і плавають глибоко в нашому океані. Вони збирають ртуть, токсичну речовину", - сказав Познер. "Ртуть - шкідлива для нашого організму речовина, яка може спричинити всілякі проблеми зі здоров’ям".

Мараскіно-вишня - ще одне запропоноване ні-ні від Познера.

"Мічиган відомий вирощуванням вишні, і тоді ви спочатку поміщаєте її у розчин для відбілювання", - сказав Познер. "Тож ви берете цю яскраву червону вишню і перетворюєте її в жовту, а потім додаєте кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози і додаєте до нього червоний барвник. Чому б просто не з’їсти справжню свіжу вишню?"

Персональний тренер, що здійснює покупки на Holiday Market, сказала, що вона рекомендує своїм клієнтам купувати периметр супермаркету та триматися подалі від упакованих продуктів.

"Дотримуйтесь цільної їжі, справжньої їжі, їжі, яку ваша бабуся вважала б справжньою їжею, як-от фрукти та овочі, м'ясо, риба та молочні продукти та речі, що знаходяться на зовнішній стороні супермаркету, а не деякі упаковані речі в центрі. ", - сказала Рейчел Шей.

Познер сказав, що люди не повинні повністю перестати насолоджуватися корисною їжею, яка не завжди може бути корисною для вас.

"Я думаю, що люди можуть сказати, що дієтологи ніколи не їдять десертів, ніколи не їдять шоколадного торта або ніколи не їдять картопляні чіпси. Я дієтолог і їжу все в міру", - сказав Познер. "Тож я збираюся, зрідка, насолоджуватися невеликою порцією".

Якщо ви збираєтеся побалуватись чимось на зразок картопляних чіпсів, просто не їжте їх з мішка. Познер сказав прочитати ярлик на звороті і подати собі одну порцію. Їжте їх повільно, щоб насолоджуватися ними.

Більше про Гейл Познер та Консультації з питань харчування щодо здорових способів, натисніть тут.