Декадентський низьковуглеводний соус Альфредо

Цей низьковуглеводний соус Альфредо надзвичайно дивовижний! Для цього потрібно лише три інгредієнти! Рецепт без глютену, LCHF та кето з відеоуроком.

Наступна публікація містить афілійовані посилання, а це означає, що без жодних додаткових витрат я можу заробити мініатюрні гроші на підтримку цього блогу. Дякую!

Цей класичний італійський соус вершковий і насичений. Традиційно інгредієнти - це жирні вершки, масло, пармезан, сіль і перець. Навколо є багато інших варіацій, часто включаючи часник, жовтки, борошно, бекон та багато іншого! Альфредо - один із небагатьох соусів, який я купуватиму заздалегідь виготовленим у банках, оскільки кількість вуглеводів значно нижча, ніж у більшості інших соусів. Я також замовлятиму його в ресторанах, оскільки знаю, що до кінця їжі я насичуся,

Але коли я зупинився, щоб подивитися, як це робиться, мене вразив той список традиційних інгредієнтів, які ВСЕ мають низький вміст вуглеводів (і досить високий вміст жиру, я повинен зазначити)! Трохи дослідивши і протестувавши, я дійшов до цього рецепту, який є ДИВНИМ і насправді дуже простим у приготуванні. Я подаю його до м’яса, риби та овочів - це дуже універсально. Ви серйозно полюбите це!

Отже, ось мій відеоурок, або продовжуйте прокручувати всі інструкції та картки рецептів для друку!

Що в цій статті?

Як приготувати соус Альфредо з низьким вмістом вуглеводів

Щоб почати робити соус, розтопіть в каструлі трохи вершкового масла. Додайте жирні вершки і добре розмішайте.

Додайте тертий пармезан, по чверті склянки за раз, добре збиваючи між кожним додаванням.

Смакуйте приправу та додайте сіль та чорний або білий перець, якщо потрібно. І готово! Менше 50 слів у цих інструкціях, і результат - насичений, декадентський вершковий соус.

Можна навіть додати трохи подрібненої петрушки для гарніру - це залежить від того, для чого ви її використовуєте!

Цей соус альфредо з низьким вмістом вуглеводів такий гладкий, густий і заспокійливий. Це як обійми в соусі!

Цей соус можна зробити заздалегідь і при необхідності підігріти. Це може відокремитися, але збивання це врятує! Цей соус кето Альфредо дуже добре працює з куркою, брокколі, цвітною капустою та багатьма іншими стравами. Я люблю поєднувати його з кабачком із спагетті!