Дієта із макаронних виробів із зеленого банана запобігає окислювальному ураженню печінки та нирок та покращує біохімічні показники у щурів діабету 1 типу

Приналежності

1 Laboratório de Pesquisa em Ciências Biológicas, Universidade José do Rosário Vellano (Unifenas), Alfenas, MG, Brasil.
2 Departamento de Bioquímica, Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade Federal de Alfenas (Unifal), Alfenas, MG, Brasil.
3 Laboratory de Bioquímica Clínica, Departamento de Análises Clínicas e Toxicológicas da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Unifal, Alfenas, MG, Brasil.
4 Laboratório de Biologia e Fisiologia de Micro-organismos, Unifenas, Alfenas, MG, Brasil.

Автори

Приналежності

1 Laboratório de Pesquisa em Ciências Biológicas, Universidade José do Rosário Vellano (Unifenas), Alfenas, MG, Brasil.
2 Departamento de Bioquímica, Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade Federal de Alfenas (Unifal), Alfenas, MG, Brasil.
3 Laboratory de Bioquímica Clínica, Departamento de Análises Clínicas e Toxicológicas da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Unifal, Alfenas, MG, Brasil.
4 Laboratório de Biologia e Fisiologia de Micro-organismos, Unifenas, Alfenas, MG, Brasil.

Анотація

Завдання: У цьому дослідженні досліджували вплив дієти із макаронних виробів із зелених бананів на окислювальну шкоду від цукрового діабету 1 типу (ЦД).

Матеріали і методи: Препарати, що містять 25 (F25), 50 (F50) та 75% (F75) макаронних виробів із зеленого банана, були підготовлені та включені до 12-тижневої дієти щурів Wistar з індукованою алоксаном СД 1 типу. Вплив цих препаратів на запобігання окислювальному пошкодженню нирок та гомогенатів печінки щурів оцінювали за допомогою аналізу TBARS (перекисне окислення ліпідів у печінці) та аналізу DNPH (окислення білків у печінці та нирках). Крім того, вплив препаратів на глікемію натще, рівень фруктозаміну, функцію нирок (креатинін), функцію печінки (ферменти аспартатамінотрансфераза [AST] та аланінамінотрансфераза [ALT]) та ліпідний профіль (загальний холестерин та фракції) у сироватці крові. щурів оцінювали на додаток до оцінки сотенного складу та мікробіологічного аналізу вироблених макаронних виробів із зеленого банана.

Результати: Дієта F75 запобігала гіперглікемії у діабетичних щурів (p Висновок: Дієта із зелених бананових макарон (F75) показала великий потенціал для запобігання ускладненням, пов’язаним з діабетом.