Дієта для людей, які страждають на подагру: Що їсти, від чого утримуватися, щоб ефективно лікувати?

Правильне харчування відіграє дуже важливу роль для здоров’я кожного. Зокрема, для хворих на подагру дієта потребує ще більшої уваги. Так дієта для людей з подагрою подобається? Що їсти і від чого утримуватися, щоб покращити здоров’я? Відповідь прийде після посилання на цю статтю.

Правильне харчування відіграє дуже важливу роль для здоров’я кожного. Зокрема, для хворих на подагру дієта потребує ще більшої уваги. Так дієта для людей з подагрою подобається? Що їсти і від чого утримуватися, щоб покращити здоров’я? Відповідь прийде після того, як ви звернетесь до цієї статті.

Про подагру

Що таке подагра?

Подагра (також відома як подагра або проказа) насправді є формою артриту, що викликає раптовий біль, що супроводжується набряком і почервонінням. у деяких суглобах, особливо в області великого пальця стопи.

Причина подагри

На думку експертів, основна причина подагри - через надмірне накопичення сечової кислоти в крові. Якщо рівень сечової кислоти перевищує допустимий рівень, вони накопичуються в суглобах, викликаючи у пацієнта запалення, набряк і біль.

чого

Прояви подагри

У людей, що страждають на подагру, часто виникають такі симптоми, як:

  1. Гострий артрит викликає набряки, ломоту, особливо суглоби на стопах і великому пальці ноги.
  2. Відкладення уратових відкладень проявляється появою під шкірою уратних грудочок або частинок, які зазвичай знаходяться у вухах, колінній чашці або біля п’яти.
  3. Аналізи крові показали, що сечова кислота зростає понад 400 мкмоль/літр .

Хто найбільше піддається ризику подагри?

Наступні ситуації мають більший ризик розвитку подагри:

  1. Сім'я з подагрою в анамнезі.
  2. Ті, хто страждає від надмірної ваги та ожиріння.
  3. Харчуватися необгрунтовано, вживати занадто багато продуктів, що містять багато пуринів.
  4. Алкогольна або кавова залежність.
  5. Прийом великої кількості діуретиків, таких як лазикс, гіпотіазид. може збільшити сечову кислоту та викликати гострі напади подагри.

Як дієта впливає на подагру?

Дієта має величезний вплив на людей, хворих на подагру. Незбалансована, необгрунтована дієта може погіршити подагру. Наприклад, деякі продукти, багаті на пурини, підвищують рівень сечової кислоти, і це не є корисним для людей із подагрою.

Крім того, фруктоза або солодка їжа також можуть збільшити ризик подагри, хоча вони не містять пурину.

З наведених вище доказів ми бачимо, що розумна дієта дуже важлива для хворих на подагру. Отже, що їдять подагру і що їм їсти? Будь ласка, дотримуйтесь наступної частини статті, щоб отримати відповідь.

Що повинен їсти та утримуватися подагра?

Люди, які страждають на подагру, повинні їсти?

Це питання, яке задають багато страждаючих подагрою. Оскільки більшість звичних продуктів містять пурин або фруктозу. Однак у деяких харчових продуктах дуже мало цих 2 речовин, тому ви все одно можете їх використовувати, наприклад:

  1. Фрукти: Майже всі фрукти корисні для людей, які страждають на подагру. Вишня може навіть запобігти нападам подагри, зменшуючи запалення та рівень сечової кислоти в організмі. Крім того, ви також можете вибрати деякі інші фрукти, такі як кавун, огірок, чорниця. оскільки вміст пурину в цих типах надзвичайно низький.
  2. Овочі, такі як зелень гірчиці, баклажани, гарбуз. не тільки містять менше пурину, але й допомагають зменшити кількість сечової кислоти в крові. Тому ви можете вільно їсти ці фрукти та овочі.
  3. Крім того, існує багато продуктів, які люди, які страждають на подагру, можуть їсти, такі як квасоля (соя, сочевиця.), Горіхи або цільні зерна, молочні продукти, яйця .

Що роблять люди, які страждають від подагричного голодування?

