Чому желатин корисний для вас і як найкраще оптимізувати його харчування - їжте красиво

Чому желатин корисний для вас?
Оновлено 10 серпня 2018 р. · 26 коментарів

Я можу отримати комісію, якщо ви купуєте за посиланнями в цій публікації. Я не лікар; будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як змінювати добавку або режим охорони здоров’я.

Багато ролей желатину в організмі людини роблять його добавкою, яку варто включати щодня. Далеко не лише покращує здоров’я шкіри, нігтів та волосся, його живлення людським тілом є глибоким та широким. Так само, як він утримує інгредієнти разом під час приготування їжі, його компоненти допомагають ущільнити кишечник або відновити тканину. Маючи багато білка тваринного походження, ця багатоцільова добавка заспокоює, живить та зміцнює. Чому желатин корисний для вас? Давайте розглянемо харчування та зцілення, яке воно забезпечує, і з’ясуємо, як найкраще його оптимізувати!

Одужання

Хоча людський організм може виробляти ті самі амінокислоти, які забезпечує желатин, ті, хто бореться з менш ніж оптимальним станом здоров'я, можуть не генерувати амінокислоти настільки ефективно. Доповнення допомагає організму отримувати те, що йому потрібно. Наприклад, печінка потребує достатньої кількості гліцину, щоб повноцінно і повноцінно функціонувати. У такому разі він допомагає організму детоксикуватися.

Як каже один лікар,

Мало хто з нас може виробляти достатню кількість [амінокислот] у періоди зараження, травми, хронічного погіршення здоров’я, фізичного чи психічного стресу або під час швидкого зростання, який очікується від немовлят та дітей. Отже, багато вчених вважають, що нам потрібно отримати набагато більше амінокислот, ніж ті, які вважаються «незамінними», і що принаймні дев’ять інших амінокислот слід вважати «умовно необхідними». Сюди входять гліцин, пролін, глутамін, аргінін, тирозин, серин, цистеїн і таурин. (джерело)

Вживання желатину з харчовим джерелом білка робить цей білок більш потужним і корисним. На додаток до того, що желатин вважається джерелом білка сам по собі, білок є симбіотичним. Якщо ви споживаєте желатин разом з іншими джерелами білка, ці джерела білка зміцнюються; організм їх краще засвоює. А желатин сам по собі не може повноцінно живити організм.

У періоди одужання, замість того, щоб тіло витягувало білок із власних м’язів, додавання желатину в свій раціон забезпечує вже розщеплені компоненти, тим самим запобігаючи канібалізації.

Їжте желатин з жиром

Відповідно до споживання желатину з іншими джерелами тваринного білка, важливо пам’ятати, що амінокислоти потребують жиророзчинних вітамінів (А і D), щоб засвоюватися належним чином. Ці жиророзчинні вітаміни містяться в яєчних жовтках, молочних жирах (таких як вершки з вершковим травою та маслом) та олії печінки тріски (знайдіть його тут ). Тож коли ви регулярно їсте та готуєте желатинові ласощі, включайте жир! Гумі - це чудово; але поживні речовини желатину ефективніші, якщо їх вживати з тваринами жирами. Їжте гуммієві продукти поряд з продуктами з високим вмістом жиру, щоб створити добре округлену, легко засвоювану їжу.

Також розгляньте можливість додавання культурних вершків у ваші клейкі рецепти (коли суміш охолоджується, щоб захистити пробіотики від сильної спеки), перш ніж вони повністю гелюються. Ось чудовий рецепт гарячого шоколаду, в якому використовується як багато жиру, так і желатин!

Детоксифікуйте

Гліцин, амінокислота, що міститься в желатині, допомагає організму детоксикуватися. Поряд із цистеїном та глутаміном, гліцин перетворюється на глутатіон, який є антиоксидантом, який допомагає печінці у її детоксикаційній роботі.

