Choco-Latte куленепробивний кавовий хліб з кавою (здорова жирна бомба!)

Автор Евелін

Дві мої улюблені речі, якими можна насолоджуватися разом, - це шматочок торта та гаряча чашка кави. На їхню думку, вони вдвох поєднуються у небі. Навіть після того, як я перейшов на дієту з низьким вмістом вуглеводів, я все одно мав змогу насолоджуватися цією комбінацією завдяки чудовим рецептам, як цей, для куленепробивного кавового хліба з шоколадно-латте. Все, що я люблю у каві та тістечках, поєднує в один чудовий рецепт хліба. Якщо ви коли-небудь раніше пили куленепробивну каву, то ви знаєте, наскільки це кремово і смачно, коли його правильно зробити. Це також чудовий варіант сніданку для перебування в кетозі. Цей хліб не тільки пропонує чудовий смак куленепробивної кави, але він також наповнений тонною інших чудових інгредієнтів з низьким вмістом вуглеводів. Кінцевий результат - чудовий хліб з низьким вмістом вуглеводів, який ви можете насолодитись на 100% без вини.

Чому цей хліб з кето - моя улюблена післяобідня закуска

Перше, що ви захочете зробити, - це розтопити три унції темного шоколаду (переконайтеся, що в ньому немає цукру) і паличку вершкового масла. Це можна зробити, додавши їх у жароміцну миску і давши їй сісти над каструлею з ледь киплячою водою, періодично помішуючи, поки вони тануть разом. Причиною того, що ви використовуєте темний шоколад, є зведення цукру та вуглеводів до мінімуму. Також є той факт, що як темний шоколад, так і вершкове масло додадуть тоні якісних жирів у ваш торт, зробивши його приємним та кето-чистим. Як додатковий бонус, як відомо, темний шоколад забезпечує чимало чудових переваг для серцево-судинної системи. (1)

Візьміть окрему миску і просійте одну склянку мигдалевого борошна, ½ склянки несолодкого какао-порошку та одну чайну ложку розпушувача. Поєднання мигдального борошна та какао-порошку - чудовий спосіб додати до суміші ще більше якісних жирних калорій. Какао-порошок забезпечує багато тих самих переваг, що і темний шоколад, тоді як мигдальне борошно - це мій улюблений вид борошна, який можна використовувати для випічки з низьким вмістом вуглеводів. Дослідження навіть виявили, що вживання мигдалю щодня замість типових високовуглеводних закусок - чудовий спосіб запобігти кардіометаболічним розладам у здорових людей. (2)

Далі ви збираєтеся використовувати чашу змішувача для підставки, щоб збити разом свої два яйця, крем-зубний камінь та вибір гранульованого підсолоджувача з низьким вмістом вуглеводів (я б рекомендував використовувати Стевію). Як тільки ця суміш стане блідою і пухнастою, ви зможете додати в неї розтоплений шоколад і масло, олію МСТ, молоко та еспресо або міцну каву. Я люблю додавати в цей рецепт олію МСТ, тому що це такий чудовий інгредієнт, який допомагає як вступати, так і залишатися в кетозі. Попередні дослідження впливу тригліцеридних жирних кислот із середньою ланцюгом доводять те, що кето-ентузіастам було відомо вже деякий час - олія МСТ є чудовим інструментом для допомоги у зниженні ваги та складі тіла. (3)

Як тільки все добре поєднається, ви можете змішати суміш мигдального борошна та чотири столові ложки меленого насіння чіа (для найкращих результатів використовуйте кавомолку). Додавання насіння чіа в цей рецепт торта - ще один чудовий спосіб підвищити вміст здорового жиру, забезпечуючи здорові омега-3 жирні кислоти в серці. Вони також є чудовим джерелом харчових волокон, білків та інших важливих поживних речовин, що робить їх ідеальним вибором для додавання до цього рецепту як завершальний штрих.