Діаграма аюрведичної дієти та план схуднення на 2020 рік

Останнє оновлення: 13 березня 2020 року

Аюрведа, яка виникла в Індії понад 5000 років тому, дає мудрість щодо природної системи оздоровлення організму. Назва Аюрведа перекладається як "пізнання життя".

Аюрведична медицина сьогодні практикується у всьому світі і вплинула на життя кількох людей у всьому світі. Одним із продовжень цієї практики є аюрведична дієта.

Цей дієтичний план діє відповідно до конституції організму кожної людини і пропонує рішення щодо кількох проблем зі здоров’ям, таких як надмірне збільшення ваги, цукровий діабет та багато іншого. Завданням аюрведичної дієти є покращення самовідновлювальних здібностей нашого організму.

Клацніть внизу, щоб перейти безпосередньо до теми

Принципи плану дієти Аюрведи

Метою кожного плану дієти Аюрведи є досягнення відчуття рівноваги. План дієти прагне збалансувати себе та навколишнє середовище, щоб забезпечити результати найбільш цілісним та природним способом. Є кілька принципів, які допоможуть вам досягти цього:

Дієта повинна включати шість смаків або рас.

Шість смаків - солодкий, солоний, кислий, гіркий, гострий і терпкий. Їх слід включати в наступному порядку під час кожного прийому їжі:

Солодке - Фрукти - чудовий варіант
Солене - М'ясо або морепродукти
Кислий - цитрусові
Гострий - перець, часник або цибуля
В'яжучий- чай
Гірко-зелені листові овочі

Уникайте відволікань і їжте їжу з концентрацією, щоб це оцінити.
Насолоджуйтесь їжею, повільно харчуючись.
Переконайтесь, що ви їсте їжу до того, як вона охолоне
Дочекайтеся їжі, поки не відчуєте почуття голоду, і припиніть їсти, коли почнете відчувати ситість.

Як працює план дієти Аюрведи

Їжа, яка входить до плану аюрведичної дієти для схуднення, ініціює вроджений інтелект організму. Кожен план дієти базується на типі статури кожної людини, який також відомий як доша. В Аюрведе було виділено три типи тіла, а саме:

Вата (комбінація елементів Повітря + Ефір)
Пітта (поєднання вогню та водної стихії)
Хапа (поєднання Земля + Вода)

Загалом, Аюрведа звертається до всієї істоти. Це включає ваше тіло, розум і дух. Це означає, що поряд з дієтою вам доведеться випробувати методи боротьби зі стресом, достатньо поспати, а також використовувати рослинні добавки, щоб підтримувати вас у найкращій формі.

З аюрведичною дієтою слід пам’ятати те, що вона дотримується кількох ритмічних змін, які ви бачите в природі. Це включає різні етапи життя, різні пори року і навіть ритм сонця щодня. Це означає, що дієта може змінюватися і коливатися протягом усього життя.

Якщо ви розглядаєте цілісний спосіб схуднення, ця стаття проведе вас через три доші, які відповідають рисам особистості, тенденціям та харчовим потребам кожного типу фігури.

Поняття типу тіла походить від п’яти основних елементів, з яких складається кожна людина - повітря, вогонь, земля, вода та ефір. Кожна людина має унікальну комбінацію цих різних дош або типів статури, які визначають ваші фізичні характеристики.

Дисбаланс дош призведе до проблем зі здоров’ям і, по суті, спричинений поганим способом життя, меншою фізичною активністю, нездоровим харчуванням, екстремальним стресом та впливом токсинів.

Нижче наведено розбивку по кожному виду доші та відповідну схему дієти для схуднення та підтримки форми. Якщо ви не знаєте, під який тип фігури ви потрапляєте, найкраще проконсультуватися з хорошим аюрведичним експертом і, спираючись на їх пропозицію, подивіться на відповідний план дієти.

Ось різні аюрведичні схеми дієти для схуднення

Аюрведичний план дієти для Вата Доші

Ті, хто має дошу Вата, як правило, досить маленькі за своєю структурою і худі. Вони, як правило, намагаються переварити їжу. Що стосується особистості, то ці люди творчі, енергійні та допитливі.