Негерметичний кишечник

Особливо людям з негерметичною кишкою (або виразкою) потрібен глютамін. Клітини травного тракту насправді харчуються глютаміном. Оскільки вони постійно відновлюються, вони постійно потребують цієї їжі. Забезпечуючи регулярний глютамін у формі добре виробленого желатину та кісткового бульйону, ви надаєте кишці можливість заживати та підтримувати самопочуття. Колишні покоління мали більше багатих желатином м’ясних та кісткових бульйонів, природно включених у свій щоденний раціон. Ми теж повинні. Але ми можемо доповнити і желатином.

Гліцин, що міститься в желатині, також корисний для тих, хто має негерметичну кишку, оскільки стимулює вироблення шлункової кислоти, покращуючи тим самим загальну функцію травлення.

Рівні цукру в крові

Менш відома або рідше обговорювана користь желатину для рівня глюкози в крові. Особливо для тих людей, які чутливі до цукру, наприклад, хтось із гіпоглікемією або діабетом, потрапляння гліцину з желатину з глюкозою стимулює організм до секреції інсуліну, завдяки чому глюкоза виводиться і виводиться ефективніше.

Білок тварин

Ті, хто дотримується вегетаріанської та веганської дієти, або ті, хто їсть мало тваринного білка, часто здатні відновити свої аутоімунні захворювання, додаючи тваринні білки назад. Чому це? Як ми часто чули, джерело здоров'я та зцілення знаходиться в кишечнику. Повторне введення глютамінової оболонки кишечника здатне зажити. Надані відсутні будівельні блоки.

Втома надниркових залоз

Людям з наднирковою втомою також радимо додавати желатин. У періоди стресу наш організм фактично витягує глутамін з кишечника, щоб допомогти збалансувати наші гормони. Додаючи желатин, наші тіла можуть перебудовуватися; тоді як їжа сама по собі не може надати цю поправку тілу, яке вже є надмірним.

Вага, запалення та додаткові переваги

Глютамін, що міститься в желатині, допомагає збалансувати метаболізм, зменшуючи тягу та регулюючи гормони. Це допомагає нарощувати м’язи; так за іронією долі, хоча це допомагає одним схуднути, але допомагає іншим набрати його, у потрібних місцях. Лізин також допомагає тілу нарощувати м’язи, а також допомагає засвоєння кальцію. Збільшуючи рівень кальцію в крові, желатин ефективно сприяє побудові кісток і щільності кісток.

Желатин має протизапальну дію і стимулює імунну систему.

Гліцин у желатині також захищає та лікує суглоби, зменшуючи також біль у суглобах.

Це допомагає відновлювати рани.

Желатин пов’язаний з полегшенням анемії.

У поєднанні з вітаміном С пролін в желатині приносить користь шкірі, створюючи еластичний і м’який вигляд та відчуття. (Ця комбінація, пролін + вітамін С, поживних речовин також корисна для здоров’я серця.) Колаген у желатині забезпечує також інші амінокислоти, які приносять користь здоров’ю шкіри, волосся та нігтів, їх еластичності та цілісності. Кальцій, магній і фосфор, що містяться в желатині, також сприяють.

Нарешті, гліцин, що міститься в желатині, допомагає дітям одужати від недоїдання, що робить його чудовим доповненням до дитячих сумішей, коли діти не можуть годувати грудьми. Для немовлят, яких годують коров’ячим молоком, желатин покращує травлення молока та молочних продуктів. (В ідеалі молоко також є сирим або збродженим, щоб були присутні корисні ферменти.)

По суті, желатин підтримує наш клітинний матрикс, будівельні блоки людського тіла: м’язи, кістки, суглоби, тканини, шкіру. Це також допомагає стимулювати правильне травлення.

Який желатин купити? я рекомендую Ідеальні добавки торгова марка, оскільки вони не лише використовують корів, що годуються травою; вони тестують на залишки пестицидів! Більшість компаній, що виробляють желатин, походять з Аргентини, де пестициди використовуються горезвісно - тому раптом годування травою не є такою гарною справою. Знайдіть ідеальні добавки з желатином ТУТ . Скористайтеся кодом знижки BEAUTIFUL10 при оформленні замовлення, щоб отримати знижку в розмірі 10% від усього замовлення! 🙂