Дієта, багата кальцієм, сприяє схудненню людей, які страждають кальцієвою дієтою

Збільшення споживання кальцію стимулює втрату ваги, згідно з дослідженням, опублікованим в останньому номері Британського журналу харчування, але лише у людей, у дієтах яких недостатньо кальцію.

Анджело Трембле та його команда з медичного факультету Університету Лаваля зробили це відкриття в рамках 15-тижневої програми схуднення, яку вони проводили для жінок із ожирінням. Учасники споживали в середньому менше 600 мг кальцію на день, тоді як рекомендована добова доза - 1000 мг. На додаток до низькокалорійної дієти, жінкам було наказано приймати дві таблетки на день, що містять загалом 1200 мг кальцію або плацебо. Вчені виявили, що ті, хто приймав таблетки кальцію, втратили майже 6 кг протягом програми, порівняно з 1 кг для жінок контрольної групи.

"Наша гіпотеза полягає в тому, що мозок може виявити нестачу кальцію і намагається компенсувати його стимулюючим споживанням їжі, що, очевидно, суперечить цілям будь-якої програми схуднення", - сказав Анджело Трембла, керівник канадської кафедри досліджень з питань довкілля та енергетичного балансу . "Достатнє споживання кальцію, здається, пригнічує бажання їсти більше", - додав він.

Тому споживання достатньої кількості кальцію важливо для забезпечення успіху будь-якої програми схуднення. За словами дослідника, понад 50% жінок із ожирінням, які звертаються до клініки, якою керує його дослідницька група, не споживають рекомендованого щоденного споживання.

Професор Тремблей та його команда протягом кількох років вивчали зв'язок між кальцієм та ожирінням. Їх перші висновки, опубліковані в 2003 році, показали, що жінки, які вживали дієти, бідні кальцієм, мали більше жиру в організмі, більшу талію та вищий рівень шкідливого холестерину, ніж ті, хто споживав помірну або велику кількість кальцію. Друге дослідження показало, що чим більше людей зменшували споживання молочних продуктів протягом досліджуваного шестирічного періоду, тим більше вони набирали ваги та жиру в організмі і тим більше зростала талія. У 2007 році Анджело Трембле та його команда встановили прямий зв’язок між кальцієм та нижчим профілем серцево-судинного ризику серед тих, хто діє.

Окрім Анджело Тембле, співавторами цього дослідження стали Женев'єв Мейджор, Франсін Аларі та Жан Доре.