Однак вони також дуже легко переживають стрес. Вони, як правило, сприйнятливі до таких розладів, як безсоння, хвороби серця та артрити, і часто мають психічні перешкоди горя і страху.

Хоча вони невеликі за своєю будовою, вони вразливі до набору ваги через стрес разом з різкими змінами в обміні речовин.

Дієтичні поради для Вата Доші

Тим, хто має дисбаланс Вата, слід їсти три рази на день. Їжа повинна бути теплою і добре приготованою. Харчування в один і той же час кожного дня є важливим для цього типу фігури.
Щоб уникнути погіршення стану вата-доші, рекомендується їсти лише продукти, приготовані з використанням вологих методів приготування, таких як приготування на пару, варіння та сотування. Вживання смаженої, смаженої або запеченої їжі може призвести до кількох проблем зі здоров’ям.
Рекомендується використовувати кокосову олію під час приготування їжі.
Рекомендується пити теплі напої замість холодних.
Вони повинні вибирати цілісні продукти, що мають поєднання кислоти, солодкості, легкої спеції та легкої жирності.

Вата врівноважується Солодке, а за ним кислі та солоні смаки

Вата посилюється через Гострі, гіркі, терпкі смаки

Їжа, яку ви повинні їсти для Вата Доші

Спеції, такі як терагон, орегано, кмин, базилік, імбир та кріп. Солодкі страви, такі як молочні продукти, горіхи, насіння, цільні зерна, кабачки та олії. Солоні та кислі продукти, такі як м’ясо, морепродукти, овочі, соління та йогурт.

Продукти, яких слід уникати для Вата Доші

Вони повинні уникати упакованих, заморожених або консервованих продуктів. Вони також повинні уникати сухих та сирих продуктів, включаючи сирі овочі. Тримайтеся подалі від паростків, квасолі, капусти, помідорів, баклажанів, лляного насіння чилі, морозива, шоколаду, цукру, імбиру, перцю, зелених листових овочів, куркуми, чорного чаю та кави.

Зразок діаграми дієти для Вата Доша для схуднення

Аюрведичний план дієти для Пітта Доші

Ті, хто має пітта-дошу, зазвичай мають дуже атлетичне тіло. Вони можуть легко набирати вагу, а також м’язи. Люди з цією дошею дуже працьовиті, амбіційні, розумні та агресивно конкурентоспроможні.

Однією з найбільших проблем з пітта-дошею є те, що люди, як правило, переїдають, перебуваючи в стресі. Вони також сильно прагнуть охолоджуючих продуктів, таких як морозиво, солодощі та інші важкі продукти. Ці люди також досить схильні до таких проблем зі здоров'ям, як гіпертонія, перенапруження, інфекційні захворювання, хвороби серця і навіть розлади травлення.

Дієтні поради для людей з Пітта Доша

Важливо, щоб ви ніколи не пропускали їжу, оскільки навіть найменший дисбаланс у вашому розпорядку може сильно вплинути на ваш метаболізм і травлення.
Намагайтеся якомога більше уникати продуктів, багатих сіллю, спеціями та кислинкою.
Коли ви відчуваєте бажання їсти, коли перебуваєте в якомусь емоційному стресі, відкладіть це.
Обов’язково протягом дня пийте багато води кімнатної температури. Ви також можете відварити спеції, такі як джеєра, у воді, збити температуру, а потім споживати її.

Пітта збалансована Солодкий, гіркий, терпкий смак

Пітта посилюється Кисла, солона і їдка

Їжа, яку ви повинні їсти для Пітта Доші

Дієта тих, хто має пітта-дошу, повинна включати теплі, сухі і злегка важкі за своєю структурою, такі як молоко, повністю дозрілі фрукти, темно-зелені листові овочі, селера, капуста, кабачки, зелена квасоля та брокколі.
Хороші жири, такі як оливкова олія та лляна олія, можуть бути використані для приготування їжі для зменшення ваги.
Серед інших продуктів, які слід включити, є зелені листові овочі, сушена квасоля, сочевиця, коренеплоди, горіхи та насіння, молочні продукти, кокос, лайм, м’ята перцева, кінза, алое вера та кріп.