Як відомо, пурин - це "винуватець", який викликає раптові напади подагри. Тому, щоб найкраще контролювати цю хворобу, слід уникати вживання продуктів, багатих пурином або високим вмістом пруктози. Ось декілька продуктів, яких людям з подагрою слід уникати:

  1. Кислі фрукти, ферментована їжа, гриби, пагони бамбука та паростки квасолі, оскільки вони можуть прискорити синтез сечової кислоти в організмі.
  2. Деякі спеції, такі як чилі та перець, можуть викликати вегетативне нервове збудження, щоб спровокувати рецидиви подагри.
  3. Уникайте вживання алкоголю, оскільки алкоголь збільшує вироблення сечової кислоти в печінці та заважає ниркам виводити сечову кислоту.
  4. Деякі овочі, які не корисні для хворих на подагру, - це шпинат, капуста, спаржа та гриби.
  5. Види риби, такі як оселедець, скумбрія, тунець, сардини, анчоуси .
  6. Морепродукти, такі як гребінці, краби, креветки .
  7. Цукристі напої, особливо фруктові соки та безалкогольні напої.
  8. Продукти з високим вмістом фруктози, такі як мед, сироп .
  9. Такі органи тварин, як печінка, серце, нирки .
  10. Фазан, телятина та оленина.

Крім того, слід також уникати рафінованого борошна для тих, хто харчується дієтою, таких як білий хліб, тістечка та печиво. Хоча ці продукти не містять багато пурину або фруктози, вони мають низький вміст поживних речовин і можуть збільшити рівень сечової кислоти.

Після того, як ви знаєте, які продукти потрібно їсти, і потрібно їх утримуватися, вам точно буде легко скласти собі дієту, чи не так? Ось декілька меню, які ми запропонували для ознайомлення:

Зверніться до меню для хворих на подагру

Ось декілька дієт для хворих на подагру, рекомендовані доктором - д-р Нгієм Нгуєт Чт - Національний інститут харчування:

Понеділок - середа - п’ятниця

Сніданок (7 годин): Яловичина Pho включає 150 грам фо, 35 грам яловичини, 10 грам зеленого лука і бульйон (співвідношення солі становить 1 г солі/100 мл).

Обід (11 годин):

  1. 2 миски рису і рису.
  2. 50 грам подрібнених свинячих ребер (без кісток).
  3. Смажений тофу включає 20 грам квасолі, 3 мл рослинного масла.
  4. Чайот, обсмажений у розмісі, складається з 200 грам хайоту та 7 мл рослинного масла.
  5. Суп з брокколі включає 50 грамів брокколі.
  6. Десерт: 150 грамів лічі.

Пізній сніданок (15 годин): 100 грам солодкої картоплі.

Вечеря (18 годин):

  1. 150 грам простого рису з цукром і 2 спинки рисової миски.
  2. Смажена тилапія включає 50 грам тілапії, 5 мл рослинного масла.
  3. Смажені яйця з гіркої дині включають 200 грам гіркої дині, 20 грам курячих яєць (половина фрукта) і 7 мл олії.
  4. 1 склянка овочевого відвару.
  5. 150 грам кавуна.

Вівторок - четвер - субота

Сніданок (7 годин): Вермішель з локшиною крабового тофу, включаючи 180 грам локшини вермішелі, 30 грам м'яса краба, 5 грам зеленої цибулі, 30 грамів помідорів і бульйону (із співвідношенням солі 1 г солі/100 мл).

Обід (11 годин):

  1. 200 грам звичайного рису (еквівалентно 2 мискам рису).
  2. 150 грам апельсинів.
  3. 1 склянка зеленого гарбузового супу.
  4. 200 грам вареної капусти.
  5. 20 грамів нежирного смаженого м’яса плеча.
  6. Смажений короп в томатному соусі включає 70 грамів коропа, 25 грам помідора, 7 мл олії.

Пізній сніданок (15 годин): 100 грам бананового перцю.

Вечеря (18 годин):

  1. 200 грам грейпфрута (3 упаковки).
  2. 1 склянка шпинату.
  3. 200 грам вареної гарбуза.
  4. 10 грам смаженого арахісу.
  5. Смажена свинина включає 70 грам нежирного м’яса та 5 мл олії.
  6. 150 грам звичайного рису (еквівалентно горловині рисової миски).

Неділя

Сніданок (7 годин): Клейкий рис складається з 50 грамів клейкого рису, 10 грамів арахісу та 3 грамів кунжуту.

Обід (11 годин):

  1. 200 грам звичайного рису (еквівалентно 2 спинкам маленької миски).
  2. Смажена яловичина з цибулею включає 50 грам яловичини, 20 грам помідорів, 50 грам цибулі, 7 мл олії.
  3. 20 грамів бичка.
  4. 200 грам вареної редьки.
  5. 1 склянка гарбузового супу.
  6. 100 грамів стиглого манго.

Пізній сніданок (15 годин): 200 грам саподіл.

Вечеря (18 годин):

  1. 150 грам звичайного рису (еквівалентно невеликій мисці).
  2. 50г креветки на пару з лимонної трави.
  3. Формоване яйце складається з половини курячого яйця, 10 грамів нежирного м’яса плеча, 3 мл рослинного масла.
  4. 200 грам смаженої капусти.
  5. 1 склянка зелених овочів.
  6. 100 грам граната.