Дієти з відношенням білка до енергії для ореда (Sparus aurata): Вплив на процеси травлення та всмоктування

Додати до Менділі

Основні моменти

Морський лящ здатний модулювати свої травні та всмоктуючі здібності відповідно до даної дієти.

Діяльність травних ферментів була змінена, коли дієтичний білок замінюється ліпідами та вуглеводами.

Поглинаюча здатність поживних речовин також модулювалась, щоб запасувати білок.

Добровільне споживання корму було регламентовано для тварин, які харчуються дієтами з низьким вмістом білка.

Анотація

Неповнолітніх морських лящів годували протягом 12 тижнів 7 ізоенергетичними дієтами з різним рівнем білка (35, 38, 41, 44, 47, 50 та 53%). Дієти формулювали шляхом одночасної зміни рівня ліпідів (від 27 до 19%) та крохмалю (від 21 до 10%). Після періоду росту ми вивчали активність травного ферменту через 5 годин після годування та здатність поглинання поживних речовин через 24 години після годування. Було виявлено поступове збільшення загальної активності протеази (ТФА), оскільки вміст дієтичного білка підвищувався (з 35 до 41%) і зменшувалась активність ТФА у морського ляща, що харчувався дієтами з високим вмістом соєвих концентратів (50 та 53% білка). Активність ліпази не змінювалась за складом дієти. У риб, що харчуються найменш вуглеводним раціоном, було встановлено підвищення регуляції активності α-амілази, а також здатності поглинання d -глюкози та l -Ala, що відповідає 50 і 53% білка. Більше того, здатність поглинання l-лізину була підвищена у риб, які годувались дієтами з низьким вмістом білка (35, 38, 41 та 44%). Таким чином, зміни у складі дієти можуть модулювати ферментативну активність та здатність поглинання поживних речовин, покращити споживання їжі та забезпечити ефективність росту. У цьому сенсі лише морський лящ, котрий харчувався дієтою з найменшим вмістом білка (35%), мав значно нижчий показник SGR (

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску