Дієтичні практики у старшокласників

Приналежність

  • 1 Координована дієтологічна програма, Коледж охорони здоров'я та соціальних служб, Університет штату Каліфорнія, 5151 State University Drive, Лос-Анджелес, Каліфорнія, 90032, США. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Координована програма дієтології, Коледж охорони здоров'я та соціальних служб, Університет штату Каліфорнія, 5151 State University Drive, Лос-Анджелес, CA 90032, США. [email protected]

Анотація

Завдання: Метою цього дослідження було визначити закономірності та частоту дієтичного поведінки серед учнів середньої школи в столичному районі.

старшокласників

Дизайн: Дієтичні практики оцінювались за допомогою інструменту опитування, що складався з демографічних питань та питань, що стосувались дієтичної практики.

Предмети/обстановка: Опитування проводилось серед учнів 10-х класів чоловіків та жінок у багатоетнічній міській державній середній школі в районі Лос-Анджелеса. Сто п'ятдесят три опитування були розподілені в класі, проаналізовано 146 корисних опитувань.

Статистичний аналіз: Статистичний аналіз включав прості частоти, хі 2, точний тест Фішера, t-тести та двосторонній дисперсійний аналіз. Для всіх статистичних аналізів використовували рівень значущості 0,05.

Результати: Населення з індексом маси тіла більше 25 становило 26,6% і, отже, ризикувало зайвою вагою. З тих, хто пробував дієти, 54,7% часто дотримуються дієти, щоб контролювати свою вагу. Обмеження розміру порції практикували близько 34% тих, хто випробував дієтичні методи. Крім того, про підрахунок калорій та підрахунок грамів жиру повідомили 31,4% та 41,9% цих учнів відповідно. Цікаво, що 64,8% студентів, які пробували дієти, повідомили, що намагалися їсти та/або купувати продукти з низьким вмістом жиру. Приблизно 44% цих студентів використовували пропуск їжі, щоб контролювати свою вагу.

Висновки: Висока поширеність дієтичної поведінки свідчить про те, що до міських підлітків слід звертатися за допомогою відповідних заходів. Безпечні дієтичні стратегії повинні бути невід’ємною частиною будь-якого просвітницького процесу харчування та втручання у зниженні ваги.