Їжа, якої слід уникати для Пітта Доші

Людям з пітта-дошею слід уникати смаженої їжі, а також їжі, яка гаряча на пару.
Слід уникати гострих спецій, таких як кайєн, гірчиця, імбир, гвоздика та часник.
Слід також триматися подалі від будь-яких білкових добавок, усіх горіхів, окрім мигдалю та зігріваючих продуктів, таких як кукурудза, червоне м’ясо, коричневий рис, цибуля, баклажани, шпинат, буряк та морква.
Вони не повинні вживати жодної обробленої їжі та фаст-фудів, оскільки вони посилюють дисбаланс і оскільки містять шкідливі жири, які надзвичайно шкідливі.

Зразок діаграми дієти для Пітта Доші для схуднення

Порада збалансувати Пітта Доша: Щоб збалансувати пітта-дошу, ви можете приготувати м’ятний чай, зелений чай або чай з насінням кропу, насінням пажитника, насінням коріандру та насінням кропу і пити його протягом дня.

Аюрведичний план дієти для Капха Доші

Люди з дозою Капха, як правило, мають надлишкову вагу. Вони також, як правило, менш активні і мляві за своєю природою. Ці люди, як правило, підтримують, прощають і люблять, але також мають такі емоційні проблеми, як невпевненість і ревнощі. Вони, ймовірно, мають проблеми зі здоров’ям, такі як затримка рідини, ожиріння та діабет.

Люди з дозою Капха легко набирають вагу, хоча їдять дуже мало. Це пов’язано з тим, що у них відносно повільний метаболізм. Елементи землі і води домінують у цьому типі тіла, що робить їх дуже млявими.

Дієтичні поради для Капха-доші

Люди з такою дошею повинні харчуватися важче, коли обмін речовин вище. Наприклад, найважчий прийом їжі протягом дня, тобто обід, слід вживати опівдні, коли метаболізм, як правило, є найвищим.
Слід уникати продуктів, багатих жирами.
Вживання гарячих чаїв та теплих напоїв - чудова ідея.

Капха врівноважується В’яжучий, гіркий і різкий

Капха посилюється через Кисле, солоне та солодке

Їжа, яку ви повинні їсти для Капха Доші

Такі дієти, як імбир, кмин, чилі, куркума, кунжут і пажитник, слід вживати вдосталь у дієтичному харчуванні.
Їжа, яку ви включаєте у свій раціон, повинна бути легкою, сухою і теплою з різким або гірким смаком, включаючи капусту, брокколі, білі баклажани, зелені листові овочі, горох, сушену квасолю, гранат, яблука, травні трави, сочевицю та гриби.

Продукти, яких слід уникати для Капха Доші

Слід уникати продуктів, які є повністю сирими.
Також уникайте дуже солодких продуктів, включаючи деякі фрукти, такі як виноград, фініки, банани, дині, апельсини та ананаси.
Повністю уникайте у своєму раціоні холодної, солоної, жирної та смаженої їжі.
Інші продукти, яких слід уникати, - це морепродукти, молочні продукти, зернові, горіхи та насіння.

Дієтна схема для Капха Доша для схуднення

Висновок:

Ці схеми дієт - це зразки дієтичних схем, які допомагають вам схуднути, а також надають кілька переваг для здоров’я, таких як поліпшення обміну речовин, швидка детоксикація, поліпшення родючості, кращі функції організму, більш високе засвоєння поживних речовин і краще травлення.

Ці дієти також приводять вас до стану рівноваги емоційно та психічно, дозволяючи позбутися таких проблем, як тривога, і фактично повністю відчути внутрішній спокій. Ці плани дієти корисні та цілісні у всіх сенсах.