Дієта розуму

Допис від ru442 »Пт, 10 березня 2017 р., 9:54

Як кажуть Ставія та Ненсі, хоча ми всі маємо однакові гени, ми всі дуже різні з точки зору дієти. Я поглинаю зерна зрідка, але дуже рідко (тобто у мене єна для суші, тому іноді я трохи обдурю !). Вам потрібно буде поекспериментувати і знайти своє солодке місце. Інша річ, про яку слід пам’ятати, і про яку «Ставія» згадувала в інших публікаціях - це баланс. вам потрібно знайти і підтримувати рівновагу, яку ви зможете підтримувати до кінця свого життя. І це нормально обманювати. нам усім потрібно жити повноцінним життям, і шахрайство раз у раз - це хороша і здорова річ.

Re: Дієта розуму

Допис від Ненсі »Пт, 10 березня 2017 р., 14:00

Re: Дієта розуму

Допис від Гепоберман »Сб, 11 березня 2017 р., 6:10 ранку

Я вважаю цільні зерна важливим джерелом енергії, поживних речовин та клітковини. Насправді вчора я обідав гігантський чорничний бублик. Я навіть не помітив подальшого запалення та гіперглікемії. -Тому що їх не було. це міф, не підтверджений доказами.

-Вживайте їжу з низьким вмістом насичених жирів, загального жиру та холестерину, а також фруктів, овочів та нежирних молочних продуктів.
-Споживайте цільного зерна, птиця, риба та горіхи.
-Зменште споживання жирів, червоного м’яса, солодощів, цукрових напоїв та натрію.

"Отже, що стосується вуглеводів, дотримуйтесь наступних рекомендацій:

Обмежені продукти з високим вмістом перероблених, рафінованих простих цукрів забезпечують калорії, але в них дуже мало харчування.

Отримуйте більш складні вуглеводи та корисні поживні речовини, вживаючи більше фруктів та овочів.

Орієнтуйтеся на цільнозерновий рис, хліб та крупи, і не забувайте про бобові - квасоля, сочевиця та сушений горох."

Існує величезна гора даних, які свідчать про те, що цільні зерна корисні для нашого здоров’я. Не навпаки.

Re: Дієта розуму

Допис від Джулі Дж »Сб, 11 березня 2017 р., 07:14

Ласкаво просимо, jhei21! Досить недавнє відкриття зонуліну та його впливу на кишечник та мозок повільно проникає у загальнодоступну медицину. До недавнього часу вважалося, що лише ті, хто страждає на целіакію або чутливістю до глютену, отримують користь від утримання від пшениці та всіх зерен, але нові дані свідчать про те, що зонулін порушує проникність кишечника у всім. Негерметична кишка є проблемою, оскільки дозволяє токсинам, які повинні залишатися в шлунково-кишковому тракті, потрапляти в кров.

Зонулін та його регуляція функції кишкового бар’єру: біологічні двері до запалення, аутоімунітету та раку.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21248165

Анотація
Шлунково-кишковий тракт широко вивчався щодо його травної та всмоктувальної функцій. Однак більш уважний аналіз його анатомо-функціональних характеристик чітко вказує на те, що його функції виходять далеко за межі поводження з поживними речовинами та електролітами. Вишукані регіонально-специфічні анатомічні розташування підтипів клітин та тонко регульована перехресна розмова між епітеліальними, нейроендокринними та імунними клітинами виділяє інші менш вивчені, але надзвичайно важливі функції шлунково-кишкового тракту. Особливий інтерес представляє регулювання незаконного обігу антигенів за зонуліновим шляхом та його активація взаємодіями слизової оболонки кишечника - мікробіота/глютен. Ці функції диктують перехід від толерантності до імунітету і, ймовірно, є невід’ємними механізмами, що беруть участь у патогенезі запальних та неопластичних процесів.

Класична парадигма запального патогенезу, що включає специфічний генетичний склад та вплив тригерів навколишнього середовища, нещодавно була оскаржена додаванням третього елемента - втратою кишкової бар’єрної функції. Генетична схильність, неправильне зв’язок між вродженим та адаптивним імунітетом, вплив екологічних тригерів та втрата функції кишкового бар’єру внаслідок активації зонулінового шляху харчовими середовищами, що походять від їжі, або зміни мікробіоти кишечника - все, здається, є ключовими інгредієнтами, що беруть участь у патогенезі. запалення, аутоімунітету та раку. Ця нова теорія передбачає, що як тільки патологічний процес активується, він не є автоматично продовжуючим. Швидше, його можна модулювати або навіть змінити, запобігаючи постійній взаємодії між генами та навколишнім середовищем. Оскільки зонулінозалежна дисфункція TJ дозволяє такі взаємодії, нові терапевтичні стратегії, спрямовані на відновлення функції кишкового бар’єру шляхом зменшення регулювання зонулінового шляху, пропонують інноваційні та ще не вивчені підходи до лікування цих виснажливих хронічних захворювань.

Ось відео YouTube доктора Фассано, який читає лекції про це нове відкриття: Кишечник не схожий на Лас-Вегас

Показано, що це саме глютенозонулінове запалення мігрує з кишечника через кровотік, порушуючи гематоенцефалічний бар’єр. Насправді, лише чутливість до глютену може спричинити достатню кількість порушень через гематоенцефалічний бар’єр, щоб створити видимі зміни в білій речовині мозку, згідно з роботою, опублікованою доктором Маріосом Хаджівассіліу в журналі The Lancet Neurology 2010 року.

Завдяки лабораторним випробуванням Cyrex я дізнався, що чутливий до глютену. З тих пір я кинув глютен і всі зерна і замінив їх овочами. Мій розповсюджений фіброміалгічний біль у тілі зник. Я підозрюю, що це була величезна частина мого зцілення, в тому числі від інсулінорезистентності. Якби моє здоров'я було повністю оптимізовано за допомогою дієти, що включала зернові, я б вагався прийняти цю кардинальну зміну. Незважаючи на це, кілька років тому я був на конференції в Нью-Йорку, де доктор Марта Клер Моріс представила інформацію про дослідження, що стоять за дієтою MIND. Доктор Річард Ісааксон, який також був присутній, невролог із Вейла Корнелла, який проводить практику, спрямовану на запобігання хворобі Альцгеймера, рекомендував носіям ApoE4 налаштувати дієту MIND, щоб включити більше риби, МЕНШЕ цільних зерен, і більше овочів. Можливо, ви захочете повільно експериментувати з переходом і подивитися, як ви почуваєтесь.