Чи мандарини містять стільки вітаміну С, скільки апельсини?

Пов’язані статті

Цитрусові фрукти, такі як мандарини та апельсини, містять фітохімікати, які можуть допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань та раку. Ці фрукти також є хорошим джерелом необхідних поживних речовин, включаючи клітковину, фолат, калій та вітамін С. Хоча мандарини та апельсини є здоровим вибором фруктів, апельсини містять більше вітаміну С за обсягом, ніж мандарини.

скільки

Вітамін С

Твоєму тілу потрібен вітамін С для вироблення колагену, який використовується для утворення багатьох тканин у тілі, включаючи судини, сухожилля, кістки, зв’язки, шкіру та хрящі. Вітамін С також важливий для загоєння ран, і він діє як антиоксидант, допомагаючи позбавити ваше тіло від вільних радикалів, щоб вони не пошкодили ваші клітини. Вживання продуктів, багатих вітаміном С, може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску, раку, інсульту та хвороб жовчного міхура.

Вміст вітаміну С.

Одна чашка мандаринових зрізів містить 52 міліграми вітаміну С, порівняно з 96 міліграмами вітаміну С, що містяться в тій же кількості апельсинових зрізів. Помаранчеві розділи забезпечують більше рекомендованої дієтичної норми вітаміну С на добу, що становить 75 міліграмів для жінок та 90 міліграмів на день для чоловіків.

Хоча апельсини та мандарини часто їдять з рук, це не єдиний спосіб їх використання. Додайте апельсинові секції до фруктових або овочевих салатів, поєднуйте їх з морепродуктами або птицею або наріжте їх напоями. Хоча сік не настільки здоровий, як цілий фрукт, оскільки йому не вистачає клітковини, він все ще містить більшість інших поживних речовин апельсинів, і ви можете пити його звичайним способом або використовувати в хлібобулочних виробах або для ароматизації соусів до основних страв або сторони.

Міркування

Їжте різноманітні фрукти та овочі, щоб максимізувати споживані поживні речовини. Хоча апельсини можуть містити більше вітаміну С, мандарини містять трохи більше заліза, магнію, фосфору та вітаміну А. Приготування їжі, що містить вітамін С, руйнує частину вітаміну, тому їжте цю їжу сирою хоча б частину часу.

Джессіка Брузо, яка базується в штаті Массачусетс, пише з 2008 року. Вона має ступінь магістра в галузі харчової політики та прикладного харчування та ступінь бакалавра мистецтв з міжнародних відносин, обидва з Університету Тафтса.