Дієтичне лляне масло зменшує розмір адипоцитів, рівень білка-хемоаттрактанта жирових моноцитів і інфільтрацію Т-клітин у ожирілих щурів, стійких до інсуліну

Приналежність

  • 1 Кафедра харчових наук людини, Університет Манітоби, Вінніпег, МБ, Канада.

Автори

Приналежність

  • 1 Кафедра харчових наук людини, Університет Манітоби, Вінніпег, МБ, Канада.

Анотація

Передумови: Дисфункція адипоцитів характеризується збільшенням розміру адипоцитів та зміною їх адипокінових профілів. Вважається, що інфільтрація імунних клітин в жирову тканину сприяє метаболічним ускладненням ожиріння, що має місцеві та системні наслідки для запального статусу ожиріння. Дієтичні втручання з омега-3 жирними кислотами з морських джерел успішно зменшують запалення. Метою цього дослідження було визначити, чи лляна олія, що містить рослинну омега-3 жирну кислоту α-ліноленова кислота (ALA), є ефективним модулятором запалення та дисфункції адипоцитів.

олія

Методи: Сімнадцяти тижневих самців щурів fa/fa та худих цукерів годували контрольною дієтою (faCTL, lnCTL), а щурів fa/fa - багатою на ALA лляною олією з дієтою (faFLAX) протягом 8 тижнів. Жирову тканину та сироватку крові збирали та аналізували на наявність цитокінів (IL-6, IL-10, IL-18, IL-2, IFN-γ, TNF-α), гаптоглобіну, моноцитарного хемоаттрактантного білка-1 (MCP-1) та адипокіну (лептин, адипонектин) рівні. Виділено спленоцити та виміряно ex vivo стимульоване мітогеном продукцію цитокінів. Для кількісного визначення площі адипоцитів використовували цифрові зображення зрізів жирової тканини. Іммуногістохімічним методом оцінювали інфільтрацію макрофагів та Т-клітин у жировій тканині.

Результати: Щури faFLAX мали на 17% менші адипоцити і в 5 разів нижчий рівень MCP-1 у жировій тканині, ніж щури faCTL. Рівні жирової тканини IL-10 були на 72% нижчими у групі faFLAX порівняно з вихідним рівнем, а рівні TNF-α знизились на 80% (що дорівнює рівням lnCTL) у групі faFLAX порівняно з faCTL. Між faFLAX та faCTL не спостерігалось змін у виробленні цитокінів ex vivo спленоцитами. Інфільтрація макрофагів не відрізнялася серед груп; однак, щури faFLAX мали менше інфільтрації Т-клітин, ніж щури faCTL.

Висновки: Дієтичне втручання багатої на ALA лляної олії у повних щурів Цукера знижувало гіпертрофію адипоцитів, рівень білків маркерів запалення MCP-1 та TNF-α та інфільтрацію Т-клітин у жировій тканині. Також спостерігались помірні покращення інших показників ожиріння. Результати свідчать про те, що завдяки своїй здатності покращувати функцію адипоцитів, багате ALA лляне масло надає користь для здоров’я при ожирінні.