Малий чистотіл
Не надто багато листя чистотілу слід їсти сирими, але звареними вони безпечні.
Тип живоплоту | |
Загальні імена | Малий чистотіл, Весняний Вісник, Волосся |
Наукова назва | Ranunculus ficaria |
Початок сезону | Бер |
Кінець сезону | Черв |
Листя
Темно-зелені, блискучі та м’ясисті листя у формі серця, які можуть мати білі відмітини.
Квіти
Жовтий трохи ромашки, як квіти.
Коріння
Кремоподібні блідо-коричневі неглибокі корінці зі шляхетними бульбовими наростами.
Середовище існування
Лісисті підлоги та як бур’ян у садах.
Смак
Листя і квіти приємні, якщо трохи гірчать, нарости на коренях, які потрібно варити, схожі на картоплю або солодкий каштан.
Частота
Поширений навесні та на початку літа.
Колекціонування
Квіти та листя можна збирати та використовувати в салатах, але їх не слід їсти занадто часто. Коріння можна легко викопати, а шляхетні нарости приготувати в попелі вогню або прокип’ятити принаймні 15 хвилин, але їх слід збирати, коли вони дозрівають, відразу після того, як квіти опадуть, або бульби залишаться твердими і неприємними.
Лікарське використання
Як свідчить одна із загальноприйнятих назв, корінь чистотілу використовували для лікування геморою (ворсунка).
Однією з перших квіткових рослин сезону вона майже завжди з’являється в останній тиждень лютого, коли прилітають ластівки, а хелідонія (чистотіл) є латиною для ластівки.
Листя використовували для зупинки цинги.
- Чистий чистотіл (Ranunculus ficaria)
- Як позбутися від інвазивної чистотілу (Малжик) - Садівничий канал
- Чистий чистотіл; Їстівність, розподіл, ідентифікація; Дика їжа Galloway
- Хорхе Круз має дорожню карту для вашого весняного перетворення 24Life
- План здорового весняного харчування - Мій щоденний стіл