Чи може їжа мати негативні калорії?

Ви чули про НИЗ (дієта з негативною калорією) ? По суті, ця дієта складається з їжі лише або переважно продуктів, що містять «негативні калорії». Я думаю, що найвідомішою з продуктів з «негативною калорією» є селера. Більшість людей це десь читали або чули від когось, що їв речі на обід або в кімнаті перерви на роботі. Я знаю, що маю ....

Я також знаю, що більшість членів нашої родини BFP та люди, які приїжджають до нас вперше, прагнуть трохи «підтягнути» ситуацію. Більшість з них хочуть виглядати добре, почуватись добре і добре рухатися. Що зазвичай це означає, коли ми беремося до цього, це те, що вони хочуть втратити жир і набрати м’язи. Одним із способів схуднути (не лише жиром) є витратити більше калорій, ніж ви вводите. Отже, якщо їжа має від’ємний вміст калорій, або вона вимагає перетравлення більше калорій, ніж насправді, здається, що ця їжа буде ідеально підходить для людей, які хочуть скинути трохи ваги правильно?

Оскільки так багато людей мимохіть згадували це або інформацію, пов’язану з цією темою, я хотів трохи глибше вивчити дослідження і з’ясувати, чи є дірки, які слід засунути в теорію негативних калорій. На щастя для мене, я маю Examine.com, щоб копатись у дослідженні для мене, і тоді я можу спробувати взяти цю інформацію та зробити її трохи цікавішою та доступнішою для Сімейства BFP та всіх, хто хоче отримати корисну інформацію.

Почнемо з травлення:

Коли ми їмо їжу, потрібна певна кількість енергії (калорій), щоб пережовувати та перетравлювати цю їжу. Це відоме як термогенний ефект або “TEF”. Є також певна кількість калорій з їжею, яку ми НЕ перетравлюємо залежно від того, яка це їжа. Іноді це може бути пов’язано з вмістом клітковини або навіть вмістом води в цій їжі. Отже, подивіться на це так:

Фотографія: Examine.com

Якщо ми вживаємо невелику кількість арахісового масла, яке вартує 100 калорій, ми можемо засвоїти 80 калорій після перетравлення та витратити 20 калорій через специфічні властивості їжі (це залежить від їжі до їжі та від людини до людини). Потім, TEF цієї їжі становить 10 калорій, що означає, що для її перетравлення знадобилося 10 кал енергії, ми вивели 70 калів з цієї їжі.

Як ми отримуємо негативні калорії?

Теоретично, якщо їжа має достатню кількість клітковини та води, для її перетравлення може знадобитися більше калорій, ніж вона насправді містить. Не багато продуктів харчування можуть наблизитися до цього, але, є кілька.

Повернімось на хвилину ще раз до селери.

Знову ж таки, більшість з нас чули, що селера має «негативні калорії». Досліджень з цього приводу мало, але було проведено одне гідне, але невелике випробування. З цього дослідження ми дізналися, що селера містить приблизно 16 кал на 100 г. Коли молоді самки на шляху забирали 100 г селери, що дорівнює 16 кал, коли все було сказано і зроблено, вони поглинули 2,24 кал. Отже, селера не призводить до негативного балансу калорій, але через високий вміст води та клітковини він може допомогти у втраті ваги.

Що щодо дієти з негативними калоріями (НИЗ)?

У 3-місячному дослідженні чоловіків із надмірною вагою та ожирінням вони порівняли НИЗ із традиційною дієтою з низьким вмістом калорій (РК). Загальна кількість калорій, прийнятих кожного дня, відповідала кожній групі. На кінець випробування між цими двома групами не було різниці у втраті ваги.

«Подібно до дієти з низьким вмістом жирів порівняно з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, це були просто два різні шляхи досягнення однієї мети. Майже всі методи працюють, якщо їх робити послідовно і контролювати калорії ».

Що це означає для мене?

Не впадайте в галас про їжу з «негативною калорією». Замість того, щоб підходити до цього з цієї точки зору, просто розгляньте переваги вживання їжі з високим вмістом води та клітковини.

-Чудово підходить для здоров’я органів травлення

-Ми поглинаємо менше їх калорій

-Вони допомагають з рівнем гідратації

-Більшість з них заповнюють вас менше калоріями, ніж багато інших продуктів, тому вони можуть бути корисними для схуднення

А як щодо нежирного та вуглеводного? Вам просто доведеться почекати цього наступного тижня!

Якщо вам потрібні рекомендації щодо вибору харчування та ви хочете спробувати їх із групою чудових людей, які працюють над досягненням подібних цілей, ознайомтеся з нашою 28-денною програмою Jumpstart!