Є відгодівлею білка?

Пов’язані статті

Оскільки вживання великої кількості продуктів з високим вмістом білка може стимулювати набір ваги, легко зробити висновок, що білки відгодовують. Однак чи набираєте ви вагу, залежить від різноманітних факторів у вашому раціоні та генах, включаючи швидкість обміну речовин, скільки ви їсте та кількість споживаних калорій проти кількості спалених.

Поживні речовини та калорії

Не всі продукти, багаті білком, мають однакову кількість калорій. Однак кількість споживаних калорій більше впливає на вашу вагу, ніж загальна кількість з’їденого білка. Наприклад, якщо ви щодня вживаєте 1200 калорій високобілкової їжі, з часом ви, швидше за все, схуднете, але якщо щодня з’їдати 3000 калорій їжі з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка, швидше за все, ви наберете вагу через деякий час. За кожні 3500 з’їдених калорій на додаток до спаленого ви отримуєте 1 фунт, незалежно від того, надходять вони з білків, вуглеводів або жирів.

Втрата білка та ваги

У кількох клінічних випробуваннях дієта з високим вмістом білка була пов'язана зі зниженням ваги та зменшенням чистого споживання калорій. Згідно з дослідженнями вчених з Техаського університету медичного відділення, білок є більш ситною поживною речовиною, ніж вуглеводи або жири, тому він може змусити вас почувати себе ситішими протягом довших періодів часу. У дослідженні, опублікованому в 2010 р. У дослідженні та огляді діабету/метаболізму, ожирілі суб'єкти, які харчувались низькокалорійною дієтою з високим вмістом білків, втратили більше ваги протягом одного року, ніж учасники, які не приймали добавки.

Білок і збільшення ваги

Деякі продукти з високим вмістом білка, швидше за все, призводять до збільшення ваги, ніж інші, оскільки вони містять велику кількість калорій, насичених жирів та холестерину. Приклади включають смажені яйця, нежирний сир, жирні вершки, незбиране молоко, червоне м’ясо, оброблене м’ясо для обіду та жирні шматочки птиці. Кожному потрібен білок, який допомагає будувати та відновлювати тканини в органах, шкірі та кістках, але найздоровіше обмежити загальну кількість калорій та жиру, які ви отримуєте з білка, вибираючи продукти, щільні поживними речовинами. Спробуйте нежирне біле м’ясо, рибу, горіхи, насіння, боби, бобові, нежирні або нежирні молочні продукти, тофу та інші соєві продукти.

Міркування

Університет Райса рекомендує здоровим дорослим отримувати близько 0,5 грама білка на день на фунт ваги. Якщо у вас виникають проблеми з вибором здорової їжі, яка відповідає цій кількості, зверніться до зареєстрованого дієтолога або дієтолога. Їжа з високим вмістом білка не обов’язково винна, якщо ви набираєте вагу, тому, перш ніж виключати їх зі свого раціону, спробуйте збільшити свою щоденну фізичну активність і скоротити загальне споживання калорій.

Карлі Шуна - професійний письменник, редактор та редактор копій/коректор із штату Вісконсін. Вона працювала з сотнями художніх, наукових, дитячих літератур, художніх історій та корпоративного змісту. Її досвід у галузі їжі, приготування їжі, харчування та фітнесу походить від особистого сертифікату 1 рівня та років поглибленого навчання.