їдять діабетики в Римі - Римський форум

Форуми Сполучених Штатів
Форуми Європи
Канада Форуми
Азійські форуми
Форуми Центральної Америки
Африканські форуми
Карибські форуми
Мексиканські форуми
Форуми Південно-Тихого океану
Форуми Південної Америки
Близькосхідні форуми

Шукаючи в Римі ідеї щодо їжі, я не бачив нічого від таких діабетиків, як я, про місця, де ми можемо легко зменшити споживання вуглеводів. Всі макарони та різотто вражають, але я не зможу це робити щодня. Будь-які пропозиції без макаронних страв у Римі?

Привіт всім ! Якщо у вас діабетик, ви можете знайти відповідь у моїй відповіді на запитання про вегетаріанську їжу в Римі. Ось воно знову - з доповненнями.

Добре - якщо залишити картоплю, макарони та різотто. крім м'яса (багато в Римі) або риби (більше в Неаполі та прибережних містах), ви все ще можете добре харчуватися! Діабетики та овочі, читайте далі.

Без проблем. попросити перелік „конторні” (гарніри до основних м’ясних/рибних страв).

Окрім усіх чудових салатів, які ви могли б отримати.

просто замовіть вибір чудових овочевих страв, які ви отримуєте в Італії як "конторно", але з'їжте два-три з них разом як основне блюдо:

parmigiana di melanzane (баклажани, запечені шарами з помідором та сиром моцарелла)

капоната (запечена: оливки, баклажани, червоний перець, помідор, селера та кедрові горіхи)

пепероната (червоний/жовтий перець з цибулею і помідорами)

меланзановий ріпієн (фаршировані баклажани - спочатку перевірте фарш!)

кабачок ріпієн (фаршировані кабачки спочатку перевіряють фарш!)

fiori di cuchini (побиті квіти кабачків)

моцарелла алла піцайола

fagiolini al pomodoro (стручкові/квасоля в помідорах)

fagioli all'uccelletto (боби каннелліні, шавлія, помідори)

fagioli con verdure (квасоля каннеліні з капустою та селерою)

зелена альла григлі (овочі на грилі, асорті)

меланзан гриб

кабачок в агродолце.

Будь-що, що позначається як "ріпієн", може мати шматочки шинки, анчоусів тощо у начинці та сухарях - тому перевіряйте перед замовленням !

У них діабетики теж в Італії - тож це незвично, і ви можете просто пояснити: ho il diabete (у мене діабет)

Vorrei evitare carboidrati (я хотів би уникати вуглеводів)

Якщо ви їсте яйця, є: uova al tegamino (смажені яйця), uova sode (яйця, зварені круто), uova affogate ai carciofi (з артишоками), frittata di. плюс будь-яка овоч. (омлет), uova в camicia ('яйця в сорочках' = пашот), uova strapazzate (омлет).

Якщо ви овоч - і вуглеводи не є проблемою, то страви з різотто та макарони з овочами. занадто численні, щоб їх згадувати. І є всі різновиди піци.

Ви завжди можете сказати 'sono vegetariano, non mangio carne o pesce' (я вегетаріанець, я не їжу м'яса та риби) перед тим, як замовити замовлення.

Gattò di patate (= ворота з картоплі - пюре і запікання в духовці з шматочками сиру моцарелла всередині та посипаним зверху сиром пармезан; але, для овочів переконайтеся, що в них немає шматочків шинки - прошутто - теж) .

аранчіні ді різо; переконайтеся, що це ті, у яких є лише моцарелла e piselli (горошок) - а не ті, що мають «al ragu», що означає із начинкою з м’ясного соусу. Це великі кульки рису, обвалені в яйці та сухарях та смажені у фритюрі.

В Італії - ви можете замовити окремі страви з різних продуктів і ділитися ними між собою - ніхто не б'є повікою.

Сподіваємось, ви чудово провели час і поїли, поки не спробували всі можливі варіанти пропонованих овочевих страв! На десерт - попросіть сезонні свіжі фрукти (frutta fresca di stagione).

Ще одна порада - для діабетиків. якщо ви просите холодного чаю або кави - сьогодні незмінно кава готується заздалегідь і зберігається в холодильнику - але вже зацукрована. а холодний чай майже незмінно надходить із консервної банки і зацукрований. Скажіть "ho il diabete, vorrei un te freddo senza zucchero, fatto con la bustina e shakerato" (це холодний чай без цукру, приготований у пакетику з чаєм, і "покласти в шейкер з льодом і струсити". холодний чай "коктейль"! Попросіть "un caffe freddo senza zucchero shakerato", і ви отримаєте крижану каву "shake" "." Coca Cola Lite "є еквівалентом дієтичної коки. Але я не можу стримати смак підсолоджувачів, тому завжди дотримуйтесь «струшуваних» чаю та кави !