Дієта білого грейпфрута

Зображення Ічібанто через Flickr

Дієта білого грейпфрута була одночасно благословенням і прокляттям для грейпфрута в Америці. Також відома як голлівудська дієта, вона була улюбленою серед молодих зірок у 1930-х. На щастя, дієта стала популярною серед громадськості лише через роки. Але перш ніж ми обговоримо рекуррентність дієти, поговоримо трохи про історію білого грейпфрута.

Грейпфрут - одне з найновіших доповнень до сімейства цитрусових. Вперше задокументований в 1750 році на острові Барбадос, грейпфрут насправді є гібридним фруктом - помісом індонезійського помело та ямайського солодкого апельсина.

Протягом десятиліть грейпфрут залишався острівним делікатесом, поки мандрівний іспанський граф не вирішив привезти з собою в Америку трохи насіння. Це був 1823 рік, коли грейпфрут прибув до Флориди. І хоча деякі покладали великі надії на нові тропічні фрукти, терміни не могли бути гіршими.

Розумієте, століттями раніше апельсин прийшов до Флориди. І до того моменту, коли прибув грейпфрут, комерційна помаранчева промисловість починала набирати обертів. Не кажучи вже про той факт, що цукор важко було знайти, і більшість місцевих жителів вважали білий грейпфрут занадто гірким для вживання.

Через кілька десятиліть грейпфрут нарешті досяг успіху в Техасі. Це було обумовлено грейпфрутовою дієтою? Ну, частково так і було. Пам’ятайте, дієта все ще була дещо підпільною. Однак, коли грейпфрутовий раціон знову з’явився в 1970-х роках, це, безсумнівно, позначилося на всій галузі.

Насправді продажі грейпфрутів та грейпфрутових соків ніколи не були вищими, ніж у кінці дев'ятнадцятих сімдесятих - на початку дев'ятнадцятих вісімдесятих. Чому так сталося? Як і більшість шалених дієт або примх, популярність дієти з грейпфрутом майже повністю базувалася на чутках. І чутка була, що білий грейпфрут має ферменти, що борються з жиром, які можуть відшарувати кілограми за лічені дні. Звичайно, це було не так.

Хоча грейпфрут, безсумнівно, корисний для вас, є мало доказів того, що він може допомогти дітям, які їдять, скоротити кілограми в короткі терміни. Правда полягала в тому, що саме дієта, а не вибрана їжа в основному відповідає за швидке схуднення. Зокрема, це був той факт, що дієта вимагала скорочення добової норми споживання калорій на дві третини. Це вірно. Оригінальна грейпфрутова дієта вимагала від дієти споживати лише 800 калорій на день, переважно з білого грейпфрута.

Зараз дієтологу не потрібно усвідомлювати, що скорочення калорій на дві третини може бути небезпечним, незалежно від того, що ви їсте. Тож, коли люди почали скаржитися на відсутність енергії, втрачати свідомість і навіть вмирати, лікарі засудили дієту з білого грейпфрута як небезпечну для здоров’я.